tag:blogger.com,1999:blog-46970394038510372502024-03-14T10:58:31.929+01:00La cucina di ChiaraLa mia cucina, dove sperimento ricette dolci e salate e sogno una pasticceria tutta mia...Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.comBlogger157125tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-52561977502876059452017-11-10T23:21:00.003+01:002017-11-10T23:21:43.954+01:00un nuovo inizio...-44 giorni al Natale...<br />
Quest'anno [e mezzo!] è passato veramente in un lampo: mille cose sono cambiate, prima tra tutte ... la MIA nuova casetta, quella che sognavo da anni , con le mie creazioni handmade sparse per case, le foto di dolci, ricordi in famiglia e con amici e la mia cucina super attrezzata .<br />Non è stato un anno facile, bruttissimi eventi intervallati - fortunatamente - da momenti splendidi : ma si sa, la vita è anche questo , saper riemergere dai periodi difficili ci rende ancora più forti e ci insegna molto .<br />
Mi riaffaccio qui , ad un passo dal Natale per annunciarvi che uno dei regali che ho deciso di "concedermi" in questo 2017 sarà un blog completamente rinnovato: nuova grafica , nuovo nome , più ricerca e dettaglio negli impiattamenti, nuovi props nelle mie foto scattate di corsa all'alba prima di correre al lavoro e soprattutto molti esperimenti con nuovi prodotti, per lo più improntati sul "filone veg" .<br />
Non sono diventata vegana [ps: come forse ho già detto, non ci trovo niente di negativo, se il percorso viene affrontato nel modo corretto] , ma ho sempre pensato fosse fondamentale nei miei dolci poter offrire la giusta alternativa per tutte le esigenze [o quasi!] alimentari .<br />
Spero di riuscire a far partire la mia nuova piccola "creatura" proprio prima di Natale per poter condividere con voi questo regalo che mi sono concessa e su cui sto lavorando molto .<br />
Sono curiosissima dei vostri commenti .<br />
Vi mando un grosso bacio e vi auguro di passare uno splendido weekend .<br />
PS: io inizierò ad allestire casa in stile natalizio : ho già gli occhi a cuore!!! :-)<br />STAY TUNED!!!!<br />
ChiaraChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-45691436477795188892016-03-20T07:47:00.002+01:002016-03-20T07:47:30.397+01:00Crostata pistacchio e lamponi nella pentola fornettoQuando sono in ferie adoro svegliarmi presto per sbrigare subito le faccende più noiose e poi dedicarmi a tutto il resto, per cui non mi è sembrato strano venerdì svegliarmi alle 7 per alcune commissioni e poi avere tutto il tempo per sistemare casa (adoro!!) con un po' di buona musica e mettermi ai fornelli per un dolcetto; insomma, se non ci fosse stato il dentista nel pomeriggio, sarebbe stato un perfetto venerdì...<br />
Poter cucinare in tarda mattinata/primo pomeriggio significa che posso poi fotografare sfruttando ancora la luce naturale e non devo ricorrere ad Ale come porta lampada per fare delle foto con una luce decente.<br />
Purtroppo il "caro" appuntamento dal dentista mi ha obbligata ad abbandonare l'idea di qualche bella foto alla luce del pomeriggio e di chiedere nuovamente ad Ale di far parte del set non me la sentivo: percepisco il suo disappunto quando deve stare lì impalato con la lampada in mano, mentre io faccio tremila foto senza venirne a capo.<br />
Per cui anche sabato mattina sveglia presto, scendo in cucina ancora mezza addormentata e spalanco le finestre per gustarmi la brezza del mattino ed il sole accecante che mi obbliga a svegliarmi: vivere in campagna ha i suoi lati positivi, hihihi. Bene, inizio a ribaltare i miei scatoloni per trovare tutti gli accessori per il "set" e mi fiondo in cucina: la torta c'è, la tovaglietta pure, il nastrino in tono anche, la scatoletta francese regalatami da mamma pure, sono pronta per la valanga di foto...Tre, due, uno si scatta... manca poco e salto giù dalla sedia un po' troppo ballerina (non reggeva la sottoscritta in piedi). Alla mia incolumità ci tengo per cui opto per un cambio sedia, per poi ritrovarmi a fare gli ultimi scatti seduta... Tutto questo cinema e bastava restare seduta come sempre, ahahah.<br />
Tra varie peripezie i nostri eroi hanno conquistato la foto ed ecco qui una crostata al cacao con uno dei connubi che io amo di più non solo a livello cromatico, ma soprattutto di gusto: pistacchio e lamponi, sarà che amo alla follia entrambi, ma ogni volta che posso li uso nei miei dolci.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZEl3GgFFnFfQAf7Cf4uHqVRvnlE3O1lWEmzsZdEyJvt-qVVYRpis5Od2xm6H7OAXaWP6dljluXxBSdgw9WuRE-XYixag7xrvgx_Ppe6fXCLLlS8_6sERw9K-Dp1HhQr1qpiOSm7NPacs/s1600/Crostata+pistacchio+e+lamponi+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZEl3GgFFnFfQAf7Cf4uHqVRvnlE3O1lWEmzsZdEyJvt-qVVYRpis5Od2xm6H7OAXaWP6dljluXxBSdgw9WuRE-XYixag7xrvgx_Ppe6fXCLLlS8_6sERw9K-Dp1HhQr1qpiOSm7NPacs/s320/Crostata+pistacchio+e+lamponi+%25281%2529.JPG" width="221" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RzgsaBthFrl6D9qW7mSgtic6xbdae8-Ci4DKsSOHP1-iLNEJZ_bhPjFx8AfYl5d-gzfi6frOo9mGZ4sLnJkg_wsDX8IvuQ8VYcNLUityIfPRGcaCww-kAj5DTHfvKVME3ezIm5werz4/s1600/Crostata+pistacchio+e+lamponi+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0RzgsaBthFrl6D9qW7mSgtic6xbdae8-Ci4DKsSOHP1-iLNEJZ_bhPjFx8AfYl5d-gzfi6frOo9mGZ4sLnJkg_wsDX8IvuQ8VYcNLUityIfPRGcaCww-kAj5DTHfvKVME3ezIm5werz4/s320/Crostata+pistacchio+e+lamponi+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
La crostata è cotta sempre nella pentola fornetto: ammetto che ero molto titubante sulla riuscita, è vero che l'ultima torta era venuta bene, ma non avevo mai provato a cuocere una crostata in questa pentola ed il dubbio "uscirà cruda o carbonizzata?!?!" aleggiava forte in me. Fortunatamente ho solo dovuto allungare leggermente i tempi di cottura rispetto alla ricetta originale (a proposito, la trovate <a href="http://blog.giallozafferano.it/crisemaxincucina/crostata-cotta-nel-fornetto-versilia/">qui</a>), ma la cottura era giusta. Pericolo scampato!!! <br />
Ingredienti:<br />
<a name='more'></a><br />
PER LA FROLLA<br />
115 gr di farina integrale<br />
10 gr di cacao<br />
1 uovo<br />
65 gr di burro freddo<br />
40 gr di zucchero di canna<br />
PER LA CREMA VEGAN AL PISTACCHIO<br />
(purtroppo sono andata ad occhio per questioni di tempo, la prossima volta peserò tutto ed aggiornerò la ricetta)<br />
latte di soia<br />
farina di riso<br />
crema di pistacchi (ho semplicemente frullato i pistacchi fino ad avere una consistenza cremosa)<br />
zucchero di canna<br />
Procedimento:<br />
Ho preparato la frolla disponendo la farina ed il cacao a fontana, spostandola ai lati, al centro ho impastato il burro freddo prima con lo zucchero e poi con l'uovo. Ho quindi amalgamato la farina ed ho impastato fino ad ottenere un panetto che ho fatto riposare per un'oretta in frigo, coperto con pellicola. Ho quindi preparato la crema facendo scaldare il latte con lo zucchero in un pentolino, ho aggiunto la farina di riso e fatto addensare leggermente; ho tolto dal fuoco, ho filtrato ed ho aggiunto la crema di pistacchi. Mentre la crema riposava ho steso la frolla e rivestito la pentola: per facilitare l'operazione ho fatto un taglio a croce al centro della carta forno e della frolla in modo da far aderire l'impasto senza rischiare di romperlo. Una volta stesa ho farcito con la crema e cotto in questo modo: sul fornello piccolo, 5 minuti a fiamma media/alta e 40 minuti a fiamma bassa, coprendo la pentola con un panno gli ultimi 10 minuti, per far colorire la superficie. Una volta fredda ho decorato con dei bei lamponi.<br />
Ora vi saluto, è ancora presto, per cui vado a fare una corsetta e poi posso preparare la colazione prima di andare a Milano all'<a href="http://www.eastmarketmilano.com/#!events/xqep4">East Market</a>, se siete nei paraggi fate un giro e se vedete una tappetta con i pantaloni stracciati, le inseparabili all stars, la macchina fotografica e uno stangone a fianco sono io...:-)<br />
Buona domenica a tutti<br />
Chiara<br />
<br />
<br />
<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-5631341962632943002016-03-15T23:15:00.003+01:002016-03-15T23:15:37.240+01:00Guinness cakeCi sono cascata di nuovo, credevo di nuovo di riuscire a riprendere in mano il mio blog e ricominciare a curarlo come si deve, come vorrei, ma gli impegni di tutti i giorni mi hanno portata nuovamente ad abbandonare, per la n-esima volta, ormai non le conto nemmeno più. Ne prendo atto, cerco di "rimettermi in carreggiata" e vado avanti: tra lavoro, corso di acquerello, palestra, famiglia, uscite (poche) con le amiche, il blog è diventato un lusso che non riesco a concedermi...<br />
Non voglio più partire con grandi promesse, buoni propositi ed illudermi che questa volta riuscirò ad essere costante, a scrivere anche solo un ciao a voi che mi leggete, a pubblicare quello che cucino (perchè per quello non mi fermo mai), semplicemente avanzo a testa bassa e vedo come si prospettano i prossimi mesi.<br />
A breve cambieranno alcune cose (non dico ancora niente!): l'ansia del cambiamento c'è, ma una cosa certa è che voglio ripartire da me, voglio tornare quella di un tempo, fisicamente, ma soprattutto mentalmente e per farlo devo ricominciare a fare quello che amo: cucinare, viaggiare, fotografare, ballare, ridere, dipingere, creare...<br />Perciò non posso che ripartire con un bel dolce appena preparato per la partita di Ale di domani sera: come sapete amo "pasticciare" e farlo per la persona che amo lo rende ancora più speciale. Non vedo l'ora di avere la mia bella cucina: sono MESI, per non dire ANNI, che mi vedo nella mia bella cucina a sfornare qualche dolcetto per la nostra colazione o qualche spuntino per il lavoro; così potrò sentirmi finalmente a casa NOSTRA, nonostante conviviamo già da un anno, ma sono meccanismi un po' contorti che non sto a spiegarvi ora per non tediarvi...<br />
Ora non mi resta che mostrarvi la bomba calorica che ho appena preparato ed augurarvi una dolcissima notte.<br />Torta Guinness (la ricetta originale la trovate <a href="http://www.cavolettodibruxelles.it/2010/10/guinness-chocolate-cake">qui</a>) cotta nella pentola fornetto;<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyQP-KVS3-qC96BVb040v3hBECOVE9_WRWWdXu4SMPvGbhfLA13F0-KaqSkzRfQKbxecQGz2VfppVefW_eIEWImGdLDbrI80fn1-D466O85iCu4iX9276aRkw3bl54rOU3nSxdiDzxU/s1600/guinness+cake+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyQP-KVS3-qC96BVb040v3hBECOVE9_WRWWdXu4SMPvGbhfLA13F0-KaqSkzRfQKbxecQGz2VfppVefW_eIEWImGdLDbrI80fn1-D466O85iCu4iX9276aRkw3bl54rOU3nSxdiDzxU/s320/guinness+cake+%25281%2529.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
nella casa provvisoria non abbiamo il forno per cui ho comprato questa pentola per cuocere i miei dolcetti. Ammetto che non è stato proprio amore a prima vista, ma a furia di torte mezze crude, mezze carbonizzate, secche, storte e chi più ne ha più ne metta, questa mi ha proprio soddisfatta, salvo l'inconveniente della carta forno bruciata (chi mi segue su instagram sa a cosa mi riferisco, ihih!!)<br />
Ingredienti (per una pentola da 24 cm):<br />
<a name='more'></a><br />
PER LA TORTA<br />
114 gr di burro a pomata<br />
160 gr di zucchero di canna<br />
2 uova<br />
200 ml di Guinness<br />
50 gr di cacao amaro<br />114 gr di farina<br />
1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci<br />
PER LA COPERTURA<br />philadelphia<br />
Guinness<br />
Procedimento:<br />
Ho lavorato a pomata il burro con lo zucchero, mi raccomando ricordatevi di tirare fuori dal frigo il burro in tempo per farlo ammorbidire, altrimenti vi ritroverete come la sottoscritta a dover "lottare" con la frusta ed il mappazzone di burro incastrato all'interno... ihih; una volta amalgamati, ho aggiunto le uova.<br />
In due ciotole a parte ho unito farina e lievito e birra e cacao; quindi ho aggiunto i due composti al burro, alternandoli e finendo con birra e cacao. Ho foderato la pentola fornetto con uno stampo di cartone per ciambelle, ho versato il composto e cotto su fornello piccolo 5 minuti a fiamma alta ed un'ora a fiamma bassa (non al minimo altrimenti non si cuocerà mai, provato sulla mia pelle, fidatevi!!). Prova stecchino d'obbligo, mi raccomando attenzione a non sfiorare la pentola a mani nude causa ustione di decimo grado, anche questo provato sulle mie povere mani/braccia diverse volte...<br />Mentre raffreddava, ho preparato la crema di copertura unendo philadelphia e Guinness, purtroppo sono andata ad occhio, deve comunque restare un composto sostenuto, per evitare che strabordi dalla torta, vi consiglio comunque di far raffreddare in frigo mezz'oretta prima di servire sulla torta in modo che si compatti.<br />
Et voilà buon San Patrizio a tutti, anche se in anticipo!!<br />
<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyQP-KVS3-qC96BVb040v3hBECOVE9_WRWWdXu4SMPvGbhfLA13F0-KaqSkzRfQKbxecQGz2VfppVefW_eIEWImGdLDbrI80fn1-D466O85iCu4iX9276aRkw3bl54rOU3nSxdiDzxU/s1600/guinness+cake+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkyQP-KVS3-qC96BVb040v3hBECOVE9_WRWWdXu4SMPvGbhfLA13F0-KaqSkzRfQKbxecQGz2VfppVefW_eIEWImGdLDbrI80fn1-D466O85iCu4iX9276aRkw3bl54rOU3nSxdiDzxU/s320/guinness+cake+%25281%2529.JPG" width="212" /></a></div>
<br />Dolce notte a tutti<br />
Chiara<br />
<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-1407946578166126002015-12-16T21:33:00.000+01:002015-12-16T21:33:04.597+01:00Pain d'épices veganoOrmai il Natale è alle porte, ancora una settimana e ci ritroveremo tutti insieme a festeggiare. Le ultime corse ai regali, i ritocchi agli addobbi, i menù delle feste quasi decisi e non ci resta che fare il conto alla rovescia!<div>
Purtroppo per me anche quest'anno devo frenare il mio spirito natalizio (diciamo che da anni e anni tenta di uscire!!): ho tremila idee su come addobbare casa, cosa cucinare per le feste, come preparare la tavola per invitare parenti ed amici ad una cena "ufficiale", ma ahimè anche per questa volta devo rimandare. Speriamo il prossimo anno nella casa nuova di poter "esplodere" e non mi fermerò tanto facilmente, ihih...:-)</div>
<div>
Nel frattempo creo qualche piccola decorazione da lasciare qua e là in giro per casa per creare un po' di atmosfera e sforno un po' di dolcetti con quel tipico gusto natalizio: spezie a non finire!!</div>
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Per questo oggi vi propongo questo pain d'épices vegano (dalla rivista <a href="https://www.facebook.com/We-Veg-744142099014563/?fref=ts">WeVeg</a>) che sta allietando le nostre colazioni negli ultimi giorni, in bocca si sprigiona un profumo di cannella e zenzero che adoro, insieme ai mirtilli rossi che non mancano quasi mai nei miei dolci.</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4lN9Ut-2ZMhOFqLnMAinh2unsBtqkLlkI_iPMCDXYn-YIrerXZ9W7ZQW0101rgDXsVV955RoYnWYG87j-03Br5MbFJNAYzuBY-cYoCcfvQBYXGcZFnabCxg1kXu0VhBtTh_lX1ND60JE/s1600/Pain+d%2527%25C3%25A9pices+vegan+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4lN9Ut-2ZMhOFqLnMAinh2unsBtqkLlkI_iPMCDXYn-YIrerXZ9W7ZQW0101rgDXsVV955RoYnWYG87j-03Br5MbFJNAYzuBY-cYoCcfvQBYXGcZFnabCxg1kXu0VhBtTh_lX1ND60JE/s320/Pain+d%2527%25C3%25A9pices+vegan+%25282%2529.JPG" width="211" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;"><u></u></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;"><u>Ingredienti:</u></span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">230 gr di farina integrale (250 gr nella ricetta originale)</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">10 gr di maizena</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">10 gr di cacao amaro</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">80 gr di zucchero di canna (125 gr nella ricetta originale)</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="text-align: center;">200 ml di latte di soia</span></div>
<div style="text-align: left;">
8 gr di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: left;">
1 cucchiaino di cannella</div>
<div style="text-align: left;">
1 cucchiaino di zenzero</div>
<div style="text-align: left;">
mirtilli rossi essiccati</div>
<div style="text-align: left;">
<u>Procedimento</u>:</div>
<div style="text-align: left;">
Ho unito farina, maizena, cacao, lievito, cannella e zenzero ed ho setacciato il tutto; ho quindi aggiunto lo zucchero, i mirtilli rossi essiccati, il latte ed ho mescolato fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho rivestito una teglia da plumcake con carta forno e cotto a 180° (forno preriscaldato) per 40 minuti esatti, ovviamente prova stecchino prima di sfornare.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAF0VENCfqlVcqPa1WOTiPsaxsBGMx2NDVMIgFuzP6YHSbzyTSdy05WxyDpXVqiUGlGVu01xL7BAF2WA9WrdQCW0v929Ga3ko0PrFTXvZLFqu5AuvQIrAu531upg9OuBsx3SgblLjtlU/s1600/Pain+d%2527%25C3%25A9pices+vegan.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAF0VENCfqlVcqPa1WOTiPsaxsBGMx2NDVMIgFuzP6YHSbzyTSdy05WxyDpXVqiUGlGVu01xL7BAF2WA9WrdQCW0v929Ga3ko0PrFTXvZLFqu5AuvQIrAu531upg9OuBsx3SgblLjtlU/s320/Pain+d%2527%25C3%25A9pices+vegan.JPG" width="212" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ora corro a creare qualche altro addobbo.</div>
<div style="text-align: left;">
Vi auguro una dolce notte e vi mando un bacione</div>
<div style="text-align: left;">
Chiara</div>
<div>
<br /></div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-22584098647712253742015-12-13T11:26:00.001+01:002015-12-13T11:26:03.469+01:00Cookies vegani in padellaBuona domenica a tutti!!<br />Non ho mai amato particolarmente la domenica, ma negli ultimi mesi ho imparato ad apprezzarla: svegliarsi senza l'odiosissima sveglia, sgattaiolare in cucina per preparare la colazione e gustarsi una bella tazza di tè e biscotti insieme ad Ale. Tutto scorre più lentamente, posso ricaricare le batterie e godermi le piccole cose, la colazione, il pranzo preparato in due, le passeggiate in paese, tutto senza la frenesia della settimana.<br />
E come non godersi questi momenti con dei cookies velocissimi fatti ieri sera prima di uscire?!?<br />
Oggi vi propongo questi cookies vegani al caffè e cannella (ripresi dal blog <a href="http://www.ariaincucina.com/2014/12/biscotti-vegani-integrali-veg-cookies.html">Aria in cucina</a>), ma cotti in padella.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRCLJDnXh-QnRh05BnVF4HEReTLUfIhFIHS4Vf1R5VIkVxozdr1J3pfXed6A5CbWaQmC8qxAwLY5ZdFfBcXk2nqRQVVCEziBb-FjHCaVvK8YnhDzDjlmvUkhjLkca0SIYs2sVKm09bmw/s1600/good+morning.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRCLJDnXh-QnRh05BnVF4HEReTLUfIhFIHS4Vf1R5VIkVxozdr1J3pfXed6A5CbWaQmC8qxAwLY5ZdFfBcXk2nqRQVVCEziBb-FjHCaVvK8YnhDzDjlmvUkhjLkca0SIYs2sVKm09bmw/s320/good+morning.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
In padella?!?!? Si si, avete capito benissimo, proprio in padella: dovete sapere che nella casa dove mi trovo ora il forno non funziona, per cui sto imparando ad utilizzare la cottura in padella e nella pentola fornetto; c'è ancora da lavorare, ma alcune ricettine vengono proprio bene, questa ne è un esempio! I cookies sono vegani, con pochissimi ingredienti e velocissimi da realizzare, solo 4 minuti per lato e sono pronti; li ho lasciati un po' più alti in modo tale da lasciarli belli morbidi all'interno e croccanti fuori. Ho dimezzato le dosi e fatto delle piccolissime modifiche, ma vi lascio tra parentesi le dosi originali.<br />
Per la colazione non siete più in tempo, ma potete realizzarli per la merenda vostra e dei vostri bimbi (magari con il cacao al posto del caffè), quindi preparate gli ingredienti e via di cookies!!!!<br />
<a name='more'></a><br />
<u>Ingredienti:</u><br />
125 gr di farina integrale (150 gr farina 00 + 100 gr farina integrale)<br />50 gr di zucchero di canna (100 gr)<br />
25 gr di olio di riso (50 gr di olio di semi)<br />
40 gr di latte di soia (80 gr di olio di avena o riso)<br />
3 gr di lievito per dolci (6 gr)<br />
cannella<br />
caffè<br />
(gocce di cioccolato)<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Ho unito farina, lievito, zucchero, cannella e caffè; quindi l'olio ed il latte. Ho impastato fino ad ottenere un impasto morbido ed ho quindi realizzato i cookies schiacciandoli leggermente con un cucchiaino bagnato, ma senza appiattirli troppo in modo da lasciarli morbidi dentro una volta cotti.<br />
Ho cotto in padella già calda, coperti, 4 minuti per lato. Una volta raffreddati ho spolverato con un po' di zucchero a velo.<br />
Visto come sono veloci?!? Ve l'avevo detto!! :)<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dcHguPT8hyphenhyphen2pU-DrNE2yHIavqIAJqp1o-9XTo-jNah3PWqYc4YaERtdlt9mWnNR2Oq8OVjWd1b48K2S8T0dswSgdnsqNFu74glkohEIWc1wBST9IvWLBZpX8UmDEmOVJ5YBqUf3DDwg/s1600/vegan+coffee%2526cinnamon+cookies.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dcHguPT8hyphenhyphen2pU-DrNE2yHIavqIAJqp1o-9XTo-jNah3PWqYc4YaERtdlt9mWnNR2Oq8OVjWd1b48K2S8T0dswSgdnsqNFu74glkohEIWc1wBST9IvWLBZpX8UmDEmOVJ5YBqUf3DDwg/s320/vegan+coffee%2526cinnamon+cookies.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Vi auguro una dolce domenica<br />
Un bacione<br />
ChiaraChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-11832969336739248932015-12-08T23:22:00.001+01:002015-12-08T23:33:21.952+01:00Toc toc...cookies vegani per tutti voiToc toc, c'è nessuno?!? Rientro in punta di piedi, riapro piano piano la porta della mia cucina...<br />
L'ennesima assenza, un anno intero (e anche più) senza postare, solo qualche foto sporadica sulla pagina <a href="https://www.facebook.com/La-cucina-di-Chiara-181547081888562/?ref=aymt_homepage_panel">Facebook </a>e niente più... Non starò qui ad annoiarvi sul perchè e sul per come io abbia messo uno stop improvviso alle pubblicazioni, sono solo successe un sacco di cose.<br />
Diciamo che sono ancora in un periodo di "transizione": sono andata a convivere con Ale, ma questa casa non la sentiamo nostra, è solo un passaggio dovuto prima di entrare nella nostra vera casa e speriamo succeda presto; qui mi fermo, incrocio le dita e speriamo bene!! :-)<br />
Ho riscoperto la voglia di sperimentare, tanti mi chiedono se io sia diventata vegana visti i dolci realizzati nell'ultimo periodo. Non sono diventata vegana (non che ci sia qualcosa di strano se il passo viene fatto con intelligenza), semplicemente mi piace avere una bella alternativa per tutti i gusti, ho un'idea ben fissa in testa, ma per ora me la tengo stretta stretta!!<br />
Detto questo riparto proprio con una ricetta vegana presa da una rivista trovata per caso l'altro giorno al supermercato, "WeVeg", l'avete mai letta?<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsSPN3eSQL-gw04XvBtlPdPjNMFVj8rIOZte0xINv7SNibTJRaTHMcs1m8VJM303A8ssD5Wa3Qhp0C-TuzVuCNWoeTwotKUpI_hx5wMcfHxUXIngnSSf8J98yM4LiTAeCDkbAwlDwaak/s1600/12308103_998076416902287_3487887600378264573_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsSPN3eSQL-gw04XvBtlPdPjNMFVj8rIOZte0xINv7SNibTJRaTHMcs1m8VJM303A8ssD5Wa3Qhp0C-TuzVuCNWoeTwotKUpI_hx5wMcfHxUXIngnSSf8J98yM4LiTAeCDkbAwlDwaak/s200/12308103_998076416902287_3487887600378264573_o.jpg" width="200" /></a><br />
Ci sono molte idee carine e veloci ed i biscotti che sto per mostrarvi ne sono la prova: ecco a voi i cookies vegani di carote e nocciole. Preparate carta e penna ed accendete il forno!!<br />
<a name='more'></a><br />
<u>Ingredienti:</u><br />
200 gr di farina integrale<br />
100 gr di nocciole tritate<br />
2 carote grandi tritate<br />
70 gr di zucchero di canna (l'originale ne prevedeva 100 gr, ma io non amo i dolci troppo dolci)<br />
120 ml di olio di riso<br />
100 gr di mirtilli rossi essiccati<br />
cannella<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Ho unito la farina, le nocciole, lo zucchero e la cannella, quindi le carote, i mirtilli (la rivista prevedeva l'ammollo, ma io ho saltato il passaggio per velocizzare le cose) e l'olio.<br />
Al bisogno la ricetta indicava di utilizzare del latte vegetale per ammorbidire l'impasto, ma a me non è servito: l'impasto deve essere morbido, ma lavorabile. Ho accesso il forno a 180°, rivestito due teglie con della carta forno e formato delle palline che poi ho appiattito per dare la tipica forma di cookies, dandogli la tipica forma dei cookies. La prossima volta proverò ad usare un dosatore per gelato in modo da avere delle porzioni il più uguali possibili.<br />
Ho poi infornato per 20 minuti ed ho fatto raffreddare i biscotti nel forno chiuso. Una volta pronti li ho conservati in un barattolo di vetro e domani ce li pappiamo per colazione.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pj3t7L01GsZHO5czE8mimEDwqzDFu4iH7dv8Rg9XTDeKBqgM8tcaUrAQQmfq0vTk8jDjRi98iVxlXOeTo1UZS8naOZVt3wpxTgJemb8RgADFdzBlM2hYWaAlR8i6PIhO6sjInRhC9ug/s1600/vegan+carrot+cookies.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_pj3t7L01GsZHO5czE8mimEDwqzDFu4iH7dv8Rg9XTDeKBqgM8tcaUrAQQmfq0vTk8jDjRi98iVxlXOeTo1UZS8naOZVt3wpxTgJemb8RgADFdzBlM2hYWaAlR8i6PIhO6sjInRhC9ug/s320/vegan+carrot+cookies.JPG" width="212" /></a></div>
Nella ricetta originale era previsto anche 1 cucchiaino di lievito, ma restano morbidi ugualmente; ho invece preferito aggiungere un po' di cannella (circa mezzo cucchiaino) perchè qui a casa la adoriamo ed il suo profumo per me significa Natale, per cui era perfetta visto il periodo dell'anno in cui ci troviamo.<br />
Si possono aromatizzare a piacere, magari con delle scaglie di cioccolato, con del cardamomo o altre spezie a piacimento: insomma potete sbizzarrirvi ed ottenere dei cookies vegani, quindi commestibili anche per gli intolleranti ai latticini e fare un figurone: vedrete che anche i più scettici si ricrederanno!!<br />
Vi informo che da ieri ho creato la pagina Instagram de blog, se volete visitarla dovete cercare <a href="https://www.instagram.com/la_cucina_di_chiara/">la_cucina_di_chiara</a>: per ora è ancora un po' scarno, ma pian piano lo riempirò di foto di tanti dolcetti e non.<br />
Per ora vi saluto e vi auguro una dolce notte.<br />
Un bacione<br />
ChiaraChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-91219239976294062502014-06-23T22:55:00.002+01:002014-06-23T22:55:53.046+01:00Chiamatemi pasticcera - e non è uno scherzo!!!!Buonasera mio caro amato mondo di foodblogger!!<br />
Lo so, mesi e mesi di latitanza dal mio blog, ma ho preferito aspettare fino ad oggi per ricominciare a scrivere, per il pochissimo tempo che avevo, ma soprattutto per poter festeggiare con voi un bellissimo traguardo: sabato 21 Giugno 2014 sono diventata ufficialmente pasticcera!!!!!<br />Ecco la mia crostata di frutta realizzata durante l'esame e la mia faccia felice... ^_^<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQ7WinwwpV__GHIwM2f-hWFPkMCS8-8XNCnSGOvyeZvw8Ai37jTa53GDKWR4ZWm8ZKjNH7rC5nIjaaZ_SjoHa9FeVuPl9Kiq1LeSD1_hgFZEl-WpqmgS5BcAt5cQsFVNGOyqUCpTwOYM/s1600/collage+esame.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQ7WinwwpV__GHIwM2f-hWFPkMCS8-8XNCnSGOvyeZvw8Ai37jTa53GDKWR4ZWm8ZKjNH7rC5nIjaaZ_SjoHa9FeVuPl9Kiq1LeSD1_hgFZEl-WpqmgS5BcAt5cQsFVNGOyqUCpTwOYM/s1600/collage+esame.jpg" height="235" width="400" /></a></div>
<br />
Ho iniziato a Febbraio questo percorso, tutti i sabati sveglia presto, treno fino a Milano e via ad impastare, cuocere, frullare e vedere il mio sogno prendere forma. Dal primo momento in cui sono entrata nel laboratorio mi sono sentita a casa, ho memorizzato subito tutti gli attrezzi, le loro postazioni, le ricette, insomma, le mie colleghe si sono chieste più e più volte se durante la settimana dormivo a scuola!! Ho imparato moltissimo, con le mie colleghe di corso si è creato un bellissimo gruppo, si rideva come delle pazze - il nostro gruppo su whatsapp ne è testimone, porello - si collaborava e ci si dava una mano, in caso di dubbi o difficoltà. E' stata un'esperienza magnifica che rifarei altre mille volte, tanto che il giorno dell'esame non sapevo se essere più felice o più triste, in quel laboratorio ho mosso i miei "primi passi" e questi mesi li porterò sempre nel mio cuore; meglio se mi fermo qui se no scatta la lacrimuccia.<br />
Vi mostro alcuni dei dolci realizzati durante il corso.<br />
Da sinistra: bignè salati con mousse di tonno e mousse di robiola, bignè dolci con crema al cioccolato senza uova e panna montata, bignè cigni e la mia scomposizione del bignè.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3i_ozrBQHzkYykd8IwvsC98ho-x779ciEfbh42GQmP4o1-eUXfGO-cyGmShl8SAXTKiJtZJKF6RxAPm-IAgMlDxPHR-PgktZWeafAaVKp3z9F2YRgVmNipAm82Rtpgucqg7OAJe1YnGU/s1600/collage+bign%C3%A8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3i_ozrBQHzkYykd8IwvsC98ho-x779ciEfbh42GQmP4o1-eUXfGO-cyGmShl8SAXTKiJtZJKF6RxAPm-IAgMlDxPHR-PgktZWeafAaVKp3z9F2YRgVmNipAm82Rtpgucqg7OAJe1YnGU/s1600/collage+bign%C3%A8.jpg" height="211" width="320" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
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E qui invece i dolci al cucchiaio, sempre da sinistra: pannacotta al limone con gelatina al limone, mousse di crema pasticcera classica e crema al pistacchio alternata da biscuit al cacao e bavarese alle pere e cardamomo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbHoot4OO5xvRjW8XjEh3Gt5p7f0gnCWlfoLGfTeM3C07HlSifiqrI_AZSDFI9DrTXvrDm43dWcsc8wFvzUyvOU1X6DE77qS0_JRQKEB6ZLiYWpgpn5k3zlCsrTmJsHzlVh0lPUlrZ1E/s1600/collage+dolci+al+cucchiaio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRbHoot4OO5xvRjW8XjEh3Gt5p7f0gnCWlfoLGfTeM3C07HlSifiqrI_AZSDFI9DrTXvrDm43dWcsc8wFvzUyvOU1X6DE77qS0_JRQKEB6ZLiYWpgpn5k3zlCsrTmJsHzlVh0lPUlrZ1E/s1600/collage+dolci+al+cucchiaio.jpg" height="263" width="320" /></a></div>
<br />
In questo periodo mi sono esercitata molto, ho studiato ed ho anche sperimentato, come il mio solito, perchè come ben sapete se non modifico qualcosa delle ricette originali non mi sento tranquilla.<br />
Vi do un assaggio di quello che ho realizzato in questi mesi, poi pian piano pubblicherò anche le ricette, una cosa alla volta però eh?!?!??<br />
In parallelo con le ricette, sto cercando di migliorare le tecniche di fotografia, in attesa di un po' di tempo per seguire un corso: ho troppe cose in pentola, non riesco mai a stare ferma!!<br />
Che dire?!!? Sono veramente contenta del traguardo che ho raggiunto, ma è solo l'inizio di un lungo e difficile percorso e so che un giorno mi guarderò indietro e potrò dire "questo l'ho fatto io, l'ho creato io!!" e non vedo decisamente l'ora! I progetti sono moltissimi, ma per ora mi prendo qualche giorno di relax, oddio relax vero e proprio non direi, visto che ho ricominciato le sedute di corsa giornaliere, possibilmente il mattino presto prima del lavoro, ma diciamo che cercherò di rallentare giusto un pochino, ma proprio poco ne?!??<br />
Bando alle ciance, ecco le mie ultime creazioni, preparatevi perchè sono tante...<br />
Partiamo con dei cake pops realizzati con un mare di un blu stupendo a fare da sfondo: sono cake pops con una base di baci di Alassio ai pistacchi e dulce de leche - rigorosamente home made - e una base di cookies ciocco-mirtilli e crema di nocciole.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg429wZ76fu4HNwN2Mt6yzv13H2GPiCKA10jgDI-EKesnDtV5Da7coLHaQUEjJUOnGgruAQ-Z9iTY2-6aHTnsWbPvSVi7zz4UELe1lGnPdLH_sE5Xvy90XhraqlOcco85LAqSZQTvd6N6g/s1600/cake+pops.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg429wZ76fu4HNwN2Mt6yzv13H2GPiCKA10jgDI-EKesnDtV5Da7coLHaQUEjJUOnGgruAQ-Z9iTY2-6aHTnsWbPvSVi7zz4UELe1lGnPdLH_sE5Xvy90XhraqlOcco85LAqSZQTvd6N6g/s1600/cake+pops.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
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Proseguiamo con un cheesecake albicocche ed amaretti addensato con kuzu su una base di amaretti e succo d'agave<br />
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Cheesecake di semifreddo alle fragoline di bosco su base di arachidi salate e formaggio spalmabile, con lingue di gatto classiche e al cacao<br />
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Cookies al latte condensato, cioccolato fondente e cranberries<br />
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Torta di farine miste e marmellata di mirtilli<br />
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Bavarese al cardamomo e mele su base di biscotti senza zucchero e succo d'agave<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAQ-LtffLLL5rNH6lA1OpCQBxbg2Nfv_iLJL3Qc_l_D81-JEEicSEoNSb8LEeq1Sn4F9-yyi7XRB_5HBGb_gflyWQGcmpGdIInM7mg7YhEi5KwsN5jltRA-tHc7K_KHT3kof_VKTSs_H4/s1600/collage+bavarese.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAQ-LtffLLL5rNH6lA1OpCQBxbg2Nfv_iLJL3Qc_l_D81-JEEicSEoNSb8LEeq1Sn4F9-yyi7XRB_5HBGb_gflyWQGcmpGdIInM7mg7YhEi5KwsN5jltRA-tHc7K_KHT3kof_VKTSs_H4/s1600/collage+bavarese.jpg" height="142" width="320" /></a></div>
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Muffin vegani con farina di semi di carrube e ciliegie<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiugJ0x1vsRKUJltCGzzUbddaVlGtJIPF4-zoyotixAzyUR0VLzQVqR6sw4E9rQEpulif1mkkvmvTgj-xY2Ko4CVSmY_df_6OHfu8G1L9DtykHCTuBN7yBfUzdvQmFJ1VlyT4EFy1RQzXI/s1600/collage+muffin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiugJ0x1vsRKUJltCGzzUbddaVlGtJIPF4-zoyotixAzyUR0VLzQVqR6sw4E9rQEpulif1mkkvmvTgj-xY2Ko4CVSmY_df_6OHfu8G1L9DtykHCTuBN7yBfUzdvQmFJ1VlyT4EFy1RQzXI/s1600/collage+muffin.jpg" height="249" width="320" /></a></div>
<br />
E per finire i dolci preparati la giornata di ripasso con la mia socia di corso: cestini di frolla e pate-à-choux, semifreddo al cioccolato e ai lamponi, paris brest.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPSc6JHUu2U8kYsorsDRpoBDuEQyQPt04NsGOX8vW0TNopeJR5DqI3FiZhXI6lWpUWdxzpoJTf2wjOtFmkuVJrEeR_K25fSp_5S2a5ii6bJTqhiVgXe_8MJMUhci-zNEStQGyJGBoebM/s1600/collage+ripasso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdPSc6JHUu2U8kYsorsDRpoBDuEQyQPt04NsGOX8vW0TNopeJR5DqI3FiZhXI6lWpUWdxzpoJTf2wjOtFmkuVJrEeR_K25fSp_5S2a5ii6bJTqhiVgXe_8MJMUhci-zNEStQGyJGBoebM/s1600/collage+ripasso.jpg" height="320" width="249" /></a></div>
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Che ne dite?? Forse avrò post da scrivere per i prossimi 5 anni!!!<br />
Buona notte a tutti, ci si legge nei prossimi giorni.<br />
Un bacione<br />
Chiara<br />
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<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-20455595438421550912014-01-20T00:01:00.002+01:002014-01-20T00:01:58.513+01:00Barrette vegan scaccia-fameAvete presente quelle giornate uggiose, noiose, interminabili, in cui non sai cosa fare e ti annoi a morte??<br />
Ecco per me la domenica spesso è così - diciamo che non è proprio il mio giorno preferito...<br />
Quando andavo alle superiori la domenica era il giorno che detestavo, tutti i negozi chiusi, in tv niente da vedere, solitamente si facevano i compiti e quindi potete ben capire per cui non l'amassi particolarmente. Con il passare degli anni - oh mamma ne sono già passati 7 dall'esame di maturità - ho iniziato ad apprezzare un po' di più la domenica: la tv ho smesso di guardarla, ho lasciato spazio ai libri, ai miei pasticci in cucina, alla gite a zonzo per il nord Italia, alla fotografica, al cucito e agli altri innumerevoli progetti che crescono nella mia mente ad una velocità impressionante. Per cui le domeniche hanno acquistato un sapore meno amaro, un aspetto meno "grigio" e più produttivo, ma ci sono delle domeniche che tornano insistentemente ad essere quelle brutte, noiose ed insopportabili domeniche di una volta, proprio come quella di oggi. Fuori, la pioggia che non c'è stata negli ultimi mesi sembra essersi decisa a sbucare tutta in una volta, in casa il mio amatissimo tapis roulant mi richiamava all'ordine, ma io sono riuscita BENISSIMO a fare orecchie da mercante e ho pensato bene di girare alla larga dall'ex camera di mio fratello ormai adibita a pseudo-palestrina (se un misero tapis roulant si può considerare una palestrina, ihihi!!!), allora per ammazzare la noia cosa c'era di meglio da fare se non cucinare?!?? Per me niente!!<br />
<div>
La ricetta di oggi è super super veloce e super facile, di quelle che prendi gli ingredienti, triti tutto, metti in una teglia, inforni et voilà il gioco è fatto: barrette vegan scaccia fame pronte!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsMKnD4iXFr4jfxCJJw4lenAkL2vdRzYG47C3j5Z9lRIzpxtp8ZWdxWZ_Zv0f2aXx0_d_cnUJUT9Ibb4eky37FZfE9J6hrtR7Bx2fkuiWPLvmQRv_bqL3nexzNLQML3cBmhyphenhyphen6lJJvlHg/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsMKnD4iXFr4jfxCJJw4lenAkL2vdRzYG47C3j5Z9lRIzpxtp8ZWdxWZ_Zv0f2aXx0_d_cnUJUT9Ibb4eky37FZfE9J6hrtR7Bx2fkuiWPLvmQRv_bqL3nexzNLQML3cBmhyphenhyphen6lJJvlHg/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<div>
<br />
Sono delle barrette ai cereali, energetiche e vegane che ho trovato qualche tempo fa su <a href="http://panpepatosenzapepe.blogspot.it/2013/07/barrette-vegane-ai-semi-e-frutta-secca.html">questo </a>blog: ho talmente tanti fiocchi e cereali da smaltire a casa che dovrei fare 5 colazioni solo per diminuirne un po' la quantità. Quando li trovo lì sullo scaffale del supermercato non riesco a limitarmi ad una confezione alla volta: kamut, orzo, avena, quinoa, amaranto, soia, riso, dimenticandomi però che sono l'unica in casa a cui piacciono, per cui spesso - e anche volentieri aggiungerei - li aggiungo nei miei dolcetti, come in quest'ultimo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Queste barrette nascono anche da un'altra necessità: per l'ennesima volta mi sono rimessa a dieta, per cui avevo bisogno di uno spuntino da portarmi al lavoro per spezzare la fame al mattino oppure nel pomeriggio. Spesso arrivo a casa alla sera che ho una fame pazzesca ed inizio a spiluccare quello che trovo, ma questo non va bene perchè se mi devo ammazzare tutte quelle ore in palestra o sul tapis roulant, è giusto che segua anche un'alimentazione sana e regolare, diciamo che io non sono una gran mangiona a tavola, quello che mi frega sono appunto gli spuntini fuori pasto, il cioccolatino mangiato qui, la fettina di torta là, per questo le barrette sono quello che ci vuole. Sono semplici, fatte in casa, con ingredienti sani, niente zuccheri, niente cioccolato, niente a che vedere con le barrette industriali, basta così poco per preparare qualcosa di sfizioso e salutare, che è quasi divertente essere a dieta... :-P</div>
<div>
Ho ripreso dopo due anni la palestra, con i vari addominali, gambe, glutei, step e chi più ne ha più ne metta, la corsa sul tapis roulant a casa, tanta frutta e verdura, poca pasta e poco pane - è lui il mio peggior tentatore. A tutto questo aggiungente il fatto che io non riesco mai a stare ferma e a fare una cosa per volta, devo sempre complicarmi la vita, devo sempre fare tremila cose tutte insieme, se no mi sento un'amoeba, per cui mi sono imposta non solo di dimagrire, ma di allenarmi per partecipare alla Stramilano di quest'anno. Ale è qualche anno che partecipa, ma io mi sono sempre rifiutata di accompagnarlo - a volte lavoravo per cui per fortuna una scusa reale l'avevo, ihihi - inorridita da quella "stramba" pratica chiamata corsa: ho giocato a pallavolo, a pallanuoto, ho nuotato, ma la corsa non mi è proprio mai andata giù, tutto quel sudore, quella fatica, naaaa non facevano per me, dopo due secondi di corsa avevo già la lingua ai piedi ed ero stesa a terra. Poi ormai un anno fa, spolverato il tapis roulant comprato in un momento delirante mio e di mia mamma (probabilmente era una di quelle domeniche noiose davanti ad una pubblicità di Mediashopping!!), ho iniziato a correre. All'inizio dopo un minuto mi sembrava di essere lì lì per perdere un polmone, ma con la costanza e della buona musica sull'MP3 sono migliorata ed ora correre non è più una pratica così impossibile ed odiosa come prima. Sia chiaro, non amerò mai alla follia la corsa, ma ora lo trovo un modo non solo per tenersi in forma, ma anche un antistress, dopo una giornata pesante, torno a casa, mi metto le mie scarpe da corsa, musica nelle orecchie e via, la tensione si allenta.<br />
Mah, ehm, questo è un blog di corsa o di cucina?!?? Ah si, ok di cucina, ritorniamo alle nostre barrette, andiamo subito alla ricetta, vedrete che ci vorrà più tempo ad elencare gli ingredienti che a farle.</div>
<div>
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a></div>
<div>
100 gr fiocchi d'avena</div>
<div>
60 gr fiocchi d'orzo </div>
<div>
30 gr fiocchi di kamut</div>
<div>
30 gr mirtilli rossi - sono il mio marchio di fabbrica!!</div>
<div>
30 gr semi di zucca</div>
<div>
30 gr pistacchi</div>
<div>
30 gr nocciole</div>
<div>
30 gr noci</div>
<div>
200 gr banane</div>
<div>
sesamo</div>
<div>
<u>Procedimento:</u></div>
<div>
In una ciotola ho schiacciato le banane rendendole una poltiglia, a parte ho tritato nel mixer i cereali e la frutta secca, ho unito i due composti</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXjcvtJWSc1ekLAUNBkdlZus-CiSnwVsm4gNp7xdLYg0QTrV-6JJrXu2O-mnBocVnEUtQ8lzzbS2xK1aJCq76qca3HATxm0ugFCh6Ks6HhL3kino5f2WBq6Yi35q182pXuG3DYCZ1IrE/s1600/Cereali+e+banane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXjcvtJWSc1ekLAUNBkdlZus-CiSnwVsm4gNp7xdLYg0QTrV-6JJrXu2O-mnBocVnEUtQ8lzzbS2xK1aJCq76qca3HATxm0ugFCh6Ks6HhL3kino5f2WBq6Yi35q182pXuG3DYCZ1IrE/s1600/Cereali+e+banane.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
messo in una teglia ricoperta con carta forno, appiattito bene con un cucchiaio</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQZ8pj_nFbe6m4sw06xLsZDUsZsZZqJ4QS56507_vukmHzrQSfuMXNd189dsqDXD_lxomLIszNogSxDgRDwam8q59bfDQ3zkBPlVpFG1FqeMw7s-NpbwmDvb_P2cRe4_-4epdm4bGdcn0/s1600/In+teglia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQZ8pj_nFbe6m4sw06xLsZDUsZsZZqJ4QS56507_vukmHzrQSfuMXNd189dsqDXD_lxomLIszNogSxDgRDwam8q59bfDQ3zkBPlVpFG1FqeMw7s-NpbwmDvb_P2cRe4_-4epdm4bGdcn0/s1600/In+teglia.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div>
<br />
e cotto a 160° per 20 minuti, anche un pochino di più, regolatevi con il vostro forno.</div>
<div>
Ecco a voi le mie barrette scaccia-fame super sane!!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ieA-Gf7O7WKShoI_QRJe1GZEaOcqyGlzjjVMvzYb_2lomcIfCu6TuRpUWPC9sOFbaIk2AJnGXX7vWJZK4Z_oY_RsMUgYGEiOepOT5hqRBYPKMVDhth-hTtEvY8rzlLJv5ODyqxMB0a0/s1600/Barrette+vegan+scaccia+fame.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ieA-Gf7O7WKShoI_QRJe1GZEaOcqyGlzjjVMvzYb_2lomcIfCu6TuRpUWPC9sOFbaIk2AJnGXX7vWJZK4Z_oY_RsMUgYGEiOepOT5hqRBYPKMVDhth-hTtEvY8rzlLJv5ODyqxMB0a0/s1600/Barrette+vegan+scaccia+fame.jpg" height="320" width="229" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsMKnD4iXFr4jfxCJJw4lenAkL2vdRzYG47C3j5Z9lRIzpxtp8ZWdxWZ_Zv0f2aXx0_d_cnUJUT9Ibb4eky37FZfE9J6hrtR7Bx2fkuiWPLvmQRv_bqL3nexzNLQML3cBmhyphenhyphen6lJJvlHg/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTsMKnD4iXFr4jfxCJJw4lenAkL2vdRzYG47C3j5Z9lRIzpxtp8ZWdxWZ_Zv0f2aXx0_d_cnUJUT9Ibb4eky37FZfE9J6hrtR7Bx2fkuiWPLvmQRv_bqL3nexzNLQML3cBmhyphenhyphen6lJJvlHg/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
<br />
<div>
Ve l'avevo detto che era più lunga la lista degli ingredienti che realizzare queste barrette no?!??</div>
<div>
Alla prossima.<br />
Un bacione a tutti voi e buon inizio settimana<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Chiara</div>
</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-63960698014126868612013-11-01T00:49:00.002+01:002013-11-01T00:53:41.620+01:00Mini pumpkin pie per un Halloween gluten-free!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
Eccomi tornata con una nuova ricetta per la collaborazione
con la ditta <a href="http://www.chsonline.it/">CHS Online</a>. Sono le 7.30 del mattino e prima di andare al lavoro
scrivo questo post perché qui il tempo sembra non essere mai abbastanza, in più
mi sto organizzando per la prossima vacanza… Meta?? Perugia, finalmente
aggiungerei!! E’ una vita che vorrei visitarla, ma non è proprio dietro
l’angolo per cui visto il prossimo lungo weekend di Ognissanti, ne abbiamo
approfittato. Venerdì partenza da casa verso le 5 ed il primo turno di guida
indovinate a chi tocca??!? Ovviamente alla sottoscritta, ihih, quindi giovedì a
nanna super presto!!</div>
<div class="MsoNormal">
Ma a proposito di Ognissanti, la ricetta che vi propongo
oggi riguarda proprio questa festa, o meglio, la festa - non poi tanto italiana
– di Halloween. Ad essere sincera non sono molto a favore, diciamo che non è
proprio una festa tradizionale italiana, forse l’abbiamo un po’ “rubacchiata”
dai nostri cari amici inglesi/americani??! Io credo di si, però dovete sapere
che io AMO l’America, la sua cultura, le sue tradizioni, insomma AMO TUTTO
dell’America e quando mi è stato chiesto di realizzare una ricetta a tema
Halloween ho pensato: “Immaginiamo di essere magicamente catapultati oltre
oceano – che sogno – immaginiamo di essere una tipica famiglia americana
intenta a preparare Halloween con i propri figli, cosa si potrebbe realizzare
di sfizioso, buono e magari da regalare ai bambini che bussano alla porta con
il loro tipico <i>“Trick or treat (dolcetto o scherzetto)?!??”</i> Ho subito
pensato alla famosissima Pumpkin pie, una torta di zucca tipica
inglese/americana, per lo più preparata per il giorno del Ringraziamento<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4697039403851037250" name="_GoBack"></a>, ma se penso ad Halloween penso alle zucche, quindi mi
sembrava più che azzeccata anche per questa ricorrenza. Inoltre non l’avevo mai
provata e quale momento migliore per sperimentare se non questo??!?</div>
<div class="MsoNormal">
Ovviamente ho dovuto stravolgere la ricetta e renderla mia,
con i miei soliti esperimenti e devo dire che è venuta proprio bene, provare
per credere… <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>
Innanzitutto la ricetta tradizionale richiede l’utilizzo della panna
nell’impasto con la zucca ed anche come accompagnamento, ma la panna a casa mia
è quasi un miraggio, per cui ho sostituito con il mio inseparabile yogurt
greco, che da un po’ di acidità alla zucca di per sé molto dolce. In più ho
realizzato delle mini porzioni perché in un’ipotetica sera di Halloween con i
bambini alla porta, è molto più facile confezionare una crostatina che non una
crostata intera e già mi immagino i bambini che scorrazzano per le vie del
paese sgranocchiandosi la mini pumpkin pie!! Ma non è finita qui… Ho realizzato
una frolla senza glutine – perché TUTTI e dico TUTTI i bambini devono poterla
mangiare, senza discriminazioni – senza uova e senza burro, si sa mai che anche
i grandi vogliano farsi una scorpacciata senza pensare troppo alla linea…:-P</div>
<div class="MsoNormal">
Come farine ho utilizzato:</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 38.05pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>quella di ceci, insolita
per un dolce, ma è naturalmente priva di glutine e poi una ligure come me non
poteva non usarla;</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 38.05pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--><span dir="LTR"></span>farina di semi di carrube,
per darle l’aspetto di una frolla al cacao, ma più sana e senza glutine.</div>
<div class="MsoNormal">
Ecco a voi le mie mini pumpkin pie per un Halloween
gluten-free!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7Z_de3VebIfbvhNnOym0S3UWBk7Tg9tXt-DtbxPPAOXwmjQ34V9fFJ_LkrgFpKBCArr3ILZe3R4_Gz5hyphenhyphent5XgQp3k1WZh4IWswUqpcYAWzGqoAPktsU-N_ABnr6GGGEcPMKXC85OaE/s1600/DSC_1203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7Z_de3VebIfbvhNnOym0S3UWBk7Tg9tXt-DtbxPPAOXwmjQ34V9fFJ_LkrgFpKBCArr3ILZe3R4_Gz5hyphenhyphent5XgQp3k1WZh4IWswUqpcYAWzGqoAPktsU-N_ABnr6GGGEcPMKXC85OaE/s400/DSC_1203.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<u><br /></u></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Ingredienti:</u></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #351c75;">PER LA FROLLA</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
85 gr farina di ceci</div>
<div class="MsoNormal">
15 gr farina di semi di carruba</div>
<div class="MsoNormal">
20 gr olio di soia</div>
<div class="MsoNormal">
75 gr polpa di mela</div>
<div class="MsoNormal">
3 gr lievito per dolci</div>
<div class="MsoNormal">
1 pizzico sale</div>
<div class="MsoNormal">
Cannella,</div>
<div class="MsoNormal">
Zenzero</div>
<div class="MsoNormal">
Noce moscata</div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #351c75;">PER IL RIPIENO</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
250 gr zucca cotta</div>
<div class="MsoNormal">
1 uovo</div>
<div class="MsoNormal">
40 gr zucchero</div>
<div class="MsoNormal">
60 gr yogurt greco</div>
<div class="MsoNormal">
30 gr cioccolato bianco tritato</div>
<div class="MsoNormal">
30 gr cioccolato fondente</div>
<div class="MsoNormal">
Cannella</div>
<div class="MsoNormal">
Zenzero</div>
<div class="MsoNormal">
Noce moscata</div>
<div class="MsoNormal">
<u>Procedimento:</u></div>
<div class="MsoNormal">
Come prima cosa preparare la frolla, quindi: unire le due
farine con il lievito,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbWdu3dloNrEtOe772mDP4v_epJoaGtqGvC9bjnfoGbevEmWE0ebNSt_LjPks0HtHEtK9IVwzXdjGjWgLo8zZR9xn5BOA0mgi9AkyVkOUHU_iBLmUg2yyJn9BRLeBTWb1wHInkE-hwRHg/s1600/Farine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbWdu3dloNrEtOe772mDP4v_epJoaGtqGvC9bjnfoGbevEmWE0ebNSt_LjPks0HtHEtK9IVwzXdjGjWgLo8zZR9xn5BOA0mgi9AkyVkOUHU_iBLmUg2yyJn9BRLeBTWb1wHInkE-hwRHg/s320/Farine.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
aggiungere la polpa di mela,</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq2mORYeC8GstubGqPhk2rnubKM-et0ovYK6JG6LKZ0WFS5IaCKe61RPQarQZaZptQ5jDM6Zg7uYgGeU6_lVhcBFJoXkOxYyYozWNY-M7L4e1bvPP9fF36sQUp9QxKhlOtZK6cx5woT84/s1600/Polpa+di+mela.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq2mORYeC8GstubGqPhk2rnubKM-et0ovYK6JG6LKZ0WFS5IaCKe61RPQarQZaZptQ5jDM6Zg7uYgGeU6_lVhcBFJoXkOxYyYozWNY-M7L4e1bvPP9fF36sQUp9QxKhlOtZK6cx5woT84/s320/Polpa+di+mela.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
l’olio e le spezie e creare un panetto. Avvolgere nella
pellicola e far riposare per circa un’ora in frigo, la pasta sarà più morbida
rispetto alla frolla classica, ma non preoccupatevi, si lavora tranquillamente.</div>
<div class="MsoNormal">
Mentre la frolla riposa potete preparare il ripieno: io per
comodità ho comprato la zucca già cotta, ma potete tranquillamente prendere la
zucca fresca e cuocerla al vapore per 15-20 minuti in modo da ammorbidirla e
renderla una purea.</div>
<div class="MsoNormal">
A questo punto unire lo zucchero con le spezie,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSbw-8z-kGxhdXq8VVWkzHirnfBFi0RRUhpE4pWQtlwYWkGtYX-TldaeWjUdm3ED0efEZVQpjnEVTM7w6H8jbn1V1Vz4htXQutQNOiDtt63lK-2ata5XaQFOA4V0-PGcyqa1ar_AJJYM/s1600/Spezie+e+zucchero.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWSbw-8z-kGxhdXq8VVWkzHirnfBFi0RRUhpE4pWQtlwYWkGtYX-TldaeWjUdm3ED0efEZVQpjnEVTM7w6H8jbn1V1Vz4htXQutQNOiDtt63lK-2ata5XaQFOA4V0-PGcyqa1ar_AJJYM/s320/Spezie+e+zucchero.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
l’uovo, lo yogurt greco</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfYZovYhdW495M8qXO_JSwJc87efokE6gGE-7mD-D3uFijy0biZvqRT6vG74hGf84DyV46BmIqR8dX3gXZlb1W7ds2iallQlFDL4rtcmkgfi5TaLG9_3osvejhEt0zIRU4GjHxWJUWZ0/s1600/Yogurt+greco.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmfYZovYhdW495M8qXO_JSwJc87efokE6gGE-7mD-D3uFijy0biZvqRT6vG74hGf84DyV46BmIqR8dX3gXZlb1W7ds2iallQlFDL4rtcmkgfi5TaLG9_3osvejhEt0zIRU4GjHxWJUWZ0/s320/Yogurt+greco.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
ed infine la zucca.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS35yk_sv6xI6e8ve-0xrATFHBkmgWmFw1bUQwXAsl6p8tb4MmRxEfabIyQJn69PK_qoYUNl2JoFd7M_YiP7poUvmjQvcCS3gLOI0WCe7e701CdMnUr7bJ_vOhTVzS310sdTHd4woyB4g/s1600/Zucca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS35yk_sv6xI6e8ve-0xrATFHBkmgWmFw1bUQwXAsl6p8tb4MmRxEfabIyQJn69PK_qoYUNl2JoFd7M_YiP7poUvmjQvcCS3gLOI0WCe7e701CdMnUr7bJ_vOhTVzS310sdTHd4woyB4g/s320/Zucca.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mescolare bene e riporre in frigo a riposare; riprendere la
frolla, stendere e foderare gli stampini, ovviamente imburrati con burro di
soia e infarinati con farina di ceci, mi raccomando non fate l’errore di
rivestire con farina 00 o pangrattato (come faccio di solito), perché andate
incontro ad un “problema glutinoso”!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wIIN0fvc1_5BT33qjTD2A7cCaXBLHGeWdGrnnLWiANij4wJcYgPcifZeEaJfZMdXur6jAHhqxtDM73-Bn2DSsnI5lO2VyL98NJvoDw6-FIZ2COh-KIJoOH_xOfAvnvT4kVP0jy4L0mU/s1600/Collage+frolla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="116" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9wIIN0fvc1_5BT33qjTD2A7cCaXBLHGeWdGrnnLWiANij4wJcYgPcifZeEaJfZMdXur6jAHhqxtDM73-Bn2DSsnI5lO2VyL98NJvoDw6-FIZ2COh-KIJoOH_xOfAvnvT4kVP0jy4L0mU/s320/Collage+frolla.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
Bucherellare la frolla con una forchetta, cospargere con il
cioccolato tritato grossolanamente e versare il ripieno alla zucca.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0esNWbFTGcyEcUsqGZD0NdIxvzGBq4PSOFh0C3CsFgmWbjQbObmB7oFv9sElujJnBI5r760bT49n_Sq8kZhq6WZ14zGCZgt2RdCXBTl1Qu9fCH4LW3sk3kwQly16cmRrbahZjyOy8qTw/s1600/Collage+ripieno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0esNWbFTGcyEcUsqGZD0NdIxvzGBq4PSOFh0C3CsFgmWbjQbObmB7oFv9sElujJnBI5r760bT49n_Sq8kZhq6WZ14zGCZgt2RdCXBTl1Qu9fCH4LW3sk3kwQly16cmRrbahZjyOy8qTw/s320/Collage+ripieno.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
Io ho cotto a 170° per circa 25 minuti e poi altri 5/10
minuti a 180°, ma dipende molto dal forno, quindi tenete d’occhio il ripieno.</div>
<div class="MsoNormal">
Decorate con ragnatela e ragnetto di cioccolato</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51Uu9HxDDWtUCOebHGKhBTbon8LfgKx8L1EeT89vjIDUFOBn2JWG-msWKVGeH9kDI0yHbOOhuFfm-b_SY6cDQqgtOSy5DT21Jv1M8SHZMjuVbBGMLlh9N24Q04poS8Ifrh5Z-Fg2csao/s1600/DSC_1198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi51Uu9HxDDWtUCOebHGKhBTbon8LfgKx8L1EeT89vjIDUFOBn2JWG-msWKVGeH9kDI0yHbOOhuFfm-b_SY6cDQqgtOSy5DT21Jv1M8SHZMjuVbBGMLlh9N24Q04poS8Ifrh5Z-Fg2csao/s320/DSC_1198.JPG" width="212" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
e preparatevi
a sentire il campanello suonare: che Halloween abbia inizio!!!!!!</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPlwf7KdZr3EqUh3goOEBQL-C1M6K5uj17qpSYa2OZ-SGc33Cv-rdUxte_SSgoswKQH7JayIsKQrr1b-zsgAyAAlIHiMrdNFrt_ruF6ZnU39PthmoO7NJMPOr87yBKP_4UI1oyVcWUNQ/s1600/DSC_1196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPlwf7KdZr3EqUh3goOEBQL-C1M6K5uj17qpSYa2OZ-SGc33Cv-rdUxte_SSgoswKQH7JayIsKQrr1b-zsgAyAAlIHiMrdNFrt_ruF6ZnU39PthmoO7NJMPOr87yBKP_4UI1oyVcWUNQ/s400/DSC_1196.JPG" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1NIEp4Sy-BTfg7VWJe10DWzxgNl8z50LU3XzDUAkokz8ua0ojp6fW_xSCBGyh8zMUqeQ9fDgCAf89JW0Fqo54AMsA2-c9lhT95kwZE1X5dWHjLSqCdc01UiVRRYBdow-7MgLE5MfcxM/s1600/DSC_1204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha1NIEp4Sy-BTfg7VWJe10DWzxgNl8z50LU3XzDUAkokz8ua0ojp6fW_xSCBGyh8zMUqeQ9fDgCAf89JW0Fqo54AMsA2-c9lhT95kwZE1X5dWHjLSqCdc01UiVRRYBdow-7MgLE5MfcxM/s400/DSC_1204.JPG" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7Z_de3VebIfbvhNnOym0S3UWBk7Tg9tXt-DtbxPPAOXwmjQ34V9fFJ_LkrgFpKBCArr3ILZe3R4_Gz5hyphenhyphent5XgQp3k1WZh4IWswUqpcYAWzGqoAPktsU-N_ABnr6GGGEcPMKXC85OaE/s1600/DSC_1203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDh7Z_de3VebIfbvhNnOym0S3UWBk7Tg9tXt-DtbxPPAOXwmjQ34V9fFJ_LkrgFpKBCArr3ILZe3R4_Gz5hyphenhyphent5XgQp3k1WZh4IWswUqpcYAWzGqoAPktsU-N_ABnr6GGGEcPMKXC85OaE/s400/DSC_1203.JPG" width="266" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Per la presentazione:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.chsonline.it/p-225!3!29---TEXTURA_12">Vassoio textura</a> CHS Online</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.chsonline.it/p-56!3!24---DELITUB_7_ML">Delitub 7 ml</a> CHS Online per le decorazioni: si tratta di un tubetto in alluminio che potete riempire con salse, mousse,
ecc. Nel mio caso l’ho riempito con il cioccolato fuso, ho chiuso il tubetto (a
mano oppure con l’apposita pinzetta) ed ho decorato le mie crostatine.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="EN-US">Buon Halloween gluten-free a tutti!!<br />
</span>Un bacione</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-76082691893497296822013-10-07T19:48:00.002+01:002013-10-07T19:48:57.862+01:00Mini burger di soia e carote multicolor<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Ormai
siamo in autunno: la nebbia la mattina presto e soprattutto il cielo
grigio che ti lascia sempre lì con il dubbio "Ma pioverà o no? Avrò
portato l'ombrello?" (N.B.: il più delle volte per me la risposta è
negativa, ihih...): insomma qui tocca ricominciare a vestirsi pesanti, a
mettere la copertina la sera, fare il cambio di armadio e di conseguenza anche
le ricette che portiamo in tavola inizieranno a cambiare, ad assumere colori e
profumi diversi, ma è questo il bello della natura...<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Autunno
quindi significa fine ferie (anche se tra poco riparto per Londra: EVVIVA!!) e
riprendere la mia collaborazione con la ditta <a href="http://www.chsonline.it/">CHS Online</a>, questa volta ammetto
che è stata una sfida, la richiesta era "pranzo in ufficio".
Ovviamente subito accetto, poi mi fermo due minuti e penso "Pranzo al
lavoro?? Io che mi sento sempre rimproverare dalle mie colleghe che mi vedono
passare le pause pranzo al pc, sgranocchiando qualcosina al volo, leggendo un
libro o sfogliando qualche rivista di cucina??” Mi piace la pausa pranzo,
quattro chiacchiere con le mie colleghe sono sempre ben gradite per rilassarsi,
ma a volte la sera non preparo niente per il giorno dopo e mi sveglio
all'ultimo secondo, per cui non ho il tempo per portarmi un pranzetto al
lavoro, per cui opto per qualche cracker e un po' di yogurt: della serie apri
il frigo e via!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Quindi
dopo l'inizio un po' così, vagando nel limbo dei ricordi dei miei pranzi
lavorativi, ho pensato "Cosa mangio le volte che porto il pranzo al
lavoro? Qualcosa di veloce, non troppo ingombrante, che si prepari in poco
tempo la sera prima?” Ed ecco l'illuminazione (grazie anche alla grande
foodblogger <a href="http://arabafeliceincucina.blogspot.it/2013/02/burgers-di-riso-ceci-e-yogurt.html">Arabafelice</a>): mini burger di soia (perchè io e la soia siamo pappa
e ciccia da anni ormai!!) e carote... MULTICOLOR, ma perchè multicolor vi
starete chiedendo? Perchè ho deciso di utilizzare due tipologie di carota,
quella classica arancione e quella nera o viola, trovata per caso al
supermercato qualche giorno fa. Il mio colore preferito è il lilla/viola, per
cui non potevo non comprare le carote viola, viste mille volte sui libri di
cucina e sui blog, che danno quel bellissimo colore viola alle pietanze, per
cui... PRESE!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Ma
bando alle ciance e mini burger di soia e carote multicolor siano!!</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnBjIK8WGCpz_-rtMyaXyZnvn8ZwSvQhjda1QqlDawv27TsT3U3lypV4eOUUo9-rTkLVCNupdEkWnMT7gVa1T5MyHDrwxKerrM1bGDX5f9oQVe-9IuZrIXXEyF0_zfTm-KXrZywlNyVg/s1600/Mini+burger+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtnBjIK8WGCpz_-rtMyaXyZnvn8ZwSvQhjda1QqlDawv27TsT3U3lypV4eOUUo9-rTkLVCNupdEkWnMT7gVa1T5MyHDrwxKerrM1bGDX5f9oQVe-9IuZrIXXEyF0_zfTm-KXrZywlNyVg/s320/Mini+burger+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">1
barattolo di soia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">1
carota "normale"<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">1
carota nera/viola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">175
gr formaggio spalmabile<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">prosciutto
(potete anche ometterlo, per una versione completamente vegetariana)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">olive
taggiasche<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">maggiorana<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">erba
cipollina<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">misto
cajun<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">sale<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">pangrattato<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><u>Procedimento:</u><o:p></o:p></span></div>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Come prima cosa ho tritato le
carote, se preferite potete lessarle e schiacciarle come si fa solitamente per
le polpette, il colore viola risalterà sicuramente di più, ma per una versione
più veloce meglio tritarle crude, l'importante è tenerle separate. Scolare la
soia sotto acqua corrente e tritare, sarà una questione di un paio di minuti e
sarà pronta.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPN8SbDSsCKTJQjgrCVPz8PvYym70ru6isSL1wM0S-DgAhJ9TiuqXLUA1vfJ9qP0h8iwk3XCZA5tpfUmLJ76q0S9lG7y-4jaevq6064FBiMXi0zIXM_IwhlYPvCiXuTQ614iOITTIQHz8/s1600/Soia+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPN8SbDSsCKTJQjgrCVPz8PvYym70ru6isSL1wM0S-DgAhJ9TiuqXLUA1vfJ9qP0h8iwk3XCZA5tpfUmLJ76q0S9lG7y-4jaevq6064FBiMXi0zIXM_IwhlYPvCiXuTQ614iOITTIQHz8/s320/Soia+Collage.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"> A
parte unire formaggio spalmabile, prosciutto ed olive tritate</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqHoUAa5R6o2XlGdx2-brBkQx6YkY8aGy6x8liOwcXDSV6WJ2WKfBHeDbSIZjrpJeQrmaZs-h16_b9cOmoTr_ADHl7ZG6zUP43EkzEgxbCT8laBRG-IsVhU5WUNOLfUMiqA5Mte7Hl6U/s1600/Aggiunta+olive.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqHoUAa5R6o2XlGdx2-brBkQx6YkY8aGy6x8liOwcXDSV6WJ2WKfBHeDbSIZjrpJeQrmaZs-h16_b9cOmoTr_ADHl7ZG6zUP43EkzEgxbCT8laBRG-IsVhU5WUNOLfUMiqA5Mte7Hl6U/s320/Aggiunta+olive.JPG" width="212" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">aggiungere
maggiorana ed erba cipollina e mescolare.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj20EVOjKyZEcu8S_VR93qGlsf_bjUFYlJdzZSaGU_htnZbC0LEUovC29IrM3HqKoRsGQoqIopHUVCu0KAs271KJ-qwvnSwDnn2ZEV6rXGfdRLLS1eYwgvNj-vOE_G7mYsscoDAdHevcXo/s1600/Aggiunta+erbe.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj20EVOjKyZEcu8S_VR93qGlsf_bjUFYlJdzZSaGU_htnZbC0LEUovC29IrM3HqKoRsGQoqIopHUVCu0KAs271KJ-qwvnSwDnn2ZEV6rXGfdRLLS1eYwgvNj-vOE_G7mYsscoDAdHevcXo/s320/Aggiunta+erbe.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Unire
la soia,<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1UOc5SSPD69ZxDP6eeUZl05SF0FojISDNYmi9XfIWGMiEypUzDgPj9ZayYrpGP9QEzQapZ9kDuSa2_LlJ7n7pOEnqTNDTaWMhqYkPS1FZi-nE42zRermc9FrsLFGZCFPwEzcvz7m7Gc/s1600/Aggiunta+soia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW1UOc5SSPD69ZxDP6eeUZl05SF0FojISDNYmi9XfIWGMiEypUzDgPj9ZayYrpGP9QEzQapZ9kDuSa2_LlJ7n7pOEnqTNDTaWMhqYkPS1FZi-nE42zRermc9FrsLFGZCFPwEzcvz7m7Gc/s320/Aggiunta+soia.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">il
misto cajun (a casa mia va alla grande: prima mio fratello, poi mia mamma e ora
anche Ale!!)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Ym2yfJdNyuZswm5b5IEH-TpwAj0_CroC6Q3PUi0zU_np4PqwHEinr8huauRK24ILyHc5x4PG4xfPAG81ySF5YNd9PtOnN3eqvgxs-GvnwzIyW-7KpMdDMg4wst9QfU9oqARoM5htbeE/s1600/Cajun.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Ym2yfJdNyuZswm5b5IEH-TpwAj0_CroC6Q3PUi0zU_np4PqwHEinr8huauRK24ILyHc5x4PG4xfPAG81ySF5YNd9PtOnN3eqvgxs-GvnwzIyW-7KpMdDMg4wst9QfU9oqARoM5htbeE/s320/Cajun.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">e
dividere i due impasti, aggiungendo le carote, il sale ed il pangrattato.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK8N0lGcSI1BOdse-LmGxT4TfNUqOhJPU3mVTY0qwAy_KGrm6ibD5uH4PxaLWCPS7EnwmE2s3Qc4k1GjhN67biyEug6SMz0OLl_pT6bXp57_MI7X48TxStJrC13KgFuzrohgJ3o-E_NM/s1600/Carote+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK8N0lGcSI1BOdse-LmGxT4TfNUqOhJPU3mVTY0qwAy_KGrm6ibD5uH4PxaLWCPS7EnwmE2s3Qc4k1GjhN67biyEug6SMz0OLl_pT6bXp57_MI7X48TxStJrC13KgFuzrohgJ3o-E_NM/s320/Carote+collage.jpg" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Mescolare,
formare i mini burger, passare nel pangrattato e friggere due mini per lato.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Servire
con insalata, germogli di soia e carote nere.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;">Che
ne dite come pranzo in ufficio??<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3TWomzDBDlV9Pk93VPGWB6uHGCCCQr7Qkp4NLPMAENM2tH0Nu6JNAsBD-xZWAJZjs88p8V9fbeizd3M4mtklTIizp3rIVIasir7YpcvOoUNsrsJvExdfweLJTwSxNq8is_HbvUwXsi2U/s1600/Mini+burger+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3TWomzDBDlV9Pk93VPGWB6uHGCCCQr7Qkp4NLPMAENM2tH0Nu6JNAsBD-xZWAJZjs88p8V9fbeizd3M4mtklTIizp3rIVIasir7YpcvOoUNsrsJvExdfweLJTwSxNq8is_HbvUwXsi2U/s320/Mini+burger+%25282%2529.JPG" width="320" /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA9HTXcN2dFcnqlAufTKTB9qvNPwnoum4S97nktBFnPh-l9cDdSg26Qq1GjTedTPEldK5OKSV3pw6q1U1kZ59KEYRwIaKGilT6HiRpQIXKX8k6RxfxcQwaMcOo0YDxsPcDTQHqVqb3CQQ/s1600/DSC_0704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA9HTXcN2dFcnqlAufTKTB9qvNPwnoum4S97nktBFnPh-l9cDdSg26Qq1GjTedTPEldK5OKSV3pw6q1U1kZ59KEYRwIaKGilT6HiRpQIXKX8k6RxfxcQwaMcOo0YDxsPcDTQHqVqb3CQQ/s320/DSC_0704.JPG" width="212" /></span></a><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8HdCqYGmiPajsNNdVtsk7IYopq2txkAiYbZ8rAnaHrM5m7YaXMEBTx7b-C-Zj48mh3JxD1anDPx6kQOGqzRbO_3l8WLpHiWqfi9x6gllbMsXlnqIJxxxeHhyrwc9nxoZWJSm4bj_Z44/s1600/Mini+burger.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv8HdCqYGmiPajsNNdVtsk7IYopq2txkAiYbZ8rAnaHrM5m7YaXMEBTx7b-C-Zj48mh3JxD1anDPx6kQOGqzRbO_3l8WLpHiWqfi9x6gllbMsXlnqIJxxxeHhyrwc9nxoZWJSm4bj_Z44/s320/Mini+burger.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Per la presentazione:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.chsonline.it/p-400---KRAY-85">Vaschetta Kray</a> CHS Online: queste vaschette sono bellissime e molto comode, sono riciclabili e vanno pure in microonde, ottimi per i nostri pranzi al lavoro!!</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ora scappo, buon inizio settimana.</span>Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-40471316491325982392013-09-26T20:53:00.000+01:002013-09-26T20:59:10.933+01:00Mini plumcake di gelato al caffè, lamponi e cioccolato bianco<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Eccomi
tornata alla base, dopo la lunga pausa estiva.<br />
Non pensate che me la stia spassando ancora al mare (MAGARI!!!), ma qui il tempo è sempre meno, sono sempre stanchissima ed il mio povero blog ne risente troppo, ahimè.<br />
Ritorno con l’appuntamento con le ricette in collaborazione con<a href="http://www.chsonline.it/"> CHS Online Shop</a>, la ricetta era pronta da tempo, ma per un impegno e l'altro, il lavoro, le tanto attese ferie, le uscite con Ale e gli amici, non sono riuscita più a postare. Ora ricomincio a ritagliarmi uno spazietto tutto mio nel tran tran quotidiano, fatto della mia amata cucina, per riprendermi dallo stress...<br />
Bando alle ciance, riprendiamo il filone centrale del discorso, questa collaborazione: devo dire
che da quando è iniziata questa nuova bellissima avventura mi sento più
creativa, appena mi indicano il prodotto da utilizzare per la nuova ricetta,
subito si accende quella lampadina ed in meno di 5/10 minuti ho già deciso cosa
realizzare, con quali ingredienti e soprattutto come presentarlo.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Allo stesso modo questa volta, in pausa pranzo apro la posta, leggo la mail e
appena gli occhi si posano sulla frase<i> “potremmo usare le forme cottura in
legno”</i> <b>BLIN </b>(che poi farà così la lampadina quando si accende?!??!? Mah…): plumcake, ma non con ingredienti classici, o meglio con un ingrediente inusuale
nel forno. Avevo letto tempo fa una ricetta che prevedeva l’utilizzo del gelato
nell’impasto, volevo provarla, ma ogni volta non avevo mai l’ingrediente CLOU
in casa, non sono una gran consumatrice di gelato e soprattutto solo in
determinate gelaterie, scelte in base a criteri specifici e rigorosissimi: se il
gusto pistacchio è buono allora la gelateria è ok, se non sono questi giudizi
rigorosi, ihih…</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Oggi vi propongo dei mini plumcake di gelato al caffè, lamponi e cioccolato bianco.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLIZjkJ_x-w5qxQyHeKNhc_TuUC0ELdqiiHfJTzzHRMAuyvngw3i5BSbutleD9ZCcPs3zlwkCcMPHkpGuf_ykL1zoi4vPONL-WvJfU5taMaTReZqBRAneKcllugV_zA243CLo-JBIuF1s/s1600/ok+(9).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLIZjkJ_x-w5qxQyHeKNhc_TuUC0ELdqiiHfJTzzHRMAuyvngw3i5BSbutleD9ZCcPs3zlwkCcMPHkpGuf_ykL1zoi4vPONL-WvJfU5taMaTReZqBRAneKcllugV_zA243CLo-JBIuF1s/s320/ok+(9).JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
180 gr farina 00</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 cucchiaino
caffè liofilizzato</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
300 gr
gelato al caffè</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
200 gr panna</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
2 cucchiaini
lievito per dolci</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 cucchiaio
zucchero a velo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
50 gr
cioccolato bianco</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Lamponi essiccati</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u>Procedimento:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Come prima
cosa fate ammorbidire il gelato, aggiungete la panna ed a parte mescolate
la farina con lo zucchero, il lievito ed il caffè.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOfm6txo5Cp9SJwB3tRpTxX_IHc4fUVuo2Blb0xoJgSZhMt6vZ5MxVt6D8fAwzK0gzU_qPPZkC2lIz-Iy59CHlA-Ep0Jthwc8CFv1qsLa8SPqwDlBnAgofmG30576XFwyhX_z_KX2q2E/s1600/ok.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTOfm6txo5Cp9SJwB3tRpTxX_IHc4fUVuo2Blb0xoJgSZhMt6vZ5MxVt6D8fAwzK0gzU_qPPZkC2lIz-Iy59CHlA-Ep0Jthwc8CFv1qsLa8SPqwDlBnAgofmG30576XFwyhX_z_KX2q2E/s320/ok.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
A questo
punto aggiungete i lamponi essiccati</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEvVKd8zVCI05x3Ro0vHz1n3wm2FeX-VYEOwLPcmmq6-vGMWHOxBu6AQ4w2hkRg6apPUkKT2kd8ZRicJx4HXXi8ERoiqzB06XMWfSqH6rYQpoRJ8nvo7dPAkk_woSCD36MvXZsVnNFuk/s1600/ok+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwEvVKd8zVCI05x3Ro0vHz1n3wm2FeX-VYEOwLPcmmq6-vGMWHOxBu6AQ4w2hkRg6apPUkKT2kd8ZRicJx4HXXi8ERoiqzB06XMWfSqH6rYQpoRJ8nvo7dPAkk_woSCD36MvXZsVnNFuk/s320/ok+%25281%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Ed il
cioccolato tritato grossolanamente.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLlC5_uBl_uV0OChBephJ5r9BNp7emZEXz1g6HV9B7CAKKPM4GY_C-HZ5-wV3wLFEioN3fhwjrqlKaPs_udSJb6lUQLiIzls9vc6sXajBQqhy9rIUAWJXSMhX8KcwRo-wtjShBqnjNU0/s1600/ok+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLlC5_uBl_uV0OChBephJ5r9BNp7emZEXz1g6HV9B7CAKKPM4GY_C-HZ5-wV3wLFEioN3fhwjrqlKaPs_udSJb6lUQLiIzls9vc6sXajBQqhy9rIUAWJXSMhX8KcwRo-wtjShBqnjNU0/s320/ok+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A questo punto unite i due composti, una mescolata veloce,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsfP-SCPbUrOh5LumMz3kQYu_bL7CYowxg9LUTv1RT-08MqFOJB4Nmnuap4crf_UoGEEFpLPwLEgDT9P66JqlNwSEs7LrrnfRiPbjppoIc6FZaT3OhsfuhNCbWacVoaFWWtU1IfdUgrU/s1600/ok+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKsfP-SCPbUrOh5LumMz3kQYu_bL7CYowxg9LUTv1RT-08MqFOJB4Nmnuap4crf_UoGEEFpLPwLEgDT9P66JqlNwSEs7LrrnfRiPbjppoIc6FZaT3OhsfuhNCbWacVoaFWWtU1IfdUgrU/s320/ok+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
negli stampini di legno (rivestiti dei pirottini, ovviamente!)<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiN1zkzf_-TsMKZGow04Zvs4DwjqpAYM2Wp9b5bUVp9hr7ipixJ7UlKWHCylsdJlUaIlZtvIjnvU0QvGYS4kIbPwd5UqnpfIjvtqHk95wmU_grmQaFp-4b5AOY8ZR4pPBLIAlBl5NDhw/s1600/ok+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDiN1zkzf_-TsMKZGow04Zvs4DwjqpAYM2Wp9b5bUVp9hr7ipixJ7UlKWHCylsdJlUaIlZtvIjnvU0QvGYS4kIbPwd5UqnpfIjvtqHk95wmU_grmQaFp-4b5AOY8ZR4pPBLIAlBl5NDhw/s320/ok+%25285%2529.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
e via in forno a 180° per 40
minuti. Come al solito fate la prova con lo stecchino per vedere se sono
effettivamente pronti oppure devono cuocere ancora un po’.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPn5kxe7VU0hz-2IhRka5tS1NbmKwTEufmvXC28eZT9-R_4HdC0qmQ11_2RlczENZQsLI8xdrIO4q4flJkVrPGY9-mEFkOlDi2MPz3S4WJtrdjCgZImeer-esnBCROHagU3lOznlOyPfI/s1600/ok+%25289%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPn5kxe7VU0hz-2IhRka5tS1NbmKwTEufmvXC28eZT9-R_4HdC0qmQ11_2RlczENZQsLI8xdrIO4q4flJkVrPGY9-mEFkOlDi2MPz3S4WJtrdjCgZImeer-esnBCROHagU3lOznlOyPfI/s320/ok+%25289%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibp7c7WEDw1AzhEDGH3qWcp-VKBMUp12iF7DOIvQOYZwxcshoWLgRtznd90hr9dBvknyYYDFt-f1PRTJoohAZRtxLcfKBb1xgENekS3wxvjxnMEtyR5BcCVBXEKBFlY9Z5f8NCQsPJdf0/s1600/ok+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibp7c7WEDw1AzhEDGH3qWcp-VKBMUp12iF7DOIvQOYZwxcshoWLgRtznd90hr9dBvknyYYDFt-f1PRTJoohAZRtxLcfKBb1xgENekS3wxvjxnMEtyR5BcCVBXEKBFlY9Z5f8NCQsPJdf0/s320/ok+%25286%2529.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EM0LyyO9j2FSlT8iZqj_9M9i6GD87IyUWFMIha8NIMm209U4QuVomJBMr7xX97581fLRQV_7_fz90HtmPxeHiohJLRTFuxicPsAokGuWtrS7Rm0-QWT0O4XLddY69u0vCoMtqKW5Zgo/s1600/ok+%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0EM0LyyO9j2FSlT8iZqj_9M9i6GD87IyUWFMIha8NIMm209U4QuVomJBMr7xX97581fLRQV_7_fz90HtmPxeHiohJLRTFuxicPsAokGuWtrS7Rm0-QWT0O4XLddY69u0vCoMtqKW5Zgo/s320/ok+%25287%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La ricetta originale prevedeva solo gelato, ma il risultato
non mi aveva molto soddisfatta, non avevano fatto quella bella cupoletta al
centro e non si erano “rotti” come dicevo io, per cui ho sostituito una parte
del gelato con la panna fresca.</div>
<div class="MsoNormal">
Il bello di questi plumcake è la forma: piccoli, belli da
vedere e comodi da portare in borsa per uno spuntino al volo, ma anche perché sono
veloci da preparare, gli ingredienti sono pochi, si può cambiare il gusto di
gelato in base alle preferenze e ogni volta potete avere uno spuntino diverso
da gustare!</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i>“And last but not least”</i> gli stessi stampi di legno,
appena li ho visti me ne sono innamorata: piccoli, grandi, rettangolari, rotondi,
già dotati di pirottini e poi sono fatti con legni non trattati e
biodegradabili al 100%, meglio di così cosa si può chiedere??!?? Un plumcake!!<br />
Forma cottura 8 X 6 <a href="http://www.chsonline.it/p-1209!2!74---FORMA_COTTURA_8_X_6">CHS Online Shop</a>.<br />
Un bacione e buona settimana a tutti voi che mi seguite.</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-19277350309209656712013-07-04T06:00:00.000+01:002013-07-04T06:00:08.502+01:00Tacchino speziato con verdureBuon giovedì a tutti!!!<br />
Qui finalmente siamo entrati in piena estate e ci voleva aggiungerei: la mia mente vaga, vaga e vaga, penso alle gite domenicali in giro per la Lombardia, faccio scorta di costumi e sogno il mio splendido mare... Ancora un mese ci separa, ma io mi vedo già là: dovrò anche iniziare a buttar giù un "programmino", eh si perchè come ben sapete non riesco a star mai ferma, mi devo sempre inventare qualcosa da fare se no impazzisco!! Per cui sveglia presto, corsetta, colazione al bar e poi MARE, MARE E ANCORA MARE!!!!!<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Va beh, ritorniamo con i piedi per terra che è meglio: oggi ritorno con una nuova ricetta per la mia collaborazione con la ditta <a href="http://www.chsonline.it/index.php">CHS Online Shop</a>, questa volta con una ricetta salata.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Vi dirò la verità questa ricetta è stata fatta in un baleno: concordiamo il tipo di ricetta, con quale prodotto presentala, torno a casa dal lavoro e tadan, in mezz'ora eccola pronta!! Un p' meno automatico è stato fare le foto: è vero che ho a disposizione una SIGNORA macchina fotografica, ma manca la VERA fotografa... ho ancora molta strada da fare, ma pian piano, con costanza, provando e riprovando si può imparare tutto!!</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Bando alle ciance... oggi vi offro il mio tacchino speziato con verdure!</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6yOCIyOzyQ1e5lWZxtl-IuOGXXhoMM5FiON_CsRNKo03CYYz8oOpZkSbsZwgSRfL3TM7KyqJuin3EvJ3b_WJH8YsTOryUfBrhZi_UrW1OiPk4f93ICBmr6nZkBvGTnv3OpLIizH7vTE/s1600/DSC_0300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" oya="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6yOCIyOzyQ1e5lWZxtl-IuOGXXhoMM5FiON_CsRNKo03CYYz8oOpZkSbsZwgSRfL3TM7KyqJuin3EvJ3b_WJH8YsTOryUfBrhZi_UrW1OiPk4f93ICBmr6nZkBvGTnv3OpLIizH7vTE/s320/DSC_0300.JPG" width="212" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
La dose è per una/due persone, dipende dalla fame che avete, io sinceramente ieri, vista la bontà, me lo sarei pappato tutto! :-)</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<u>Ingredienti:</u></div>
<a name='more'></a><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Tacchino</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
1 zucchina</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
mezzo peperone rosso</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
germogli di soia</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
salsa di soia</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
curcuma</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
latte</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
olio</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<u>Procedimento:</u></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Come prima cosa ho tagliato a rondelle mezza zucchina,</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Al5_hshojC1xPk1TT7C9wRtM5EISp15tO7FeAwRXByymqGs88He38eONc2bsJGGR-GJYUhXR_vfebYwdTXEv61e0yXZBxiDsUo4HQPFyzDYtDXiIc8jMqzXr_I0lQBUIr9esNkmkNnY/s1600/DSC_0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Al5_hshojC1xPk1TT7C9wRtM5EISp15tO7FeAwRXByymqGs88He38eONc2bsJGGR-GJYUhXR_vfebYwdTXEv61e0yXZBxiDsUo4HQPFyzDYtDXiIc8jMqzXr_I0lQBUIr9esNkmkNnY/s320/DSC_0249.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
l'ho adagiata sulla base del cuocivapore e coperta con il tacchino.<br />
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbx2oQFiPerV5354s0Kp8tw-vpbBuZ8ajGh5MNnxBp7Op37MJYyjM8AFeoKqMQ9y8AeTSFMwcEYekBuISxHTnJHv-9VPnUAR3g8t94ZFsLvIHMQc4P58RSu2LWhDJIe-snkswqrQ_hPmM/s1600/DSC_0252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbx2oQFiPerV5354s0Kp8tw-vpbBuZ8ajGh5MNnxBp7Op37MJYyjM8AFeoKqMQ9y8AeTSFMwcEYekBuISxHTnJHv-9VPnUAR3g8t94ZFsLvIHMQc4P58RSu2LWhDJIe-snkswqrQ_hPmM/s320/DSC_0252.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ho fatto bollire un po' d'acqua in un pentolino e coperto con la vaporiera, lasciate cuocere per almeno 20 minuti, controllando ogni tanto la cottura della carne.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwq9htNhgLR5xSen4-I5jO2SWys5vw_7wc6wzFPvAvxbrI-ffhoLVwRYaTwSqXZkycJEBw8wXRIaAVZY898_FfE_t-q5Km2xcPphemxnAlbjDikpLFe3K2Drj_vWlbQZgvuTbSLv60uHY/s1600/DSC_0256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwq9htNhgLR5xSen4-I5jO2SWys5vw_7wc6wzFPvAvxbrI-ffhoLVwRYaTwSqXZkycJEBw8wXRIaAVZY898_FfE_t-q5Km2xcPphemxnAlbjDikpLFe3K2Drj_vWlbQZgvuTbSLv60uHY/s320/DSC_0256.JPG" width="212" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Nel frattempo tagliare a cubetti il peperone</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIoqy5rUMGsRCOWSGEMd81lmB7uyKhiF0CTtls2V0g7aYThCMhq3Ycslp-C3mLsa-TiyIjB4RudmeV4EcFLz-scl3G5gVQ01trCJFfuVxbxBL3SB1cKedoqkaXpml7nJT8xe2h02AYFg/s1600/DSC_0259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIoqy5rUMGsRCOWSGEMd81lmB7uyKhiF0CTtls2V0g7aYThCMhq3Ycslp-C3mLsa-TiyIjB4RudmeV4EcFLz-scl3G5gVQ01trCJFfuVxbxBL3SB1cKedoqkaXpml7nJT8xe2h02AYFg/s320/DSC_0259.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
e l'altra metà della zucchina, scaldare un po' d'olio nella wok e "buttare" le verdure.<br />
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0Gz_toTQCvj7yn7MXT80dNOp08GgEYCB04PBw6RFuHJ5Yds7411m3S3jDlAWk51t5MY9A8VwOpzlWvbL5BU4M8lxzNy4aHb_b38h_lSTNflPka4aIRltiP6S-oSLzvvCnoCQSvRkrnE/s1600/DSC_0262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy0Gz_toTQCvj7yn7MXT80dNOp08GgEYCB04PBw6RFuHJ5Yds7411m3S3jDlAWk51t5MY9A8VwOpzlWvbL5BU4M8lxzNy4aHb_b38h_lSTNflPka4aIRltiP6S-oSLzvvCnoCQSvRkrnE/s320/DSC_0262.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ovviamente il peperone ha una cottura più lunga, per cui a metà togliere le zucchine croccanti e tenere da parte.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
A questo punto riprendere il tacchino, non cuocetelo completamente, perchè la cottura verrà ultimata in padella.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Senza scottarvi tagliate a cubetti il tacchino e con le zucchine al vapore, un po' di latte e della curcuma create una vellutata.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ora rimettete in padella peperoni, tacchino e germogli di soia (scolateli mi raccomando!!),</div>
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2vyxqyuN3WHIDSGa6qs_LPppCU6xD8ShydlZj4k8hjALmF69g7bT2gqknWy2Z9Df0NTOXTHvYFGGSF1igbfgwsTkB2R8p51UwxsGuBw18mgNsuV173y0BeDOCSc302ZvR2E3MBbbfGI/s1600/DSC_0264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs2vyxqyuN3WHIDSGa6qs_LPppCU6xD8ShydlZj4k8hjALmF69g7bT2gqknWy2Z9Df0NTOXTHvYFGGSF1igbfgwsTkB2R8p51UwxsGuBw18mgNsuV173y0BeDOCSc302ZvR2E3MBbbfGI/s320/DSC_0264.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
aggiungete la salsa di soia, che darà la sapidità al piatto (mamma come parlo forbito!!)<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFxPudquCRlVC8yvukYNRRgpymS5HC71RfmykhX9xLMwJbxmdaExhGtLL0TTkgp1Z7vur1sDbBX-92BaLDecW5Ba9pS_TF3agncPe2NKUKe4D-Yzh3-bpBQpxrI2GLvNM7c4RIC6TzWno/s1600/DSC_0271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFxPudquCRlVC8yvukYNRRgpymS5HC71RfmykhX9xLMwJbxmdaExhGtLL0TTkgp1Z7vur1sDbBX-92BaLDecW5Ba9pS_TF3agncPe2NKUKe4D-Yzh3-bpBQpxrI2GLvNM7c4RIC6TzWno/s320/DSC_0271.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
ed infine la vellutata.</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxf_dL2pgSNAbW5g-4ALfsXQU9HMMgFpVBLSXTZnsz_JpmHlJvtfHBF25cXBnL0_HIdJbC2if6k_WuhxCetppRCw7yZNg1BDmJWSoMkFYXlpYkpxjMF-Q-50pldpLuSDMa8hfyp6YIh7I/s1600/DSC_0273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxf_dL2pgSNAbW5g-4ALfsXQU9HMMgFpVBLSXTZnsz_JpmHlJvtfHBF25cXBnL0_HIdJbC2if6k_WuhxCetppRCw7yZNg1BDmJWSoMkFYXlpYkpxjMF-Q-50pldpLuSDMa8hfyp6YIh7I/s320/DSC_0273.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFrxosMzORalvdnOzasAn1c2uHqx5qNihF26_J-ukRDe2roKt5XJ9YiRNQJwN3ezpC5EmG51mRS18PVZS22hSl0rz3CrEsdMltXsBBn6_tWNMSbdtKdl5sNwgpo28wEf8LEYTEG6tqf4/s1600/DSC_0274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFrxosMzORalvdnOzasAn1c2uHqx5qNihF26_J-ukRDe2roKt5XJ9YiRNQJwN3ezpC5EmG51mRS18PVZS22hSl0rz3CrEsdMltXsBBn6_tWNMSbdtKdl5sNwgpo28wEf8LEYTEG6tqf4/s320/DSC_0274.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ultimate la cottura, facendo restringere un po' la vellutata, trasferite nel cuocivapore, aggiungete le zucchine e ancora qualche germoglio non saltato.<br />
Prendete due <span a="undefined" b="4" class="short_text" closure_uid_193974165="56" id="result_box" lang="zh-CN"><span closure_uid_193974165="68">筷子,</span></span> ovvero le bacchettine e gustatevi il vostro tacchino, sentirete che gusto!!!<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNEdV4-HeMF4IBxxT1u6zOHIqswz-7yYvMH2qMP1owTCdLIsOZF7lXv0rgfCvenwiEZHhbDLYSy7pI3QLszjZsM4u7jMtry0mv34w7lC3Cvf7BtxGSvAOv0-hhHDPrMPvftyH-pCXBy0/s1600/DSC_0300.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNEdV4-HeMF4IBxxT1u6zOHIqswz-7yYvMH2qMP1owTCdLIsOZF7lXv0rgfCvenwiEZHhbDLYSy7pI3QLszjZsM4u7jMtry0mv34w7lC3Cvf7BtxGSvAOv0-hhHDPrMPvftyH-pCXBy0/s320/DSC_0300.JPG" width="212" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1e0udtps0oNBqR5PPeQy5_rzk8S1INhdqFXwGgVJFDCPOza1LAFeW1s0URG6bBbpB0QPoLahe4hhQ9O1cB_3y6v0xuvS4ICdogkOhGANl0QVnNRgR2JzjiU7LXrpm6UdtDOfbfJTKPc/s1600/DSC_0298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE1e0udtps0oNBqR5PPeQy5_rzk8S1INhdqFXwGgVJFDCPOza1LAFeW1s0URG6bBbpB0QPoLahe4hhQ9O1cB_3y6v0xuvS4ICdogkOhGANl0QVnNRgR2JzjiU7LXrpm6UdtDOfbfJTKPc/s320/DSC_0298.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vv3YWkll63D7F5s_bEG_DxMOnJIz6-WwkWr0m2ze0wt1Q-eAKyJfh-KYO2w3OSI7_XOy82omjzYHJZ__XOaQpklSF12RHUEDqQRvSLeb_ehPyBaL4U9bCFCIABUtEdxiC2nXT2KRHFY/s1600/DSC_0303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vv3YWkll63D7F5s_bEG_DxMOnJIz6-WwkWr0m2ze0wt1Q-eAKyJfh-KYO2w3OSI7_XOy82omjzYHJZ__XOaQpklSF12RHUEDqQRvSLeb_ehPyBaL4U9bCFCIABUtEdxiC2nXT2KRHFY/s320/DSC_0303.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Per la presentazione:<br />
- Cuocivapore bamboo 16 cm <a href="http://www.chsonline.it/p-1154!2!0---CUOCIVAPORE_BAMBOO_%C3%A2%EF%BF%BD%EF%BF%BD16_CM">CHS Online Shop</a>.<br />
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Un bacione a tutti</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-37845801541677771282013-06-30T20:16:00.001+01:002013-06-30T20:40:45.482+01:00E' tempo di bloglovin...Buona domenica sera a tutti!!<br />
Premetto che di sta storia di Google Reader che chiude e di bloglovin non ci ho capito 'na beata cippa, ma...<br />
da oggi potete seguirmi anche su bloglovin, cliccando sull'icona nella colonna a destra, sempre se ho seguito tutti i passaggi giusti, ne?? Fatemi sapere...^_^<br />
Buona serata a tutti!!<br />
BacioniChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-39053347603264664222013-06-18T18:57:00.004+01:002013-10-07T19:58:09.924+01:00Nuova collaborazione con CHS GroupBuon martedì a tutti!!<br />
Lo so, lo so, avevo detto che avrei ricominciato a postare più regolarmente sul blog, ma questa volta credo di avere una buona scusa... Mi stavo organizzando per incastrare il mio lavoro (siamo nel periodo più incasinato dell'anno!!) con una novità molto bella per me e per il mio blog. Curiosi??<br />
Che faccio, vi tengo sulle spine per un po' o no????? Dai sarò buona, vi svelo subito "l'arcano"...<br />
la ditta <a href="http://www.chsonline.it/">CHS Group</a>, tramite il proprio portale internet<a href="http://www.chsonline.it/"> CHS Online</a>,<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqpjOUoDoseMPkTSlNb-Y_gLzQwL7nJl0MAeriCNzTK8katxCByzuVlaWws9YyIehoOMBiBUtyB3HsAj8QfFzI0zKl-9ZaBm90-0QRXzeshwogFnDuO4yn2FtuvsY7_oWGHp-bAfWeH0/s1600/banner_maria_blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKqpjOUoDoseMPkTSlNb-Y_gLzQwL7nJl0MAeriCNzTK8katxCByzuVlaWws9YyIehoOMBiBUtyB3HsAj8QfFzI0zKl-9ZaBm90-0QRXzeshwogFnDuO4yn2FtuvsY7_oWGHp-bAfWeH0/s1600/banner_maria_blog.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://www.chsonline.it/index.php">CHS Online Shop</a></td></tr>
</tbody></table>
<br />
mi ha dato una bellissima opportunità: da oggi inizia una vera e propria collaborazione con questa ditta, nata nell'aprile 2011, che mette a disposizione la grande esperienza e l'assortimento nella fornitura di prodotti per la ristorazione e finger food.<br />
Vi invito a dare un'occhiata al loro portale, capirete subito che avrete l'imbarazzo della scelta tra i tantissimi prodotti che questa azienda mette a disposizione, per tutti coloro che vogliono fare colpo a tavola non solo con piatti buonissimi, ma anche bellissimi da vedere, perchè secondo me anche l'occhio vuole la sua parte!!<br />
Si passa dai vassoi in ardesia, ai pirottini in plastica, alle tovagliette di cotone, ai piatti di bamboo, insomma, si potrebbe restare qui un giorno intero ad elencare tutti i prodotti!!<br />
Per cui in questi ultimi due mesi ho pensato, ripensato, scritto, appuntato sui miei mille block notes e di conseguenza, grazie alla mia famiglia e alle mie colleghe "cavie ufficiali", ho cucinato e testato le possibili combinazioni di sapori, forme e colori, per creare dei finger food che fossero all'altezza di quelle che io definisco piccole opere d'arte moderna. L'idea è quella di creare dei dolci o dei piatti salati veloci, buoni, per che no anche light, senza glutine, oppure etnici, utilizzando per la presentazione finale i prodotti in vendita sul sito <a href="http://www.chsonline.it/">CHS Online</a>.<br />
L'appuntamento per l'inizio sarà due volte al mese, poi vedremo, intanto... PARTIAMO, ovviamente con una ricetta dolce!!<br />
<i>Cupcakes gluten-free agli amaretti e mele</i><br />
<i><br /></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwgPbhZ8MzRcKNtW1favn7NokVh6swEsfT-1oY4QkUYU3i32NK-HR2H92M6E5-WDToxJm3oR1psGG4G774tkuTla2v5oS7qmoyMpRZIiesxHObu8madRwDVXGoyons16EknxTWNAc1Uw/s1600/DSC_0126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwgPbhZ8MzRcKNtW1favn7NokVh6swEsfT-1oY4QkUYU3i32NK-HR2H92M6E5-WDToxJm3oR1psGG4G774tkuTla2v5oS7qmoyMpRZIiesxHObu8madRwDVXGoyons16EknxTWNAc1Uw/s320/DSC_0126.JPG" width="212" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienti (per 6-8 cupcakes):</u><br />
<a name='more'></a><br />
<b><span style="color: #8e7cc3;">PER LE CUPCAKES</span></b><br />
60 gr amaretti morbidi senza glutine<br />
65 gr farina di mais senza glutine<br />
10 gr farina di semi di carruba<br />
1 bustina di lievito senza glutine<br />
1 uovo<br />
170 gr yogurt greco o formaggio spalmabile<br />
1 spicchio mela verde<br />
1 cucchiaio zucchero semolato<br />
<b><span style="color: #8e7cc3;">PER IL FROSTING</span></b><br />
formaggio spalmabile<br />
zucchero a velo<br />
mele a cubettini<br />
cioccolato fondente<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Come prima cosa accendere il forno a 180° e preparare i nostri stampini, rivestiti di pirottini.<br />
Unire gli ingredienti secchi in questo ordine:<br />
farina di mais, carruba, lievito ed amaretti sbriciolati grossolanamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRqfVDjPq0XzKp7AVDtAanUUAnzPTtG_kiQrHdHIUQpSCP2HERzJ3S92naDs_ssfiQVHaP94AM6CIwhwjj6_P084H1d8fM761gp8w59edHHKhYMnHdEor8YnP33R6Ii3XS2znaw8Tals/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFRqfVDjPq0XzKp7AVDtAanUUAnzPTtG_kiQrHdHIUQpSCP2HERzJ3S92naDs_ssfiQVHaP94AM6CIwhwjj6_P084H1d8fM761gp8w59edHHKhYMnHdEor8YnP33R6Ii3XS2znaw8Tals/s400/PicMonkey+Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
A parte con una frusta a mano unire il formaggio spalmabile (o lo yogurt greco), lo zucchero, l'uovo e lo spicchio di mela tagliato a cubetti abbastanza piccoli.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0uz2xUHg9M2Vxg4j5zfu5tpuma4mB20TlwaPl09UF8ikObsh_k7A6TOUinLI_Ca6GE9Eh7VHX-9GVViUB9XWv7bo3Wea2ojbxVtmt2aTu5556kO54HFoVXFZlwcAPXy3o6JQJnXHCJc/s1600/PicMonkey+Collage2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0uz2xUHg9M2Vxg4j5zfu5tpuma4mB20TlwaPl09UF8ikObsh_k7A6TOUinLI_Ca6GE9Eh7VHX-9GVViUB9XWv7bo3Wea2ojbxVtmt2aTu5556kO54HFoVXFZlwcAPXy3o6JQJnXHCJc/s400/PicMonkey+Collage2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Una volta amalgamato, versare il composto di liquidi al composto di farine<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvxNCehkUEjlrcS-3MHds-GQfMXNsAdxtMHqS_1kK9EcxofbB7MrqEgjnIoVufJ7TS7p5vgCDa5ZL8vZVXPv8QB1UkjSph5mXPypUAZOiB7VgVFQfap4x9EpUA6ed3JPI-731qh9broE/s1600/Secchi+e+liquidi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvxNCehkUEjlrcS-3MHds-GQfMXNsAdxtMHqS_1kK9EcxofbB7MrqEgjnIoVufJ7TS7p5vgCDa5ZL8vZVXPv8QB1UkjSph5mXPypUAZOiB7VgVFQfap4x9EpUA6ed3JPI-731qh9broE/s320/Secchi+e+liquidi.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
e mescolare quel tanto che basta per legare tutti gli ingredienti. Ne risulterà una sorta di mousse, un composto molto soffice, prendete un porzionatore da gelato (o un cucchiaio)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW9HecnBCnppKhA2v7zavskLzhIEYPHbiarqVCAhfnduDJneLU__xcPjzKuFEa42_fGzFPRcYv4yatVDCH07I0GiI3tdiwJma5qmdPLGklwjHI-XDnFn9eRklIzq3YOcgLQhJKwugD-o/s1600/Porzioni.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsW9HecnBCnppKhA2v7zavskLzhIEYPHbiarqVCAhfnduDJneLU__xcPjzKuFEa42_fGzFPRcYv4yatVDCH07I0GiI3tdiwJma5qmdPLGklwjHI-XDnFn9eRklIzq3YOcgLQhJKwugD-o/s320/Porzioni.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
e versate il composto nei pirottini;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qo2ThCrSdyaVh9P4D9mR5HgjfG14RLxXSY7RRZxuksKOHNU4_BDFKKnIt_7nNOHX7UEDWBiM4sqHtlxBqz-sZV61T92ZFtyS6FdFhTAUTINx5IcOwEbiDPxMKRwHK-o3DtkQ8HjTNxM/s1600/Nei+pirottini.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0qo2ThCrSdyaVh9P4D9mR5HgjfG14RLxXSY7RRZxuksKOHNU4_BDFKKnIt_7nNOHX7UEDWBiM4sqHtlxBqz-sZV61T92ZFtyS6FdFhTAUTINx5IcOwEbiDPxMKRwHK-o3DtkQ8HjTNxM/s320/Nei+pirottini.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
cuocete per 20 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per vedere se sono effettivamente cotti, sfornate e lasciate raffreddare.<br />
Mentre le cupcakes si raffreddano, prendete un altro spicchio di mela e ricavatene dei cubetti piccolissimi, fate scogliere del cioccolato fondente a bagnomaria (o in microonde se avete poco tempo!), affondatevi i cubetti e riposo in frigorifero per mezz'oretta.<br />
Con una frusta amalgamate il formaggio cremoso con lo zucchero a velo, riempite una sac à poche, riprendete le cupcakes ormai fredde e decorate con il frosting e le mele glassate.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbNTO-m_CC8FDtCRhiOxrIEnBZLf5O9TGRQ2Fv9JjFUTAmEpHIvgXbV6dhTbyuAcH2ABwrEHS_onmS5PvkletUOoNazCEfMnmvjfiWqI7NXnqQGPviiq1kFydViy3swC5q2ChFa41VwF8/s1600/DSC_0126.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbNTO-m_CC8FDtCRhiOxrIEnBZLf5O9TGRQ2Fv9JjFUTAmEpHIvgXbV6dhTbyuAcH2ABwrEHS_onmS5PvkletUOoNazCEfMnmvjfiWqI7NXnqQGPviiq1kFydViy3swC5q2ChFa41VwF8/s400/DSC_0126.JPG" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcuwJUlNVsEo2wa9oYOJYdEYFDuVktBmNSadrwG_zRGpq5qG0PJJGN6DP3mtxb8-3Ade816ZwyigjLCRIM-j_6cJ_28_bk43FdSDuk5-or4JqT7CP6UdMe32N4JOuZbZl8QMZtmkk1EU/s1600/DSC_0123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcuwJUlNVsEo2wa9oYOJYdEYFDuVktBmNSadrwG_zRGpq5qG0PJJGN6DP3mtxb8-3Ade816ZwyigjLCRIM-j_6cJ_28_bk43FdSDuk5-or4JqT7CP6UdMe32N4JOuZbZl8QMZtmkk1EU/s400/DSC_0123.JPG" width="400" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkSjM5umIpMrM50z5FeATRXvzP9zKqSgTDVdB01Ee5BDsY0PXYcV9dIr3jc-Cb13BfNgOl-41lHRZh6g6j9R0mimmVpwqO30faKREVI3PcQ4Uu_PpUuNjoYhZUx_aEJ6ZYkMoLMtN8Yg/s1600/DSC_0125.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkSjM5umIpMrM50z5FeATRXvzP9zKqSgTDVdB01Ee5BDsY0PXYcV9dIr3jc-Cb13BfNgOl-41lHRZh6g6j9R0mimmVpwqO30faKREVI3PcQ4Uu_PpUuNjoYhZUx_aEJ6ZYkMoLMtN8Yg/s400/DSC_0125.JPG" width="265" /></a></div>
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Per la presentazione:<br />
<a href="http://www.chsonline.it/p-143---MINI-PLATEAU-TEXTURA">mini plateau textura</a> CHS Online<br />
<a href="http://www.chsonline.it/p-37---GRAPHIC-CRISTAL-7-CL">graphic cristal</a> CHS Online<br />
Un bacione a tutti!!Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-84149000538970117872013-05-05T13:59:00.003+01:002013-05-05T14:02:44.996+01:00Weekend all'insegna del biologico: OfficinaliaBuona domenica di sole a tutti... ah no, forse piove, forse c'è il sole... insomma: buona domenica e basta!!<br />
La primavera ormai ha deciso che quest'anno ci farà penare parecchio, tra sbalzi di caldo pazzesco e giornate uggiose e abbastanza freddine: eh va beh che ci vogliamo fare?!???<br />
Io ieri, grazie alla mia collega Sabri che mi ha dato questa dritta, sono andata ad <a href="http://www.belgioioso.it/officinalia/">Officinalia</a>, la fiera del biologico, che si tiene dal 1 al 5 Maggio al Castello di Belgioioso.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yoZsyddZ_cJSAwWLWVxbWeSq4MThWSuO_3D6R5Las7yffSJYzAhIGda-onqjaySI0P1F8HwPosyTi6VfqRyMUv3VC-MBqEqN9n0aXYiq5flAfLnKdO6ZOL0gNLP6efqsgr4f6NBZhY8/s1600/DSCF1911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yoZsyddZ_cJSAwWLWVxbWeSq4MThWSuO_3D6R5Las7yffSJYzAhIGda-onqjaySI0P1F8HwPosyTi6VfqRyMUv3VC-MBqEqN9n0aXYiq5flAfLnKdO6ZOL0gNLP6efqsgr4f6NBZhY8/s320/DSCF1911.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Non ci ero mai stata e ieri è stata la giornata giusta per andare: una splendida giornata di sole, tra stand di infusi, spezie, farine di ogni tipo, olii essenziali, farro, soia, piantine di ogni genere e chi più ne ha più ne metta...<br />
<a name='more'></a><br />
Estasiata da tutto sto ben di Dio, mi sono "fiondata all'assalto", avevo l'imbarazzo della scelta, non sapevo più a che banchetto fermarmi, come una bambina in un negozio di caramelle.... Avevo gli occhi <i>a cuoricino</i>, ad ogni passo mi convincevo che dovevo arrivare con un carrettino e non con un semplice sacchettino per tutte le cose che volevo comprare! Diciamo che non mi sono risparmiata negli acquisti (e a fine giretto il portafoglio me lo ha tristemente ricordato!!), sono arrivata a casa con il mio bel bottino...<br />
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Partendo da sinistra: rabarbaro, basilico e lamponi.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMGggxYtpAAjN5eS-iiJh-XkcqAKcIgyVxLlgRwUn1ekp7UTqeLpYgM082LkyWL-LAuBdzmJtaxHjpC42mMtdS0svq5ebdTP9iKe6RHBMuh8Z3hPH1-pgEtBGkEvwzd7g7Apu6JTeiQyM/s1600/Il+bottino.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMGggxYtpAAjN5eS-iiJh-XkcqAKcIgyVxLlgRwUn1ekp7UTqeLpYgM082LkyWL-LAuBdzmJtaxHjpC42mMtdS0svq5ebdTP9iKe6RHBMuh8Z3hPH1-pgEtBGkEvwzd7g7Apu6JTeiQyM/s320/Il+bottino.JPG" width="320" /></a></div>
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Ecco un primo piano...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmKQzV2VxfgkdLiS0xYluZ6oXQxv2_6EA8CeR-OPBl0GintreseNwVAlIo8vZQRUjtT1rMtcs6dW8gvT0LFe2AdOFOZTivNXrTKCqbtrc6E2xX8YtMNUMUA69LMQnXOzAyfT7AaQnhMQ/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="94" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdmKQzV2VxfgkdLiS0xYluZ6oXQxv2_6EA8CeR-OPBl0GintreseNwVAlIo8vZQRUjtT1rMtcs6dW8gvT0LFe2AdOFOZTivNXrTKCqbtrc6E2xX8YtMNUMUA69LMQnXOzAyfT7AaQnhMQ/s320/Collage.jpg" width="320" /></a></div>
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E poi bacche di Goji (le avevo finite e non mi decidevo ad andare al negozio di biologico vicino casa, un po' caruccio!), nocciole, acqua di cocco, crema di farro (ottima alternativa alla panna da cucina solita!), burro chiarificato o <i>ghee </i>e sapone di Aleppo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGYSeXPSA8E3NO_v0G8Kb8EpnKwTa_bZADg0MQKX0ul040v6xd2DsP6x6ttOrxw_v3YSDFCM0mjK6fNjOdmv9fyvQrQpj4L3GB53cB14-VUucHstSc2eCANsQKbaTlXN8lnZm5SV0sBCo/s1600/Il+bottino+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGYSeXPSA8E3NO_v0G8Kb8EpnKwTa_bZADg0MQKX0ul040v6xd2DsP6x6ttOrxw_v3YSDFCM0mjK6fNjOdmv9fyvQrQpj4L3GB53cB14-VUucHstSc2eCANsQKbaTlXN8lnZm5SV0sBCo/s320/Il+bottino+2.JPG" width="320" /></a></div>
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Grazie al sapone di Aleppo abbiamo conosciuto un signore molto simpatico e gentile: sarà che i signori con barba o baffi mi stanno simpatici, ma quando ci ha dato il depliant del suo agriturismo in provincia di Asti, ho subito detto "Dobbiamo andare assolutamente!!": è un agriturismo dove si prepara il miele, immersi nella natura e con prezzi assolutamente invitanti (che non guasta mai!!) e bellissime camere, il tutto ovviamente a conduzione familiare, quindi si può tranquillamente pranzare con i proprietari se si vuole... ok quest'estate so già dove andrò per un weekend di puro relax e documenterò il tutto per voi!!</div>
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Oggi mi darò quindi al giardinaggio: pianterò rabarbaro e basilico, visto che quello dello scorso anno non ha resistito al gelido inverno, per cui bisogna rimediare...<br />
Per la piantina di lampone devo ancora studiare bene come procedere: sarebbe meglio piantarla a terra e non in vaso, io in realtà avrei anche lo spazio, ho un piccolo giardino che vorrei tanto trasformare in un orticello, ma per ora mi manca proprio il tempo e le basi per partire, per cui penso che per il momento i lamponi cresceranno in un bel vaso grande sotto il sole (se si decide ad arrivare!!) e non vedo l'ora a settembre di raccogliere i frutti e papparmeli...:-)<br />
Va beh che dire?!? Se siete dalle parti di Pavia o di Belgioioso fate un salto a questa fiera, merita veramente, ci sono anche lezioni di Taiji nel parco del castello: vedendo queste dimostrazioni mi è tornato alla mente il mio viaggetto in Cina all'università, quando la mattina nel parco del nostro quartiere (come un po' ovunque in Cina!) si trovavano tantissime persone intente in questa pratica: ah che bei ricordi e che nostalgia...<br />
Una foto di "repertorio", ormai di 4 anni fa...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEkW7355Cw-PtlVR_5HTE-gyNdmHMZw68U0lAhKH6_Z9bA8hLqJMqtSYswtMX4_TeiuU-3n18AJuxn7GfwHslJdZkj8CZRcjs1EOr8UbDEVZ2f_W6AZ-orCye-CvzjuF9BaXHwifs7hM/s1600/Taiji.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEkW7355Cw-PtlVR_5HTE-gyNdmHMZw68U0lAhKH6_Z9bA8hLqJMqtSYswtMX4_TeiuU-3n18AJuxn7GfwHslJdZkj8CZRcjs1EOr8UbDEVZ2f_W6AZ-orCye-CvzjuF9BaXHwifs7hM/s320/Taiji.jpg" width="320" /></a></div>
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Vi lascio anche qualche fotina del castello...</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0o3MTWZXQ5-AbvTu52iL6JLhnPWUrC7mll9FEZM5hDvFsoWQh9wleq8fjKuhfl-eAGFqSaqq8G1PX4cdPR3zPX93DKTn62NrfdsjYw_LUGk0koUnRNKEepHtBco2yl1vpx8u3BhRDFCM/s1600/Collage2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0o3MTWZXQ5-AbvTu52iL6JLhnPWUrC7mll9FEZM5hDvFsoWQh9wleq8fjKuhfl-eAGFqSaqq8G1PX4cdPR3zPX93DKTn62NrfdsjYw_LUGk0koUnRNKEepHtBco2yl1vpx8u3BhRDFCM/s320/Collage2.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrsYH0q7UhQCSIF_bmt6PmyA9vrpscbCggd4Cse3bMPoNInCsgKrfEfQpU5QoWtvjp5LhNpC_qroYNc1FGx2QRzgAKyT5gnxLiUqwhHx7hg1lCkivFxDBYMVm-gkqiufssLf4qlGwohU/s1600/Collage3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrsYH0q7UhQCSIF_bmt6PmyA9vrpscbCggd4Cse3bMPoNInCsgKrfEfQpU5QoWtvjp5LhNpC_qroYNc1FGx2QRzgAKyT5gnxLiUqwhHx7hg1lCkivFxDBYMVm-gkqiufssLf4qlGwohU/s320/Collage3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Z8Qzpc_pExvjjNZpiwqwJ_xiOfhFLcJ0iflMvtvHRICv-dYGuLMbj1CZ1QkQrqViKt0MW4w_hhSFWXrZudh5Q_0NHxDeQBRm2MZsnGVJp18wn3Lpvaa1qqDVTZxbPe_5A0dVcXfgUbs/s1600/Collage4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Z8Qzpc_pExvjjNZpiwqwJ_xiOfhFLcJ0iflMvtvHRICv-dYGuLMbj1CZ1QkQrqViKt0MW4w_hhSFWXrZudh5Q_0NHxDeQBRm2MZsnGVJp18wn3Lpvaa1qqDVTZxbPe_5A0dVcXfgUbs/s320/Collage4.jpg" width="320" /></a></div>
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Prima di salutarvi volevo chiedervi un consiglio: vorrei cambiare look al blog, avete qualche esperto da consigliarmi?? Grazie mille in anticipo!!<br />
Vi auguro una splendida domenica!!<br />
Un bacione</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-88860772696306756032013-04-24T23:18:00.000+01:002013-04-24T23:18:23.042+01:00Torta nutella e lamponiBuon mercoledì sera a tutti!!<br />Io sono finalmente arrivata al mare, mi aspettano: due giorni tutta da sola (Ale arriverà venerdì sera) tra lievitati, muffin, fotografie, corse in riva al mare e tanta lettura... questa è vita!!! Per fortuna una settimana di stop al lavoro: finalmente dopo veramente troooooppi mesi (facciamo anche più di 2 anni) un po' di giorni in totale relax nella mia splendida Bergeggi! Ovviamente la borsa con farine, pirottini, stampini, sac à poche, dolcificanti vari, burro di soia, yogurt ecc era quasi più grande di quella per i vestiti, ma ho molti esperimenti da fare, soprattutto per quanto riguarda la pasticceria sana di cui mi sto appassionando... anche se in realtà la ricetta di oggi è lontana anni luce da questa idea di dolcetti sani, ehm ehm, però è una BOMBA!<br />Tutta nasce dal fatto che tra pochi giorni è il compleanno della mia collega CADetta Luisa (eh si, questa volta si devono fare i nomi!!), per cui non potevo non prepararle un dolcetto: cerca cerca tra le mille ricette salvate, trovo <a href="http://www.lepellegrineartusi.com/2013/03/torta-alla-crema-di-nocciole-velocissima.html">questa </a>e BAM <i>"questa è la torta fatta apposta per Luisa!!"</i>. Aggiungete poi il fatto che avevo sempre la nutella da finire, della panna da montare in frigo, un giro al supermercato per i lamponi ed ecco a voi la torta nutella e lamponi: una vera goduria!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRgZkc0gO507dj5hAu15PBe9QIVIt7DggkX-EvM1IfUqG59bZ58QwfI4L2UeNAXjReVpyBhR8R3KqvpxPugIIn3asCQ5Whv9-HEH0PNPxANj9yia1o0ALVqZlkpVNq8wDahgTTTXvG_E/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdRgZkc0gO507dj5hAu15PBe9QIVIt7DggkX-EvM1IfUqG59bZ58QwfI4L2UeNAXjReVpyBhR8R3KqvpxPugIIn3asCQ5Whv9-HEH0PNPxANj9yia1o0ALVqZlkpVNq8wDahgTTTXvG_E/s400/PicMonkey+Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Bando alle ciance, vado subito con la ricettina!!<br />
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a><br />
150 gr farina 00<br />
40 gr cacao amaro<br />
85 gr zucchero di canna<br />
1 bustina lievito per dolci<br />
150 ml latte di soia<br />
100 ml olio di soia<br />
500 gr panna da montare zuccherata<br />
250 gr nutella<br />
lamponi<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Montare le uova con lo zucchero, a parte unire la farina, il cacao ed il lievito;<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YLrIqTQuhQ69haAZrOZhV-tH24o5KOyJ2iNyoevGANlWQmzAaxaDPyCfq57_7jF44izyKvHfgHYJpgwqKEZ3NxN1DA08F6I9iOZYO50zx254lww6t2dLuxISK-50dTtjDsq3epYC4uI/s1600/1+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YLrIqTQuhQ69haAZrOZhV-tH24o5KOyJ2iNyoevGANlWQmzAaxaDPyCfq57_7jF44izyKvHfgHYJpgwqKEZ3NxN1DA08F6I9iOZYO50zx254lww6t2dLuxISK-50dTtjDsq3epYC4uI/s320/1+collage.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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aggiungere latte ed olio,</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKji5YdJQLdqyJWuS8Ux5KzGFbJiYscs2lF8hWWqPmC1149KdfdcI-_p6F3cNXqzPQE5Sd5XoAbSPMye3I_UcasSp71vsbYotC_aXj4wPOpo-Q_8DV4RQI72PmoRME_7ZvBmjx3jn6IhY/s1600/PicMonkey+Collage3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKji5YdJQLdqyJWuS8Ux5KzGFbJiYscs2lF8hWWqPmC1149KdfdcI-_p6F3cNXqzPQE5Sd5XoAbSPMye3I_UcasSp71vsbYotC_aXj4wPOpo-Q_8DV4RQI72PmoRME_7ZvBmjx3jn6IhY/s320/PicMonkey+Collage3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
la farina, versare in una tortiera da 24 cm ed infornare a 170° per 30 minuti.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1yRcTAKNZvecUKfmjFGbas0E1cYc_g5KYXxJmURndrHl-DV4RH4fVAdKqVUeVzq07vmHVjuEkX7UVmv5S2aZjfoDehXyOIEYh9WgSU8ViERxtyPktZxy_knqhisl80xWUGQ9NE2ittWg/s1600/2+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1yRcTAKNZvecUKfmjFGbas0E1cYc_g5KYXxJmURndrHl-DV4RH4fVAdKqVUeVzq07vmHVjuEkX7UVmv5S2aZjfoDehXyOIEYh9WgSU8ViERxtyPktZxy_knqhisl80xWUGQ9NE2ittWg/s320/2+collage.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Mentre la torta si raffredda,<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGY5S5EpwNVGCiB3fqeH8TtOWK8j3kuE6wg7MWoOxZRqf9lUsUIZjIlP_jQ9gkWC3Ju_CA_8hxBMiU_GiXi2unftbUMkEckFhn3sUO3p5E7nmtObSkagBP60PVgURWtG15tEgI2uDxFQg/s1600/Cotto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGY5S5EpwNVGCiB3fqeH8TtOWK8j3kuE6wg7MWoOxZRqf9lUsUIZjIlP_jQ9gkWC3Ju_CA_8hxBMiU_GiXi2unftbUMkEckFhn3sUO3p5E7nmtObSkagBP60PVgURWtG15tEgI2uDxFQg/s320/Cotto.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
montare da una parte 300 ml di panna zuccherata ed unirvi la nutella e dall'altra montare i restanti 200 ml di panna. Mettere nelle sac à poche<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyqSFABoEOrpJDxr2P4xmASh2OHZ8ilCS72sqoa9XL8DpIwMppxJ2vcqWOPKmco7Ff3ewFNN6dT5rIZ9MhAjlIxGBWq_woU1fLn_esisko0oblP8JKiEta__8ADL-ojMVBRgSE1NTe84/s1600/PicMonkey+Collage4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnyqSFABoEOrpJDxr2P4xmASh2OHZ8ilCS72sqoa9XL8DpIwMppxJ2vcqWOPKmco7Ff3ewFNN6dT5rIZ9MhAjlIxGBWq_woU1fLn_esisko0oblP8JKiEta__8ADL-ojMVBRgSE1NTe84/s320/PicMonkey+Collage4.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
ed iniziare a farcire la torta: dividere in due, bagnare con un pochino di latte, farcire con la panna e nutella, unirvi i lamponi e richiudere.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOmqEhL9eeZBDKFA0VfOh-MykKtD_ENIJi1dPtlbLtDfFsSsIm82xCkBXc7dgoMnNTkTfMSv5TgBWOG0SKv9Ke4dKfnCKyigMwU9AkS_4wXZKMV_rhKAS6WJ_nFrEjilPN2Zym1-UOEs/s1600/PicMonkey+Collage2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPOmqEhL9eeZBDKFA0VfOh-MykKtD_ENIJi1dPtlbLtDfFsSsIm82xCkBXc7dgoMnNTkTfMSv5TgBWOG0SKv9Ke4dKfnCKyigMwU9AkS_4wXZKMV_rhKAS6WJ_nFrEjilPN2Zym1-UOEs/s320/PicMonkey+Collage2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
"Stuccare" con la panna normale ed iniziare a decorare. Io ho tagliato la parte alta della torta, l'ho sbriciolata ed ho ricoperto il bordo, mentre sopra ho decorato alternando ciuffi di panna normale e panna alla nutella, più lamponi.<br />
Che ne dite???<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rP2jZdgVv0LUBabnMlszyxWdXPzKXaobn_nO-3d-EvL83DqGCqlwYysC_bH6zTsLrEYmq9U6Rezw7q1xOv1lGmdl4rkFcmzwUWhK6-oqDbl42Gq5s20sm74IOs0HmtpsFaniYR9FDnY/s1600/Torta+nutella+e+lamponi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rP2jZdgVv0LUBabnMlszyxWdXPzKXaobn_nO-3d-EvL83DqGCqlwYysC_bH6zTsLrEYmq9U6Rezw7q1xOv1lGmdl4rkFcmzwUWhK6-oqDbl42Gq5s20sm74IOs0HmtpsFaniYR9FDnY/s320/Torta+nutella+e+lamponi2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ora corro a leggere!!!<br />Buona notte a tutti.<br />
Un bacioneChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-72885209827810772722013-04-19T22:16:00.002+01:002013-04-19T22:16:26.171+01:00Cupcakes nutella e fragoleBuon venerdì sera a tutti!!!<br />Oggi serata a casa, troppo stanca per uscire, considerando che: la mattinata è iniziata nel modo peggiore, ossia bella riga sulla fiancata della macchina nuova mentre parcheggiavo (sto proprio invecchiando, una volta ero brava a guidare e parcheggiare, ahahah!!), poi al lavoro tutto un corri di qui corri di là (e direi anche per fortuna), un caldo pazzesco che non aiuta di certo ed infine ritorno a casa alle 9, dopo aver aspettato mia mamma che finisse di lavorare a scuola. Direi che per oggi sono stata in giro abbastanza, quindi mi guardo Crozza, mi fa morire dal ridere e vi pubblico una ricettina, fatta ieri sera e portata questa mattina al lavoro: ormai il venerdì al lavoro è ufficialmente il giorno del dolcetto (per le mie colleghe, che io sono a dieta!!).<br />
Per cui oggi le mie carissime colleghe CADette si sono gustate un bel cupcake nutella e fragole.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghoJIw79CpO9_9myvyre4LrfmGBxBIOWJ9Zrnc64DRiCS3pqyK6-7C3JZQPBqJYwU6gaMtXPI08XU64X3_ZcbY0VpCNJJasqDZ719f62roGSWluKoalCMwhh0IwpkSUmsUwISiSnjRDM0/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghoJIw79CpO9_9myvyre4LrfmGBxBIOWJ9Zrnc64DRiCS3pqyK6-7C3JZQPBqJYwU6gaMtXPI08XU64X3_ZcbY0VpCNJJasqDZ719f62roGSWluKoalCMwhh0IwpkSUmsUwISiSnjRDM0/s320/Collage.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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Perchè questo dolce?? Per svariati motivi:<br />
- ormai tutti voi sapete che ho un debole per muffin, cupcakes e pirottini, non a caso mi sono tatuata sulla schiena un bel cupcake con tanto di frosting lilla, il mio colore preferito... della serie: non mi piace cucinare - non amo la pasticceria - non adoro i cupcakes...:-);<br />
- una mia amica aveva parecchia nutella da smaltire in casa, scaduta da qualche giorno, non sapendo che fare mi ha gentilmente concesso di "prenderla in custodia", con la promessa di preparare un dolcetto anche per lei e così ora mi ritrovo con almeno 300 gr di nutella che staziona sul mobile della cucina. Avvenimento più unico che raro visto che la nutella da casa mia è bandita, sarà entrata si e no 2/3 volte, ma non potevo permettere che si buttasse via, d'altronde è ancora buona e fa ancora la sua bella figura;<br />
- sul mio nuovo libro di pasticceria naturale vengono proposte come alternativa all'uso del burro nei dolci, le creme di frutta secca, più sane ed energetiche... ok la nutella non è sana, lo sarebbe una crema di nocciole come <a href="http://lacucinadichiaraeale.blogspot.it/2012/01/nutella-home-made-certo-che-si.html">questa</a>, fatta in casa, con ingredienti genuini, ma il concetto che può sostituire il burro vale lo stesso, anche se non è proprio così sana...<br />
- unite tutti questi motivi et voilà il gioco è fatto, mezz'oretta per preparazione e cottura e sono pronti.<br />
Curiosi di sapere la ricetta??!<br />
Sono partita da una ricetta di <a href="http://www.pandispagna.net/blog/2012/02/18/cupcake-allo-speculoos/">cupcakes allo speculoos</a> (che buono!!!!), presa dal blog del re dei cupcakes, Francesco di <a href="http://www.pandispagna.net/blog/">Pandispagna.net</a>, un po' di cambiamenti qua e là ed i cupcakes sono pronti!! Tra parentesi le dosi originali.<br />
<u>Ingredienti</u>:<br />
<a name='more'></a><br />
80 gr nutella (80 gr burro)<br />
85 gr zucchero (175 gr zucchero)<br />
1 uovo<br />
160 gr farina autolievitante (190 gr farina 00)<br />
50 gr fiocchi di soia tritati<br />
1/2 cucchiaino bicarbonato (1 1/2 lievito)<br />
1 pizzico sale<br />
150 gr latte<br />
4/5 fragole<br />
<u>Procedimento</u>:<br />
Da una parte unire la farina, i fiocchi di soia ed il bicarbonato, dall'altra sbattere l'uovo con lo zucchero ed infine unire la nutella.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPmJJUSls6waPR4Hup2Sy2uQKix5Bhow0JBddjHT0QXfIQ71NXnBc6dscQdR4O4H6fTT9rQIXS-Cz1DSLkMnU8pnB19M9fc49tJb_LXlbFD-mk__dRzk0_50L9jRiIJgv0b_n9hueji4g/s1600/Collage+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPmJJUSls6waPR4Hup2Sy2uQKix5Bhow0JBddjHT0QXfIQ71NXnBc6dscQdR4O4H6fTT9rQIXS-Cz1DSLkMnU8pnB19M9fc49tJb_LXlbFD-mk__dRzk0_50L9jRiIJgv0b_n9hueji4g/s320/Collage+2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Aggiungere un po' alla volta le farine ed il latte, alternandoli, finendo con le farine<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPgG6XGp8d2UKVRFpjD0WXWXAg5IVKaYgTtMBySPmeDQ4zomfppXJCJRCuiAd6hAzuCAKP2KC5n6KIj0CGFl3BS2aFKznXm7maDlvz1VLAN-cmj5ainpc6fAJZIAbnYq-AVKAe8o-7Rg/s1600/Collage+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPgG6XGp8d2UKVRFpjD0WXWXAg5IVKaYgTtMBySPmeDQ4zomfppXJCJRCuiAd6hAzuCAKP2KC5n6KIj0CGFl3BS2aFKznXm7maDlvz1VLAN-cmj5ainpc6fAJZIAbnYq-AVKAe8o-7Rg/s320/Collage+3.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
ed infine le fragole.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbIjlPpEP1neEEBih-DdWV9VxD9QG6pWadFqK4EslWibfWlFfDurIdfycO3o46uz-nU-AsNGPr1egZcfICpIOodcHaXCP-fOZJ3aHthcWeI4ytigc_ktkAxYWbhsHoU75aCf7qr6yT2k/s1600/Collage+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdbIjlPpEP1neEEBih-DdWV9VxD9QG6pWadFqK4EslWibfWlFfDurIdfycO3o46uz-nU-AsNGPr1egZcfICpIOodcHaXCP-fOZJ3aHthcWeI4ytigc_ktkAxYWbhsHoU75aCf7qr6yT2k/s320/Collage+4.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Disporre nei pirottini ed infornare a 180° per 20 minuti, prova stecchino et voilà.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziW80J68aiokDKWGcQfSvX-I81pDu6vWBcJQdB6Lopz6H3xxnd3yq2C1JDaCkKpHXrd1wxWfO_WgPXiTNt_shIBQwysltT-aI6D673Mqzm2D4ZIsOtfZPQivTaSnLLu266iGv29YWvJ4/s1600/Nei+pirottini+caldi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziW80J68aiokDKWGcQfSvX-I81pDu6vWBcJQdB6Lopz6H3xxnd3yq2C1JDaCkKpHXrd1wxWfO_WgPXiTNt_shIBQwysltT-aI6D673Mqzm2D4ZIsOtfZPQivTaSnLLu266iGv29YWvJ4/s200/Nei+pirottini+caldi.JPG" width="200" /></a></div>
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Ora una bella carrellata di foto...^_^<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGdm204-NJZb8B0dJ6KAOqHWVpqxCeRTrkDiiCU1LF4VrcrN0xgqLPjjrF7RBwr3FFXAfudoOtfCCGjzh-PZ0OCSydzLs5QChOErSq_7ECC5NLG_CN_y6nnq7Tu7T10kIuqhvNOqV2IU/s1600/Cupcakes+nutella+e+fragole+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtGdm204-NJZb8B0dJ6KAOqHWVpqxCeRTrkDiiCU1LF4VrcrN0xgqLPjjrF7RBwr3FFXAfudoOtfCCGjzh-PZ0OCSydzLs5QChOErSq_7ECC5NLG_CN_y6nnq7Tu7T10kIuqhvNOqV2IU/s320/Cupcakes+nutella+e+fragole+(3).JPG" width="239" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmrMNQ3tEDcmsb00iukYG50azXoYe-7wfIo31OtpzqQHbgDAAs1ixzSUugHKyU_fb2iblCPQjhAKjbWCOCj2mu0jpr7y4FCepqNhKifZ46swUgwnGROUzX8WHho5D30bqR7QKMu7U2II/s1600/Cupcakes+nutella+e+fragole+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmrMNQ3tEDcmsb00iukYG50azXoYe-7wfIo31OtpzqQHbgDAAs1ixzSUugHKyU_fb2iblCPQjhAKjbWCOCj2mu0jpr7y4FCepqNhKifZ46swUgwnGROUzX8WHho5D30bqR7QKMu7U2II/s320/Cupcakes+nutella+e+fragole+(2).JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsL6d3-wMxdy_IXyv-rF1R43wQB8uk6GhFvaoJ7IhA9nMrKIxjGKQSOr2HPTEtyMSnUCsBAvYUH75y05StSe_qrhKZ7W2kuvE5zm20jznGVdYdfMFyV0Hsk9nv7UPRlkg_zHBn9xStV0Y/s1600/Cupcakes+nutella+e+fragole+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsL6d3-wMxdy_IXyv-rF1R43wQB8uk6GhFvaoJ7IhA9nMrKIxjGKQSOr2HPTEtyMSnUCsBAvYUH75y05StSe_qrhKZ7W2kuvE5zm20jznGVdYdfMFyV0Hsk9nv7UPRlkg_zHBn9xStV0Y/s320/Cupcakes+nutella+e+fragole+(4).JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6epLL-B9z23BJeQZhmDpb534uM4K_qlDrvbe-zD203dSGazrH7ec-16qe7NPw_ppKFaVqr0xGAQqpmU4yNNJBnkhJ7iqqHNTpPdFJ0cUhklYdiT_wBlqtGGeiUZl9cR-_xHPrJRE5SE/s1600/Cupcakes+nutella+e+fragole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6epLL-B9z23BJeQZhmDpb534uM4K_qlDrvbe-zD203dSGazrH7ec-16qe7NPw_ppKFaVqr0xGAQqpmU4yNNJBnkhJ7iqqHNTpPdFJ0cUhklYdiT_wBlqtGGeiUZl9cR-_xHPrJRE5SE/s320/Cupcakes+nutella+e+fragole.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Vi auguro una buona serata ed un buon weekend!<br />
Un bacioneChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-61306101190164559632013-04-11T19:09:00.000+01:002013-04-11T19:09:47.185+01:00Muffin sani ai frutti di boscoEccomi di nuovo qui, ormai sto battendo i miei record degli ultimi mesi: 4 post in 4 giorni e brava Chiara!!<br />
Oggi niente consigli dal lavoro su cosa pubblicare, anche se tutti i giorni, chi velatamente e chi meno mi da idee su cosa preparare nelle prossime settimane ed il mio cervello continua a macinare, a pensare, a ripensare, appunto sui miei innumerevoli quadernetti o segno tutto a mente: meringate (senza lattosio!!), girelle al cacao, dolci golosi al cioccolato, ecc ecc, ma... si dice il peccato, ma non il peccatore, per cui ragazze tranquille...;-)<br />Come mi ha giustamente fatto notare una CADetta i muffin sono un po' la mia specialità, no no, diciamo la verità: io ho un'ossessione per i muffin e pirottini al seguito, per cui oggi secondo voi che vi propongo?!??? Muffin ovviamente!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KXTLyB42CcyS3r3ra1C2_ZDp87l7uLKICyYbl3uMj_0L1Z3k_Cdc1jnT_fsBA_uyli8sfuvqPpiCGUyENZRPl7oRTHs6QGLxzjQ69eu39Ni_RO3ONtYr3W79_uYcV-Q-abVwgQCV8No/s1600/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4KXTLyB42CcyS3r3ra1C2_ZDp87l7uLKICyYbl3uMj_0L1Z3k_Cdc1jnT_fsBA_uyli8sfuvqPpiCGUyENZRPl7oRTHs6QGLxzjQ69eu39Ni_RO3ONtYr3W79_uYcV-Q-abVwgQCV8No/s320/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+(4).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Sabato scorso ho trovato in libreria questo libro molto interessante "Pasticceria naturale"<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiwDr7hFA9x4glvYvBReWk7BYveR6fSKxPbXSYLkGGRDeNfmD9KZCFxPFawgzlmd_BpHxKjkjG_C9FYhPf0AMH6ZHrpmSkL8yZ27ggHGPG8SmGBbw626_suF7Oni5ZuGXdO-fJR1rI9Y/s1600/Libro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwiwDr7hFA9x4glvYvBReWk7BYveR6fSKxPbXSYLkGGRDeNfmD9KZCFxPFawgzlmd_BpHxKjkjG_C9FYhPf0AMH6ZHrpmSkL8yZ27ggHGPG8SmGBbw626_suF7Oni5ZuGXdO-fJR1rI9Y/s200/Libro.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
dove vengono descritti i vari ingredienti alternativi a quelli che di solito tutti noi usiamo in cucina: dallo sciroppo d'agave, alla stevia, alle farine integrali, insomma come mangiare dolcetti gustosi, ma anche sani. Mi sono già riletta tutte le ricette un po' di volte ed ho già in programma di farne alcune, ovviamente con qualche modifica in base agli ingredienti che ho in casa, molti li conosco e li uso spesso, altri no, però riesco facilmente a sostituirli, diciamo che il negozio biologico è la mia seconda casa....:-)<br />
Oggi vi offro virtualmente questi muffin sani ai frutti di bosco - partendo da una ricetta di muffin al grano saraceno e mirtilli (lo so, se non ci metto lo zampino non sono contenta!!).<br />
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a><br />
100 gr farina integrale<br />
20 gr farina di carruba<br />
80 gr fiocchi di kamut<br />
100 gr polpa di mela<br />
20 gr yogurt alla pesca<br />
80 gr sciroppo d'agave (la prossima volta ne metterò un po' meno)<br />
30 gr olio di riso<br />
4 gr lievito senza glutine<br />
4 gr bicarbonato<br />
50 gr latte di soia<br />
30 gr lampone<br />
40 gr more<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Mettere a bagno per 15 minuti i frutti di bosco,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmEIYIOI2Iiv5RFR0hshpoRYR_lIc3Ev3C_N41QK78sY6SHB5-2GHN36qEsaRP3iFsfvR9fcsN-yk67eQOYtTw9oLF0MQ0HB0T_vOFqT0kSxb9YG72mM4XTaHDuQnrvCpLx79bGnWdlA/s1600/Frutti+di+bosco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlmEIYIOI2Iiv5RFR0hshpoRYR_lIc3Ev3C_N41QK78sY6SHB5-2GHN36qEsaRP3iFsfvR9fcsN-yk67eQOYtTw9oLF0MQ0HB0T_vOFqT0kSxb9YG72mM4XTaHDuQnrvCpLx79bGnWdlA/s200/Frutti+di+bosco.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
nel frattempo unire la farina integrale, il lievito, il bicarbonato, i fiocchi di kamut e la farina di carruba,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYghCgL3MWQ__qH8ezHsrK0FoIn1Iol-hqltFyJp02-HC2JLtTUwUfkmI_wDrtZnLD04_gJh6stCGbqUwAhmVgoCGscPN8eU-ilj4Lw1o2yh744ilzZJHMjJjC6dWhkqCpOWSBR9pTkaU/s1600/Farine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYghCgL3MWQ__qH8ezHsrK0FoIn1Iol-hqltFyJp02-HC2JLtTUwUfkmI_wDrtZnLD04_gJh6stCGbqUwAhmVgoCGscPN8eU-ilj4Lw1o2yh744ilzZJHMjJjC6dWhkqCpOWSBR9pTkaU/s200/Farine.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
a parte mescolare olio, sciroppo d'agave, polpa di mela, yogurt e latte<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggUToBlk4wTs_JsBZF6rtRjpy3gJs6F2IjEyN0SciusQzvcrfZFaN6IN2uQ43t5H1ffA_OFTaNr3GproaWIfbnNbT4nf90AAybgxUUIrV3NqWP-hMzhPBiJmemwcidGE056VllCblQQaY/s1600/Succo+d%2527agave.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggUToBlk4wTs_JsBZF6rtRjpy3gJs6F2IjEyN0SciusQzvcrfZFaN6IN2uQ43t5H1ffA_OFTaNr3GproaWIfbnNbT4nf90AAybgxUUIrV3NqWP-hMzhPBiJmemwcidGE056VllCblQQaY/s200/Succo+d%2527agave.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhweYR0VHi-dByKWSdY3FkdMXArsx8GhCicNjaiQeZm7QtDHF55Ef2HpTz1HGVdta-3f7RYJCmxCfpMBgtbYFBUgAJuxzUox67TlmFoxH-poPyLGTWLsyw9LaQt5EbLhkwkuKXqBW9pmBs/s1600/Liquidi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhweYR0VHi-dByKWSdY3FkdMXArsx8GhCicNjaiQeZm7QtDHF55Ef2HpTz1HGVdta-3f7RYJCmxCfpMBgtbYFBUgAJuxzUox67TlmFoxH-poPyLGTWLsyw9LaQt5EbLhkwkuKXqBW9pmBs/s200/Liquidi.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
ed unire il tutto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FI335mjLko9A4Jdj8iD_lczsT5LAsVhZvmvieuNiPEYJL8YC1aROmyFssO-pIgToTf3oWy8gzLRfjSPj1DW82EtvmzikSBADdNhIVelnPFmWz3OUqxkDwROcWSKcblUPWXIsZRucTX8/s1600/Aggiunta+liquidi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5FI335mjLko9A4Jdj8iD_lczsT5LAsVhZvmvieuNiPEYJL8YC1aROmyFssO-pIgToTf3oWy8gzLRfjSPj1DW82EtvmzikSBADdNhIVelnPFmWz3OUqxkDwROcWSKcblUPWXIsZRucTX8/s200/Aggiunta+liquidi.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Amalgamare bene ed unire per ultimi i frutti di bosco scolati ed asciugati, mescolando piano per non rovinarli.<br />
Nei pirottini<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVf4y76DPL9vvkKF4wv7ckV-DjDoRxoxtlw4Fe0DgEBv0mtV4jIcQ9fGDEKV4K_FEp8kJXWy_atcHpWbjB9CvxJ-kIytAtLdDPGVoI6SDd3erCk3hN6Tu2VbXaHQsuePwHlOI7SH-IVOg/s1600/Nei+pirottini.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVf4y76DPL9vvkKF4wv7ckV-DjDoRxoxtlw4Fe0DgEBv0mtV4jIcQ9fGDEKV4K_FEp8kJXWy_atcHpWbjB9CvxJ-kIytAtLdDPGVoI6SDd3erCk3hN6Tu2VbXaHQsuePwHlOI7SH-IVOg/s200/Nei+pirottini.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e via in forno a 180° per 20 minuti.<br />
Ed eccoli appena sfornati insieme ad uno dei set da tè scoperti in casa, bellissimi...^_^<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5fm1pcFuuIRjJNiWX8_IJcmDmhtf2sOvznLQchikjvenRnyHgFvuVnW8vOS0pCx1ZsuLaxcPKBNMGgA14YAmnjnZNTyxAaFHY4F8kGnIspk754IJwzmClfGkJG-RVHFMFJpdPeM-4gs/s1600/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5fm1pcFuuIRjJNiWX8_IJcmDmhtf2sOvznLQchikjvenRnyHgFvuVnW8vOS0pCx1ZsuLaxcPKBNMGgA14YAmnjnZNTyxAaFHY4F8kGnIspk754IJwzmClfGkJG-RVHFMFJpdPeM-4gs/s320/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25282%2529.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5jkgT1hZa2Y53_BnGPKZ06gGrhm1J7r0tZstxCZa63-tB8or6ornYEQ55Yh3Hq1D_Fke5utkAGD1FVthbxMHI2j-S1StNygyt6RIiqHVPGsCh7H8A6C4J_HRpXyIDzoDeN-VAWOKJcQ/s1600/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha5jkgT1hZa2Y53_BnGPKZ06gGrhm1J7r0tZstxCZa63-tB8or6ornYEQ55Yh3Hq1D_Fke5utkAGD1FVthbxMHI2j-S1StNygyt6RIiqHVPGsCh7H8A6C4J_HRpXyIDzoDeN-VAWOKJcQ/s320/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ntoL6wKRmy9LS1Ido8fvzAS-VLJ1dkxNlY2JDrwb4r4Puo8_IwwoOBa3PSbehf4GWmyeQ10_wHj4bewEa8zx83fElg4u9Z4JYswQTOdzgWlH_8_rFKkAkYyJEg8oXsTykqvfWca0nMs/s1600/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ntoL6wKRmy9LS1Ido8fvzAS-VLJ1dkxNlY2JDrwb4r4Puo8_IwwoOBa3PSbehf4GWmyeQ10_wHj4bewEa8zx83fElg4u9Z4JYswQTOdzgWlH_8_rFKkAkYyJEg8oXsTykqvfWca0nMs/s320/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9zRG2LmIE5ldxwCRf2bWI5YC5mYy7GRkH_8fmWIsZIa14-OGXZpA4UP6jXPwd_lOOkrnKrkrVrgEqlhizVM75Drf_TYYoDiWsXOuqddTMQ3GMdwI79rfwYYLd46Lj9hZPW6uHJa_Rsw/s1600/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9zRG2LmIE5ldxwCRf2bWI5YC5mYy7GRkH_8fmWIsZIa14-OGXZpA4UP6jXPwd_lOOkrnKrkrVrgEqlhizVM75Drf_TYYoDiWsXOuqddTMQ3GMdwI79rfwYYLd46Lj9hZPW6uHJa_Rsw/s320/Muffin+sani+ai+frutti+di+bosco+%25285%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ora scappo a mangiare, mi aspettano delle polpettine golosissime, gnam!!<br />
Un bacioneChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-66725264022759072662013-04-10T21:22:00.000+01:002013-04-10T21:22:16.297+01:00Torta di roseBuon mercoledì sera a tutti!!<br />Che fate di bello?!? Io mi rilasso un po' sul divano (la corsa mi ha distrutta oggi!!), guardo la tv, scrivo qui sul blog e intanto la mia mente progetta, pensa, fa, disfa, immagina nuovi dolcetti sani e gustosi da preparare, insomma non riesco mai a riposare veramente, ihihih...:-)<br />Oggi altro dolcetto, ormai scegliere cosa pubblicare diventa sempre più facile: al lavoro mi danno una mano, per fortuna... Questa mattina entro in ufficio e un'altra collega CADetta mi dice di non aver trovato sul blog la ricetta della torta di rose, detto fatto, bene stasera la pubblico!!<br />
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUN5xKY-46zfinoCXShJGkMdCt0fSM-E6dD_FvR-nK3PIeEF9e8bil1_TGkqoFaTz0gPx10IjVVyBDYgT8Pg6WsWyi48nEViSC_tkfaFhyphenhyphenxFgrcOeyZuTxtP09kELyq4TPx7PpaqVVFA/s1600/Torta+di+rose.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGUN5xKY-46zfinoCXShJGkMdCt0fSM-E6dD_FvR-nK3PIeEF9e8bil1_TGkqoFaTz0gPx10IjVVyBDYgT8Pg6WsWyi48nEViSC_tkfaFhyphenhyphenxFgrcOeyZuTxtP09kELyq4TPx7PpaqVVFA/s320/Torta+di+rose.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Almeno evito di passare una buona mezz'oretta a sfogliare tutta la cartellina con le foto dei dolci ancora da pubblicare, ho già la scelta bella pronta.<br />
Per cui via con la torta di rose: era la seconda prova che facevo (la prima un annetto fa non mi aveva molto convinta) e devo dire che sono soddisfatta anche se si può sempre migliorare; ricordo che mia nonna faceva la torta di rose più buona che ci fosse, la sua era unica ed aveva un segreto, purtroppo non me lo sono ricordata durante la preparazione e pensare che ero proprio io ad aiutarla in questa misteriosa fase della preparazione... Purtroppo sono passati troppi anni, non ho la sua ricetta, ma proverò, proverò e proverò ancora finchè non sarà come la sua. Maaaaa questo segreto?!!? Che segreto è se lo svelo??!? Questo trucchetto per ora lo tengo per me, perdonatemi, voglio custodirlo come un bellissimo e dolcissimo ricordo della mia nonna Nora...:-)<br />
Ho impastato la torta la sera dopo il lavoro, fatta lievitare in frigo tutta notte e cotta al mattino prima di andare al lavoro: insomma sono arrivata con la torta ancora calda, che sprigionava il suo profumino in ogni angolo dell'azienda, no va beh non esageriamo, facciamo della cucina, anche se io sentivo il profumo anche in ufficio... ah no forse quella era la voglia di mangiare la torta, ahahah!!!!<br />
Ed ora a voi la ricetta (presa da <a href="http://lemienuvoledipanna.blogspot.it/2013/03/torta-di-rose.html">qui</a>)<br />
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a><br />
<b><span style="color: #8e7cc3;">PER LA BASE LIEVITATA</span></b><br />
<br />
520 gr farina manitoba<br />
80 gr latte di soia<br />
170 gr uova<br />
15 gr lievito di birra<br />
50 gr zucchero<br />
170 gr burro morbido<br />
un pizzico sale<br />
<b><span style="color: #8e7cc3;">PER IL RIPIENO</span></b><br />
80 gr burro morbido<br />
80 gr zucchero (non trovavo quello a velo in dispensa!!)<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Preparare la base lievitata, quindi: a parte sciogliere il lievito nel latte tiepido, unire alla farina il lievito sciolto,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwsUieaEoBwZIfJVXINNTjxB0k7OfJbpKdyn63GtJ5SXr2tx6NDNwSMPsYmgjAVGhe7Q41TasTD8wL15gzRRDECzfIJwepUO90hs3hMVjdYDPEpTfZExddicZsxBPLuv3yniuCTwoALE/s1600/Farina+e+lievito.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwsUieaEoBwZIfJVXINNTjxB0k7OfJbpKdyn63GtJ5SXr2tx6NDNwSMPsYmgjAVGhe7Q41TasTD8wL15gzRRDECzfIJwepUO90hs3hMVjdYDPEpTfZExddicZsxBPLuv3yniuCTwoALE/s200/Farina+e+lievito.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
le uova<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cfea1Ot6hr1uck1McFKgA_WubbMom2dqZ3eg8gS8rg4SGaM5kT-F5W6zHH9ymko6MkOAMeSSd777RAXutLp57rKX-JgLf1NXiB3-uP5VXosQ9rY-u5SPKtmNw-NFubzJAI1abB3ymKo/s1600/Aggiunta+uova.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Cfea1Ot6hr1uck1McFKgA_WubbMom2dqZ3eg8gS8rg4SGaM5kT-F5W6zHH9ymko6MkOAMeSSd777RAXutLp57rKX-JgLf1NXiB3-uP5VXosQ9rY-u5SPKtmNw-NFubzJAI1abB3ymKo/s200/Aggiunta+uova.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e lo zucchero. Quando sarà ben incordato, aggiungere il sale ed il burro;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FwEpmsZDa3oA5xqtGERpgl2IVZgnkZwa8UksqMZp6O9ETkTClTHhWlOCQbiKuL6AXsxeMl5CYIVlqh_UbS6i058KIWte8RhiNEVPyaM1i5gMmdYHFNkUF8QFbhMA-32id5b7tUzBLsQ/s1600/Aggiunta+burro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3FwEpmsZDa3oA5xqtGERpgl2IVZgnkZwa8UksqMZp6O9ETkTClTHhWlOCQbiKuL6AXsxeMl5CYIVlqh_UbS6i058KIWte8RhiNEVPyaM1i5gMmdYHFNkUF8QFbhMA-32id5b7tUzBLsQ/s200/Aggiunta+burro.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
impastare per far incordare nuovamente, formate un panetto, disporlo in un contenitore ermetico<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_123ZfGERfARPhsxv7pO7n9GlKndqnfW2ScCRgNUBHCAg5LOnwJwPV1g4TGQLRg2MT_Y8nyI6ExPo3UD6ZBLgtzgwKHkPjRoiQkwBBGcQ0Mmxic254q00c45LH7lA_Huj7hyphenhyphenYulBkpQ/s1600/Panetto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_123ZfGERfARPhsxv7pO7n9GlKndqnfW2ScCRgNUBHCAg5LOnwJwPV1g4TGQLRg2MT_Y8nyI6ExPo3UD6ZBLgtzgwKHkPjRoiQkwBBGcQ0Mmxic254q00c45LH7lA_Huj7hyphenhyphenYulBkpQ/s200/Panetto.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e riposo in frigo per un'ora.<br />
Preparare a questo punto il ripieno, unendo il burro molto morbido e lo zucchero e tenere da parte.<br />
Riprendere l'impasto, dividere in due e stendere molto sottile. Io ho farcito una parte con il burro zuccherato,<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixd9m2rMX2OMszGPx7utl2bLrGYbXO32jOoWwjbVW0wEUcHSkf3zQ5S-JhyUECvPK7jVFN1CSG2IZv9KgovhgLrDW74xxrWdUhwdOrde-zGkVfcqr4KJ6aCCXaydMn-2FFKGj7Q5aM-S0/s1600/Ripieno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixd9m2rMX2OMszGPx7utl2bLrGYbXO32jOoWwjbVW0wEUcHSkf3zQ5S-JhyUECvPK7jVFN1CSG2IZv9KgovhgLrDW74xxrWdUhwdOrde-zGkVfcqr4KJ6aCCXaydMn-2FFKGj7Q5aM-S0/s200/Ripieno.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
mentre l'altra con marmellata inviate dalla ditta <a href="http://www.letamericisrl.com/">Le Tamerici</a>, ossia Albicocche e Tè Nero e <a href="http://www.letamericisrl.com/shop/product.php?id=77&lang=it">Pere e vaniglia Bourbon</a>.<br />
Ho arrotolato dal lato lungo, tagliato a rondelle e disposto le roselline in teglia<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JQi8qKQJkFbnjy9bCRWy1_O3nNHtYPTJmD7Pg-l3IyjSwowXdnX7cwZ56-3jSl3LqgLN1G2RtL0r31DbGP8zZzLaiA9bX045GNYGI0cG7SGNt9ecAF9yLyA_uGSy2u5DlpCIE6YXns0/s1600/In+teglia+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JQi8qKQJkFbnjy9bCRWy1_O3nNHtYPTJmD7Pg-l3IyjSwowXdnX7cwZ56-3jSl3LqgLN1G2RtL0r31DbGP8zZzLaiA9bX045GNYGI0cG7SGNt9ecAF9yLyA_uGSy2u5DlpCIE6YXns0/s200/In+teglia+%25282%2529.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhap2gLnr1Ef605PuOv6RwuVQYMo83_YjXuyoZhJM6Y54I2npUzMNlh-PJ3MCSjgouVGPzyE8iK2cpA_XgIp5fBgaK-7_X67oClZCLstgWbfI7buvtxr6bQrS7pp1aqWOIRdKYIQ1l0uXQ/s1600/In+teglia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhap2gLnr1Ef605PuOv6RwuVQYMo83_YjXuyoZhJM6Y54I2npUzMNlh-PJ3MCSjgouVGPzyE8iK2cpA_XgIp5fBgaK-7_X67oClZCLstgWbfI7buvtxr6bQrS7pp1aqWOIRdKYIQ1l0uXQ/s200/In+teglia.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e in alcuni pirottini.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMtrdzDsYDzNQ2MLpgMQSXIf3uTBiHSPxm90R_SuEvtfULt07LoXp_8VdJJ1Qmpk8qy2ldcP9OGF70xY-cVbH_LByLZ_CZcFYL3kO5tMY12SZCdlAjolW6WgUGroXriJq6cxuFemdBtw/s1600/Nei+pirottini.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXMtrdzDsYDzNQ2MLpgMQSXIf3uTBiHSPxm90R_SuEvtfULt07LoXp_8VdJJ1Qmpk8qy2ldcP9OGF70xY-cVbH_LByLZ_CZcFYL3kO5tMY12SZCdlAjolW6WgUGroXriJq6cxuFemdBtw/s200/Nei+pirottini.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Coprire e riporre al caldo per tutta la notte; alle 7 ho ripreso l'impasto lievitato e messo in forno a 180° per circa 20/30 minuti.<br />
Una volta raffreddate spolverare con lo zucchero a velo (ritrovato a fine ricetta!!)<br />
Ecco a voi la mia torta di rose, che ne dite??<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifhGzaCN34JyCIVFCVkbjybjjA3wnMVQB8K-UMQ1VtL8y7YKMl2z82sYa0hrwwiDtaz_wJO7p2_Js6HZbt5I9_4poC4sr05wG3b2LbSx2QdRiP0SxSZhbKk6RWxQjQSRoL4_hzq-GB3c/s1600/Torta+di+rose+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjifhGzaCN34JyCIVFCVkbjybjjA3wnMVQB8K-UMQ1VtL8y7YKMl2z82sYa0hrwwiDtaz_wJO7p2_Js6HZbt5I9_4poC4sr05wG3b2LbSx2QdRiP0SxSZhbKk6RWxQjQSRoL4_hzq-GB3c/s320/Torta+di+rose+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LI9vIkujHySuxN_SSMpEKeLPOH3H2Ulf5wVmI_PuCNy2lK-W12XmHZr6-SlWmguLaQqqfe4kJtOH6fovHmCIoIbmrO7gPFBany5Mi4vCsL2WuUyq4aEBCLGcPf7AqAWUW8mqtoVlyXE/s1600/Torta+di+rose+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2LI9vIkujHySuxN_SSMpEKeLPOH3H2Ulf5wVmI_PuCNy2lK-W12XmHZr6-SlWmguLaQqqfe4kJtOH6fovHmCIoIbmrO7gPFBany5Mi4vCsL2WuUyq4aEBCLGcPf7AqAWUW8mqtoVlyXE/s320/Torta+di+rose+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2n4jSB1ooFRyN5HXtQbRDje_ZW4NbZyXhdz1EyhvtFGhyAwCN4jN3SI2GBJQwfpHLs1-T4yAAvXiA2Dzr84puVKxQn7JQZkuV3RijKfh0mMD9Q1CNnqdvgF9SxlVL6lsD1Z2DuJzpoug/s1600/Torta+di+rose+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2n4jSB1ooFRyN5HXtQbRDje_ZW4NbZyXhdz1EyhvtFGhyAwCN4jN3SI2GBJQwfpHLs1-T4yAAvXiA2Dzr84puVKxQn7JQZkuV3RijKfh0mMD9Q1CNnqdvgF9SxlVL6lsD1Z2DuJzpoug/s320/Torta+di+rose+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7APRVM6NtdOcg2Ys1r1z9EdaThGoztEHn1ok2JE7W471uCaxH3pcVfIvWJFD84pmawUX18a4mtwjOJNgZ3dVRPGnqjrVrB_xdKn_IJDCTke7N5LemX9VvMIyBIjTs9iD-ADalY4OYD2U/s1600/Torta+di+rose.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7APRVM6NtdOcg2Ys1r1z9EdaThGoztEHn1ok2JE7W471uCaxH3pcVfIvWJFD84pmawUX18a4mtwjOJNgZ3dVRPGnqjrVrB_xdKn_IJDCTke7N5LemX9VvMIyBIjTs9iD-ADalY4OYD2U/s320/Torta+di+rose.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Buona serata a tutti!!<br />
Un bacione<br />
<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-27559527736981972562013-04-09T19:15:00.001+01:002013-04-09T19:15:39.843+01:00Muffin ciocco-cocco super sofficiosiDa oggi entriamo nel vivo delle ricette e dolcetto sia!!<br />Ero molto indecisa da quale partire, visto quante ne ho in coda da pubblicare, però una mia collega CADetta è qualche giorno che mi chiede una ricetta con il cioccolato, che adora (e ha veramente ragione!!), per cui la scelta è presto fatta... muffin ciocco-coffee!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWLk353pr4Y8qJVeLZ9kQGhG3C2T5H9a8rpRnPMy16ORY0snurwHVAIkOQRUHeiQZTKzayB18-C2b8mjANb80hdDHEhGQFs_Q0Njsui1KyyoKdoUiexElGano7SdmMb-GMkbfIGO7twxE/s1600/Muffin+ciocco-coffee.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWLk353pr4Y8qJVeLZ9kQGhG3C2T5H9a8rpRnPMy16ORY0snurwHVAIkOQRUHeiQZTKzayB18-C2b8mjANb80hdDHEhGQFs_Q0Njsui1KyyoKdoUiexElGano7SdmMb-GMkbfIGO7twxE/s320/Muffin+ciocco-coffee.JPG" width="241" /></a></div>
<br />
Sono veramente, ma veramente soffici, si sciolgono in bocca, sono facilissimi e velocissimi da fare, io li ho preparati la mattina di Pasquetta prima di partire per Mantova, per una gita fuori porta con Ale ed amici. Mi sono svegliata alle 7.30 per prepararli, ma non c'era bisogno perchè in mezz'ora erano già pronti (partivamo alle 11), ma si sa, io sono strana e se durante la settimana lavorativa faccio una fatica pazzesca ad alzarmi, nel weekend o nelle feste, alle 7.30/8 sono già bella sveglia, pronta per cucinare, pulire, correre, ecc... Ah che bello essere strani, ahahah!!!!<br />
Detto questo, pronti con carta e penna per segnarvi la ricetta?!??<br />
La ricetta da cui sono partita è del bellissimo blog di <a href="http://www.ildolcemondodisara.net/2012/07/muffins-allo-yogurt-e-cocco.html">Saretta</a>, tra parentesi le dosi/ingredienti originali.<br />
<u>Ingredienti:</u><br />
<a name='more'></a><br />
210 gr farina autolievitante (200 gr + 2 cucchiaini lievito)<br />
30 gr cacao amaro<br />
40 gr fiocchi di kamut (potete sostituirli con altra farina)<br />
70 gr zucchero (130 gr)<br />
1 uovo<br />
100 ml olio di riso (olio di semi)<br />
20 gr mirtilli rossi<br />
40 gr cioccolato fondente<br />
250 gr yogurt al caffè (al cocco)<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Unire la farina, il lievito, i fiocchi di kamut ed il cacao;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAP5ZTOerzjOZxSChHf2UP5jHtALALnwVvKIY3R3OIzxZEsy_Kj8S_NhQGkGzDsYiMxZeIJ8TxkqRRqm2YziH5xNFevjR-XH-8k1YVe_NWK56yNVa3VHbRCUhqi6D2URImJlZiK3CBbs/s1600/Faine+e+kamut.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfAP5ZTOerzjOZxSChHf2UP5jHtALALnwVvKIY3R3OIzxZEsy_Kj8S_NhQGkGzDsYiMxZeIJ8TxkqRRqm2YziH5xNFevjR-XH-8k1YVe_NWK56yNVa3VHbRCUhqi6D2URImJlZiK3CBbs/s200/Faine+e+kamut.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
aggiungere il cioccolato a pezzetti,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5Db5tXYWyyofl9EW5LcN1lnqvhP3_QPICut5hAx6qNLYkScziJPMc7autbCwvb2phx48dM_NOwE6glSmGP3GxJWWypF080j0QWACJFH932o17XblLqswFOBl1Qh0MK_5O6Fd_w92rzw/s1600/Aggiunta+cioccolato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5Db5tXYWyyofl9EW5LcN1lnqvhP3_QPICut5hAx6qNLYkScziJPMc7autbCwvb2phx48dM_NOwE6glSmGP3GxJWWypF080j0QWACJFH932o17XblLqswFOBl1Qh0MK_5O6Fd_w92rzw/s200/Aggiunta+cioccolato.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
i mirtilli rossi,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR09mKrzoms66l3XS8mKTgqYx4tZit8qjG1RVOFri0GIBKFmQmnG6C54323fRVO-wKEDuEJD0hQ6kw_3fq_-4vvsXvz6aI7cGvLZ9wcXG0zAHRUxAwmVkUMmK3sofjwM1L0D2z7PvDcH8/s1600/Aggiunta+mirtilli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR09mKrzoms66l3XS8mKTgqYx4tZit8qjG1RVOFri0GIBKFmQmnG6C54323fRVO-wKEDuEJD0hQ6kw_3fq_-4vvsXvz6aI7cGvLZ9wcXG0zAHRUxAwmVkUMmK3sofjwM1L0D2z7PvDcH8/s200/Aggiunta+mirtilli.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
l'uovo,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMcwojwOId34F27PLriY8ReBR4WGdmWVjUQmh9TYjfAJTzGmNGFGcqmO2ycV_VztKR2-vn9oF5PyzzNS-u53G-PdfAz0C9xWPtiT9Axb1YLRVXWIkQ-R2pFycF_9e9NfGz22Wkfsr0Yc/s1600/Aggiunta+uovo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWMcwojwOId34F27PLriY8ReBR4WGdmWVjUQmh9TYjfAJTzGmNGFGcqmO2ycV_VztKR2-vn9oF5PyzzNS-u53G-PdfAz0C9xWPtiT9Axb1YLRVXWIkQ-R2pFycF_9e9NfGz22Wkfsr0Yc/s200/Aggiunta+uovo.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
olio e yogurt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7jTeffEologceruuFwH-556c8dWoamLE5bywjG1DMlAyKBOC0bRU3chSYOhVui1VWo2kiRbsUuqTwStjT5wvar9MNQynDWTa8ddn9I7wsx7ID1GHKIhGt6yTMNTFVXo6WpXkLms_JWkY/s1600/Aggiunta+yogurt.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7jTeffEologceruuFwH-556c8dWoamLE5bywjG1DMlAyKBOC0bRU3chSYOhVui1VWo2kiRbsUuqTwStjT5wvar9MNQynDWTa8ddn9I7wsx7ID1GHKIhGt6yTMNTFVXo6WpXkLms_JWkY/s200/Aggiunta+yogurt.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Mescolare quel tanto che basta per amalgamare il tutto, disporre nei pirottini<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzNFoyGiAIgKJC6VmAEot01weMLoIkjy0LEKEhEKEb3OP9KLzZ4KQBrYUbQWS0MG8WVKxI3djSDMVvGF_v5EQVaSv8CGmkPmGBcHXQekHW7TL3Y_oym0o65i-jHtxJJEoFg_cZqFiLdE/s1600/Nei+pirottini.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGzNFoyGiAIgKJC6VmAEot01weMLoIkjy0LEKEhEKEb3OP9KLzZ4KQBrYUbQWS0MG8WVKxI3djSDMVvGF_v5EQVaSv8CGmkPmGBcHXQekHW7TL3Y_oym0o65i-jHtxJJEoFg_cZqFiLdE/s200/Nei+pirottini.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e via in forno a 180° per 20/25 minuti.<br />
Eccoli, appena sfornati, pronti per essere divorati!!!!! Ma non vi vien voglia di addentare lo schermo?!?? A ME SI!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqJrZnzvgw01VtAnb6x-efp5wFpp09P_lhzAUXGrYRYxpZdvRuSkWnROdaqDyMzY98beTir7Rygn82tKdY72fEisgEz-7-hCB9zXuen2Q0-teolo9GKpNIsVwEwyBnC-wlrEbYRjBP2c/s1600/Muffin+ciocco-coffee.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqJrZnzvgw01VtAnb6x-efp5wFpp09P_lhzAUXGrYRYxpZdvRuSkWnROdaqDyMzY98beTir7Rygn82tKdY72fEisgEz-7-hCB9zXuen2Q0-teolo9GKpNIsVwEwyBnC-wlrEbYRjBP2c/s320/Muffin+ciocco-coffee.JPG" width="241" /></a></div>
<br />Ora corro a mangiare e poi altro esperimento con i muffin, lo so ho una mania, ihihih!!<br />
Buon appetito e buona serata!<br />
Un super bacione<br />
<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-68178101576423786652013-04-08T21:47:00.000+01:002013-04-08T21:47:46.550+01:00Incominciamo??!? Piadine super velociCome promesso, eccomi qui, pronta per inondarvi di ricette, dolci e salate.<br />
Iniziamo in maniera soft, con una ricetta facile e veloce, anzi con due alternative dello stesso piatto, oddio, piatto non si può chiamare, però partendo da queste ci si può veramente sbizzarrire: ecco a voi le mie versioni della piadina!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nMmiljC5LTuSmMeF6A_N-Eyn-k78sHxn9jJjFtV5iagsfnabdWuZEFqdTGH0Qt_Kvi0gGR6gu229TUD-LP0HQ-V_1T8I0CiMmGsKewgqAELX3sYUt2z8F92Rvxyz5RiNqvE1YrCIdPs/s1600/Piadina+ceci+e+caprino.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nMmiljC5LTuSmMeF6A_N-Eyn-k78sHxn9jJjFtV5iagsfnabdWuZEFqdTGH0Qt_Kvi0gGR6gu229TUD-LP0HQ-V_1T8I0CiMmGsKewgqAELX3sYUt2z8F92Rvxyz5RiNqvE1YrCIdPs/s320/Piadina+ceci+e+caprino.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbP2Vv-j4jh9tZP8IB7R6OM34-252xxhSPqMP_o7sJJx4ACe8QsVVFADudcJqWVwezxf-g6vFUOv55Aujc9JXXKP1kfOqtk2xXDzP-nrykO59WfurLompv6LQUT_DW8TZ-_tLyyXIZIQ/s1600/Piadina+velocissima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbP2Vv-j4jh9tZP8IB7R6OM34-252xxhSPqMP_o7sJJx4ACe8QsVVFADudcJqWVwezxf-g6vFUOv55Aujc9JXXKP1kfOqtk2xXDzP-nrykO59WfurLompv6LQUT_DW8TZ-_tLyyXIZIQ/s320/Piadina+velocissima.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Lo so che sono a dieta, ma dieta non significa non mangiare, privarsi del gusto per perdere peso, anche perchè:<br />
1. non fa per niente bene;<br />
2. non so voi, ma se io non mangio qualcosa di buono dopo due giorni divento moolto nervosa... :-)<br />
Dieta significa prima di tutto mangiare bene e anche una piadina durante la settimana ci può stare, se poi è preparata con ingredienti genuini, freschi, insomma sappiamo cosa mangiamo, per cui via di piadine, distanti anni luce da quelle comprate al supermercato (comprate veramente poche volte!). Poi veramente, basta cambiare un ingrediente, mischiare diverse farine, usare un formaggio cremoso aromatizzato e si possono creare moltissime combinazioni gustose. In più questa preparazione occupa mezz'oretta, io di solito ne faccio qualcuna da congelare, in modo che il giorno che ho voglia di mangiarla la tolgo dal freezer, la faccio scongelare, la scaldo un pochino in padella et voilà buona come appena fatta!!<br />Tendo spesso a fare delle porzioni un po' abbondanti dei miei piatti, in modo da averne sempre una scorta in freezer, capita sempre di avere poco tempo o voglia per impastare una pizza, del pane, un muffin per la colazione ed ecco che queste scorte vi salvano il pasto, senza però ricorre ai piatti pronti del supermercato. Sarà che sono cresciuta con mia mamma che preparava la salsa e poi immancabilmente ne metteva una parte in un contenitore in freezer perchè "Si sa mai, quando noi non ci siamo e non avete voglia di cucinare" e grazie al cielo che mia mamma mi ha abituata in questo modo!!!<br />
Bando alle ciance, andiamo dritti al <i>nocciuolo </i>della questione: la <i>piada</i>...<br />
<b><span style="color: #674ea7;">PRIMA VERSIONE - CLASSICA</span></b> (presa da <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=88054">Cookaround</a>)<br />
<u>Ingredienti - per 4 piadine</u>:<br />
<a name='more'></a><br />
150 gr farina 00<br />
1/2 cucchiaino sale<br />
2 cucchiai olio extra vergine<br />
1/2 acqua tiepida<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Unire farina e sale,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9S4GgvCn-G6YIzN7-bLhyaVmE9Ush_FJWcZN-p0gxlyRZU_CkvoU50pHyt4q77ZHofM0Rmrqrod54QgDfmN5eiPRQsASOZQWz2k0Q2NcHtDo_oPYT_4jEO3ZKh7ZL1pzuYHdJgUR_QiE/s1600/Aggiunta+sale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9S4GgvCn-G6YIzN7-bLhyaVmE9Ush_FJWcZN-p0gxlyRZU_CkvoU50pHyt4q77ZHofM0Rmrqrod54QgDfmN5eiPRQsASOZQWz2k0Q2NcHtDo_oPYT_4jEO3ZKh7ZL1pzuYHdJgUR_QiE/s200/Aggiunta+sale.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
l'acqua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7fCoLYYqhPYzbrF7DaLTCR5jaRPNNqugO1q2990ONlPT-3UfS6pdOp1rq4aMfe324C6lKWrCnJ4OTcH8gTNY8UIuf0V0l43wZk2btLIb6FNbdFSAItCkD4TG6HszKrUwmYrHQtezKvQ/s1600/Aggiunta+acqua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK7fCoLYYqhPYzbrF7DaLTCR5jaRPNNqugO1q2990ONlPT-3UfS6pdOp1rq4aMfe324C6lKWrCnJ4OTcH8gTNY8UIuf0V0l43wZk2btLIb6FNbdFSAItCkD4TG6HszKrUwmYrHQtezKvQ/s200/Aggiunta+acqua.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
e l'olio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl2RsZ1NG8llXSqejrJ6EXFwQazOiECA0n1HupR8ljQ5hZODJe2JbzW14GLY6NPpCfIpoDu5bNxdLjyfPQbBnUlvnhclC6xvOZdD93KN-vX7AiBkg5XvxnnQk76S4MOJJIvEM3OaYkQ2k/s1600/Aggiunta+olio.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl2RsZ1NG8llXSqejrJ6EXFwQazOiECA0n1HupR8ljQ5hZODJe2JbzW14GLY6NPpCfIpoDu5bNxdLjyfPQbBnUlvnhclC6xvOZdD93KN-vX7AiBkg5XvxnnQk76S4MOJJIvEM3OaYkQ2k/s200/Aggiunta+olio.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Impastare fino ad ottenere un panetto liscio, coprire con della pellicola e far riposare per mezz'ora in frigo.<br />
Riprendere il panetto, dividere in quattro parti,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHhrZJrSTwN3reXnr4cDkHl6MCcgh9P3Hmpme-5x4Ozib8OsLICHN-BdoN8fUkL4NNA6fBCwzvmJxcPNR1ZJb0DtxDOCUFx5NjLh5QcfoC67kjzfvJT9BCphMV5BUc02ZnKkL8WNwNP8/s1600/Panetto+diviso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuHhrZJrSTwN3reXnr4cDkHl6MCcgh9P3Hmpme-5x4Ozib8OsLICHN-BdoN8fUkL4NNA6fBCwzvmJxcPNR1ZJb0DtxDOCUFx5NjLh5QcfoC67kjzfvJT9BCphMV5BUc02ZnKkL8WNwNP8/s200/Panetto+diviso.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
stendere con il mattarello molto sottili e cuocere 1 minuto per lato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzhI8VW_l8oC9j9hYVTR3rMraJMIaCfGyIyyWisospaXU8jhjZ1siRKrmZal4YO3it1RH0zz8Tm1LWO9IN6-csTRMnKZsk_m01aCoihQQbZtK8hQUorYcdNwd0uXb95OrP1HU9UdTx6Ws/s1600/Piadine+pronte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzhI8VW_l8oC9j9hYVTR3rMraJMIaCfGyIyyWisospaXU8jhjZ1siRKrmZal4YO3it1RH0zz8Tm1LWO9IN6-csTRMnKZsk_m01aCoihQQbZtK8hQUorYcdNwd0uXb95OrP1HU9UdTx6Ws/s200/Piadine+pronte.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Farcire a piacere. Per me la più classica cotto e crescenza.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWyBgvbis6HTREN6B64s_pHJRJ8yGoR_ZzsrFnsPfZ3x4bAdvGvbtIOsEp6GLnx2gYO8BVTy7fDeC_zLFoEJzVmz4mRuH6PTY5MtKXJyokcElsK89NYtIVKWws1pMCng0AK2nvjJfbmL4/s1600/Ripieno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWyBgvbis6HTREN6B64s_pHJRJ8yGoR_ZzsrFnsPfZ3x4bAdvGvbtIOsEp6GLnx2gYO8BVTy7fDeC_zLFoEJzVmz4mRuH6PTY5MtKXJyokcElsK89NYtIVKWws1pMCng0AK2nvjJfbmL4/s200/Ripieno.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Una foto di "repertorio", ormai di almeno un anno fa...:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbP2Vv-j4jh9tZP8IB7R6OM34-252xxhSPqMP_o7sJJx4ACe8QsVVFADudcJqWVwezxf-g6vFUOv55Aujc9JXXKP1kfOqtk2xXDzP-nrykO59WfurLompv6LQUT_DW8TZ-_tLyyXIZIQ/s1600/Piadina+velocissima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbP2Vv-j4jh9tZP8IB7R6OM34-252xxhSPqMP_o7sJJx4ACe8QsVVFADudcJqWVwezxf-g6vFUOv55Aujc9JXXKP1kfOqtk2xXDzP-nrykO59WfurLompv6LQUT_DW8TZ-_tLyyXIZIQ/s320/Piadina+velocissima.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<b><span style="color: #8e7cc3;">SECONDA VERSIONE - CON FORMAGGIO</span></b> (presa da <a href="http://www.cuochettainpuntadipiedi.com/2010/12/piadine-al-formaggio-le-basi-della.html">qui</a>)<br />
Fra parentesi le dosi originali.<br />
<u>Ingredienti - per 4 piadine:</u><br />
150 gr farina di ceci (300 gr farina 0)<br />
63 gr caprino (125 gr yogurt bianco)<br />
1/2 cucchiaino sale (1 cucchiaino)<br />
50 ml acqua (100 ml)<br />
1/2 cucchiaino olio<br />
<u>Procedimento:</u><br />
Unire farina e caprino,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifT8bWJg56t886WbxZPIck1xWvUN23_TnvZrlEbVEUCn2m4Vh_8AX8gJM6qtxxUpzHydrpmkRbqgny1Dgb5lWcDigmAkMxE_QAqtFwfKEuU2aAxIc_L8XlHV3_dy5AavoEp0HT6zmfPSE/s1600/DSCF1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifT8bWJg56t886WbxZPIck1xWvUN23_TnvZrlEbVEUCn2m4Vh_8AX8gJM6qtxxUpzHydrpmkRbqgny1Dgb5lWcDigmAkMxE_QAqtFwfKEuU2aAxIc_L8XlHV3_dy5AavoEp0HT6zmfPSE/s200/DSCF1381.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
olio ed acqua<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfLO2Qv14ynAn6Qhlmjnq-vgn-5X7Lu1sP0JUvh3ENdJsUw9T3Qc6kDcq5QwWyOzUqC1MPd9d15y3zy9jJ6N3nBQbHTtPzrJ2ebs0odz8eB35TovEL8l0DofzcsdMHCcupv9MfXwRkM0/s1600/DSCF1382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfLO2Qv14ynAn6Qhlmjnq-vgn-5X7Lu1sP0JUvh3ENdJsUw9T3Qc6kDcq5QwWyOzUqC1MPd9d15y3zy9jJ6N3nBQbHTtPzrJ2ebs0odz8eB35TovEL8l0DofzcsdMHCcupv9MfXwRkM0/s200/DSCF1382.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
ed impastare fino ad ottenere un panetto liscio;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96BhRJ1Ibnw2NgxdvwZWhda4j5bs12qdoVCU-MkNeDiell_Uq-IZkRxn1w3Hq9V-4mcPvGLwkIQx3A2B_hZodomUm4z_23s68US_ceX_C7WuBK6HYEC9tEd9_d8liXMQiI3tcpRuv42I/s1600/DSCF1383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi96BhRJ1Ibnw2NgxdvwZWhda4j5bs12qdoVCU-MkNeDiell_Uq-IZkRxn1w3Hq9V-4mcPvGLwkIQx3A2B_hZodomUm4z_23s68US_ceX_C7WuBK6HYEC9tEd9_d8liXMQiI3tcpRuv42I/s200/DSCF1383.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
riposo in frigo per 15 minuti.<br />
Riprendere il panetto, dividere in quattro parti e stendere molto sottile con il mattarello;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXaj9CbhXgd6HrHwxG764o-8CjYnCkhBHDvc5_qL1Sfhb5JMtMfRfUcO-S4XPjTWqvWQKB1fKMMMmmOwJz-23KGaK3h55n9w3DnE4goAvtV8TpkelFsqiVp1G5JJqdZX2QRNWCX9XUgQ/s1600/Spessore.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUXaj9CbhXgd6HrHwxG764o-8CjYnCkhBHDvc5_qL1Sfhb5JMtMfRfUcO-S4XPjTWqvWQKB1fKMMMmmOwJz-23KGaK3h55n9w3DnE4goAvtV8TpkelFsqiVp1G5JJqdZX2QRNWCX9XUgQ/s200/Spessore.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
cottura sempre 1 minuto per lato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHAdhy7XVNgzOTyhLmTbpSWpJA5gXwmM09neATk8_tYXSsHYFiWo8rcpC_Rfl0u5roleiPY0jKcbAaNt_w6gJpWWJL3LyjiCm4AmjQl3jMS76mbtaMFkVaKn6VZbkVozY1B8T3ygcH5U/s1600/Piadine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHAdhy7XVNgzOTyhLmTbpSWpJA5gXwmM09neATk8_tYXSsHYFiWo8rcpC_Rfl0u5roleiPY0jKcbAaNt_w6gJpWWJL3LyjiCm4AmjQl3jMS76mbtaMFkVaKn6VZbkVozY1B8T3ygcH5U/s200/Piadine.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Et voilà la mia golosissima piadina con crescenza e tonno. SLURP!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6K8MUtUXQp5T0tPfzIlZhavRPuEiadiqRbH9o_EpL00pzjIUVr0X9NpMgxR773r4nfFmR7ajSzxS3qo7j74g48uF8XIIaC4vuO1KrH-tQK0GMw66jk-t6gmGAVFA2MorpDqdK3GHj3ws/s1600/Ripieno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6K8MUtUXQp5T0tPfzIlZhavRPuEiadiqRbH9o_EpL00pzjIUVr0X9NpMgxR773r4nfFmR7ajSzxS3qo7j74g48uF8XIIaC4vuO1KrH-tQK0GMw66jk-t6gmGAVFA2MorpDqdK3GHj3ws/s320/Ripieno.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nMmiljC5LTuSmMeF6A_N-Eyn-k78sHxn9jJjFtV5iagsfnabdWuZEFqdTGH0Qt_Kvi0gGR6gu229TUD-LP0HQ-V_1T8I0CiMmGsKewgqAELX3sYUt2z8F92Rvxyz5RiNqvE1YrCIdPs/s1600/Piadina+ceci+e+caprino.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-nMmiljC5LTuSmMeF6A_N-Eyn-k78sHxn9jJjFtV5iagsfnabdWuZEFqdTGH0Qt_Kvi0gGR6gu229TUD-LP0HQ-V_1T8I0CiMmGsKewgqAELX3sYUt2z8F92Rvxyz5RiNqvE1YrCIdPs/s320/Piadina+ceci+e+caprino.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Che ne dite, facili no?? Provatele anche voi e non rimpiangerete quelle del supermercato, fidatevi!<br />
Ora vi saluto, la corsetta di oggi inizia a farsi sentire...:-)<br />Dolce notte a tutti!!<br />
<br />Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-7340708781343526792013-04-07T13:58:00.001+01:002013-04-07T13:58:50.843+01:00E sarà la volta buona?!?? Rieccomi!!!Ok, ormai non lo scrivo più quel <i>"a volte ritornano":</i> quante volte è stato il titolo di un mio post?? Fin troppe volte!! Post dove mi scusavo della mia lunga assenza, dove "promettevo" di tornare con pubblicazioni regolari, ma alla fine non rispettavo questa tabella... Per cui eccomi di nuovo qui a dovermi scusare con chi mi legge e commenta il mio blog.<br />
Sono ancora in una fase di "transizione", forse tropoooopo lunga, ma che ci devo fare?!? Mi sto riprendendo pian piano da un anno (quello scorso!) fatto di alti e bassi, più bassi che alti... Chi mi conosce sa che non sono una ottimista di natura, tendo a vedere sempre il peggio, mi butto giù facilmente, ma allo stesso modo cerco di imparare dalle batoste e dagli errori.<br />
Ora sono poco poco più ottimista, inizio a vedere le cose da una prospettiva diversa, mi dedico a me stessa e alle persone a cui voglio bene. Dopo la centesima volta, mi sono rimessa a dieta, ma questa volta seriamente, non solo perchè una mia vecchia amica (della serie ci conosciamo da ormai 19 anni!!) mi ha invitata al suo matrimonio il 1 Giugno, ma soprattutto perchè ero stanca di non sentirmi a mio agio, stanca di scappare davanti agli specchi, stanca di infagottarmi per non sottolineare la ciccia, stanca di evitare foto e stanca di sentirmi "intrappolata" in questo corpo un po' troppo rotondetto che ormai mi "accompagna" da due anni. Non fraintendetemi, non penso che qualche chiletto in più sia un male, anzi, ma ora i miei chiletti sono diventati veramente troppi e voglio ritornare quella di sempre, fisicamente parlando, perchè mentalmente sono molto diversa da come ero prima. Sono molto più concreta nelle cose, ho un obiettivo ben impresso nella mente (e lo raggiungerò, ah si se lo raggiungerò!!), sono un po' più "pazza" di prima, oddio, in realtà lo sono sempre stata, ma non lo facevo notare... :-P Ho ricominciato a viaggiare, non solo all'estero, ma anche qui nelle mie zone, tra castelli, chiese, campi, montagne, mare, laghi, sempre insieme ad Ale e alla mia ormai inseparabile macchina fotografica: non è di quelle super fighissime che molte foodblogger hanno (beate loro!!), ma anche lei fa il suo "sporco" lavoro, cerco di migliorare la tecnica, da autodidatta ovviamente e modestamente penso di essere un pochino migliorata.<br />
<a name='more'></a><br />
Grazie alla dieta mi sto documentando sempre più sul mangiare sano, su quali ingredienti sono meglio di altri, leggo, leggo e metto anche in pratica, le cavie ovviamente sono i miei famigliari, Ale, i miei amici e le mie grandissime colleghe e per ora nessuno si è mai lamentato!! Ormai in casa la mia dispensa personale sta per scoppiare, da quanti tipi di farine, di dolcificanti, di cereali, di frutta secca ci sono: forse devo darmi un freno, o magari rivoluziono l'ex stanza di mio fratello e la adibisco a mega dispensa da foodblogger... Potrebbe essere un'idea no??<br />
Va beh, va beh, in questo periodo ho cucinato e ho anche documentato, per cui questa volta PROMETTO che posterò e posterò talmente tanto, che mi chiederete voi di smetterla, ihihih...<br />
Oggi però vi lascio solo alcune foto delle ultime cosine preparate per Pasqua e qualche foto del bellissimo paese dove lavoro: Soncino. Lavoro lì da soli 5 mesi, ma Soncino ormai la conosco molto bene e la adoro, mia mamma ci lavora da 13 anni e ormai di giretti per le viuzze ne ho fatti, ma mai con una macchina fotografica in mano... Ieri mi sono decisa a visitare meglio Soncino e finalmente ho qualche bella foto da tenere nella mia cartellina qui sul pc e da condividere con voi, se vi capitesse di passare da queste parti io ve lo consiglio come paese, è molto molto bello, sarà che io adoro i castelli, le chiese antiche, quell'aria medievale che qui si respira, ma quasi quasi ci verrei a vivere... Voi guardate e ditemi cosa ne pensate, insomma... BUONA VISIONE!!<br />
Iniziamo con i dolcetti...<br />
La torta di rose portata al lavoro<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaEeXwGa0eMIZN1BVms6KRHSQ6X4D6y7drlpHR4udab7l5JRnaSJexclNidUHXwb0Kv31lXkVVBuDHXtAXNHKd9oB5aDIFmzcrDDuXSItjc1KwPxtL8j_849RntwjFKyd_cMUz4ryreV4/s1600/Torta+di+rose.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="127" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaEeXwGa0eMIZN1BVms6KRHSQ6X4D6y7drlpHR4udab7l5JRnaSJexclNidUHXwb0Kv31lXkVVBuDHXtAXNHKd9oB5aDIFmzcrDDuXSItjc1KwPxtL8j_849RntwjFKyd_cMUz4ryreV4/s200/Torta+di+rose.JPG" width="200" /></a><br />
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Cracker super sani al rosmarino<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaxHmCP9YevW8SJSNe1D5KRC1A-DmT0AzUyNsRyfLtPge6gq47Cp65ly0RedsN0AX1iYj4otYfo_Ki12bR5ScdJvGMEdygCrnY9Yi3F66gjuznq7pvG4l9xwES6DfFohkCGLQg00jhwwU/s1600/Cracker+al+rosmarino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaxHmCP9YevW8SJSNe1D5KRC1A-DmT0AzUyNsRyfLtPge6gq47Cp65ly0RedsN0AX1iYj4otYfo_Ki12bR5ScdJvGMEdygCrnY9Yi3F66gjuznq7pvG4l9xwES6DfFohkCGLQg00jhwwU/s200/Cracker+al+rosmarino.jpg" width="200" /></a></div>
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Mini quiche gamberi e asparagi con pasta sfoglia fatta in casa</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KI41kOkpBaAwh0HXUKf59tU0XEKsVbmcyjPWwyQy2c_Ms4Lhf2Y22s6Uk2ByLv_SFaLbI1FKdv1HXYlB_fb32fExuw8KxCFectUvO5d2_tHVCqpjsFZCPvM7avuyanRWyH2Co_CysXQ/s1600/Mini+quiche+gamberi+e+asparagi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KI41kOkpBaAwh0HXUKf59tU0XEKsVbmcyjPWwyQy2c_Ms4Lhf2Y22s6Uk2ByLv_SFaLbI1FKdv1HXYlB_fb32fExuw8KxCFectUvO5d2_tHVCqpjsFZCPvM7avuyanRWyH2Co_CysXQ/s200/Mini+quiche+gamberi+e+asparagi.jpg" width="200" /></a></div>
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Budino ciocco-menta (con un lindor al latte all'interno)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALDWvPWQjoULJjqEGZD5XMXpq0wyFhraQZ5U2BZhjgY0Ueeu5_xhjn42IYuqvGIN2gUIMKjyaYS6jMwJYQBYcKZ8LLfOJ10C4hutokDc6hcngNWMcO4Jlvk5DpmlQFLfJC0PQMvrcVzA/s1600/Budino+ciocco-menta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiALDWvPWQjoULJjqEGZD5XMXpq0wyFhraQZ5U2BZhjgY0Ueeu5_xhjn42IYuqvGIN2gUIMKjyaYS6jMwJYQBYcKZ8LLfOJ10C4hutokDc6hcngNWMcO4Jlvk5DpmlQFLfJC0PQMvrcVzA/s200/Budino+ciocco-menta.jpg" width="149" /></a></div>
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Muffin ciocco-coffe per il fuori porta di Pasquetta a Mantova</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFRqQoQLENe9WXDvmBKdkiik3o2saLwZox-5w9mlBwgdFJmIHwTXxbIZyAR706DWoN-v-qsCNn1rZD8GJGivSzpsarILbO6etY2xrkzhW8q5wzOkP1GQ70UXif_ranfM9ByPXFdar75E/s1600/Muffin+light.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEFRqQoQLENe9WXDvmBKdkiik3o2saLwZox-5w9mlBwgdFJmIHwTXxbIZyAR706DWoN-v-qsCNn1rZD8GJGivSzpsarILbO6etY2xrkzhW8q5wzOkP1GQ70UXif_ranfM9ByPXFdar75E/s200/Muffin+light.JPG" width="150" /></a></div>
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Ed ora un po' di Soncino...<br />
la Rocca<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipVc-x2vI-f9iKSa3Lcx_OwMKMvPwd5NQtJaIYw0RjGrhtJgC2YqK-lhRT9atRbgAgwe9Cg22L8uKSpDRg7zEjHziysSKPahm05FtQgo7HZUCN20IKqzT-GOhOYEv6Tz0QBu4LXFp8HQ/s1600/DSCF1392.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhipVc-x2vI-f9iKSa3Lcx_OwMKMvPwd5NQtJaIYw0RjGrhtJgC2YqK-lhRT9atRbgAgwe9Cg22L8uKSpDRg7zEjHziysSKPahm05FtQgo7HZUCN20IKqzT-GOhOYEv6Tz0QBu4LXFp8HQ/s200/DSCF1392.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUahFrBPoBbi-0n9gO66qAwf-SyzLqoFPdoJ4JHQgD-ROPZwC3CUvz3lBDYTnzQtFQ2Vx349t00COy9EJ37s0EIYwwa5O_WUsBLVpOUkuCBl_Zk93ccTHhxSXlM14EpqzPJ4lNrYq97Ws/s1600/DSCF1425.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUahFrBPoBbi-0n9gO66qAwf-SyzLqoFPdoJ4JHQgD-ROPZwC3CUvz3lBDYTnzQtFQ2Vx349t00COy9EJ37s0EIYwwa5O_WUsBLVpOUkuCBl_Zk93ccTHhxSXlM14EpqzPJ4lNrYq97Ws/s200/DSCF1425.JPG" width="200" /></a><br />
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Il museo della stampa: merita veramente, all'interno c'è il signor Franco, sempre molto disponibile, che con molta passione e bravura vi racconterà la storia della stampa e di come venne stampata la prima Bibbia, dandovi una dimostrazione pratica.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjecH7I2i3XOUbK_rSgVxn2y_U66_FonyQ13IQaDMvl30eVQw4lIQQZjzAJfqr6_pP-GQMqT2x9FVq6-yDK44k4QuFiOu1Aj_ulfcneDcEkTtRxuK85ur-XT3QOYbwU2FMvIfPIEWc0M/s1600/DSCF1436.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIjecH7I2i3XOUbK_rSgVxn2y_U66_FonyQ13IQaDMvl30eVQw4lIQQZjzAJfqr6_pP-GQMqT2x9FVq6-yDK44k4QuFiOu1Aj_ulfcneDcEkTtRxuK85ur-XT3QOYbwU2FMvIfPIEWc0M/s200/DSCF1436.JPG" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TuLOAwCNtsNUactHBXrojQ0b_PJn27tRnyuibaSC6UIRmZ8pcG_lXU3BbMcRUE7F0cNF2BIGm2Di25njbToueGZBDJx_UFYtqYovdKKrnogvzw1KJvcgvLiJrKSoSQ0Or-WyItJaiI0/s1600/DSCF1440.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TuLOAwCNtsNUactHBXrojQ0b_PJn27tRnyuibaSC6UIRmZ8pcG_lXU3BbMcRUE7F0cNF2BIGm2Di25njbToueGZBDJx_UFYtqYovdKKrnogvzw1KJvcgvLiJrKSoSQ0Or-WyItJaiI0/s200/DSCF1440.JPG" width="200" /></a></div>
Caratteri ebraici<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAeXUMXdpu-hrvx7QFU9peCHeRxMctZ0H4-qtZpXZ7FS-Zn-g_MK5s08BxAPOdCUYqOrc7sUIETcm9oC-pskFWGEkDg9sJuBq20DSBvRzNPy38G_85KvwzbM7HeDeAANDajvyCqm97tBM/s1600/DSCF1451.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAeXUMXdpu-hrvx7QFU9peCHeRxMctZ0H4-qtZpXZ7FS-Zn-g_MK5s08BxAPOdCUYqOrc7sUIETcm9oC-pskFWGEkDg9sJuBq20DSBvRzNPy38G_85KvwzbM7HeDeAANDajvyCqm97tBM/s200/DSCF1451.JPG" width="200" /></a></div>
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La Pieve di Santa Maria Assunta</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkGXQKOGH69A4JZ9AsGMGFPEGyOKsu-ueDh28-Pq_K7YATVQMVWuK7n4z76fdGaNUIizUXeak6tViE3iJZ_vxH-9M7EGmR-7_P8qrfeGNcCUfai1rNB9R28sdnASwovr7rauR8oec_aU/s1600/DSCF1435.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidkGXQKOGH69A4JZ9AsGMGFPEGyOKsu-ueDh28-Pq_K7YATVQMVWuK7n4z76fdGaNUIizUXeak6tViE3iJZ_vxH-9M7EGmR-7_P8qrfeGNcCUfai1rNB9R28sdnASwovr7rauR8oec_aU/s200/DSCF1435.JPG" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikIZzTMemZdfrXtvqa2Jxq2kOYwe8P4_wQ-EtqT6cAOwaZ9fN1aRDPviva1AzWDFlLOLohnNZoJ20CaQ5f5QhEulHJRQg698cr_uT3HbuDWC_XYha2q4HN9uZ2dUaTBFpt0D9dFKSCMHg/s1600/DSCF1457.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikIZzTMemZdfrXtvqa2Jxq2kOYwe8P4_wQ-EtqT6cAOwaZ9fN1aRDPviva1AzWDFlLOLohnNZoJ20CaQ5f5QhEulHJRQg698cr_uT3HbuDWC_XYha2q4HN9uZ2dUaTBFpt0D9dFKSCMHg/s200/DSCF1457.JPG" width="150" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyAr5htfQD9YA8JGzO-K9KmDr0iLc1CsW-8jEPyU_Uj5HeJHBR37C9PYQLdBhOAyl7NXW46HmPEo_zCGHBTWc7_cQDCH8N4hd_bdC1IQsEHklPVAh-9P1lt-dBgVgJEb3Ib3LZIPyHZQ/s1600/DSCF1468.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsyAr5htfQD9YA8JGzO-K9KmDr0iLc1CsW-8jEPyU_Uj5HeJHBR37C9PYQLdBhOAyl7NXW46HmPEo_zCGHBTWc7_cQDCH8N4hd_bdC1IQsEHklPVAh-9P1lt-dBgVgJEb3Ib3LZIPyHZQ/s200/DSCF1468.JPG" width="200" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pHJuWvufGj_ZLBt3kFvkrRIblNUjMZeS4dXLw4BhIZTCnUK0gwmrTPHGvfSu66-tk0HConHyZsSZtt4wQpFiDubOfOTbVwJUCBnl_cLD6_cZY8-GPyQtIVOTGTFOo1h4u4SvdFcfpQI/s1600/DSCF1470.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0pHJuWvufGj_ZLBt3kFvkrRIblNUjMZeS4dXLw4BhIZTCnUK0gwmrTPHGvfSu66-tk0HConHyZsSZtt4wQpFiDubOfOTbVwJUCBnl_cLD6_cZY8-GPyQtIVOTGTFOo1h4u4SvdFcfpQI/s200/DSCF1470.JPG" width="200" /></a></div>
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Ora non ditemi che Soncino non è bellissima?!?? Se siete in zona fatemi un fischio, mi raccomando... :-)<br />
Ci si legge domani dopo la corsetta giornaliera, ora esco a fare un giretto.<br />
Buona domenica a tutti!!<br />
Un super bacioneChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-84002764853470700372013-02-09T16:08:00.001+01:002013-02-09T16:08:07.622+01:00Muffin anti-raffreddoreRieccomi qui in uno dei weekend più freddi dell'inverno... Beh, così dicono, io ormai non ci credo più, per i telegiornali tutti i weekend sono i più freddi o i più torridi dell'anno, per cui... Lasciamo parlare il termometro al momento giusto e basta!!<br />
Più o meno freddo, comunque in inverno ci siamo (anche se pian piano fortunatamente le giornate si stanno allungando, il sole ricomincia a spuntare bello tra le nuvole) e di conseguenza ci toccano raffreddori e tutti gli altri malanni della stagione, purtroppo. Per combatterli, oltre a coprirmi bene visto quanto sono freddolosa, mi bevo tutte le mattine un bel bicchierone di spremuta d'arancia appena fatta da mio papà, che ormai è soprannominato "il tecnico della spremuta"...:-)<br />
Quindi mi sono chiesta: "come posso usare tutte le buone qualità di questo succo, in un dolcetto che sia al tempo stesso gustoso e sano? Che sia leggero, facile e veloce da preparare e perchè no si possa magari portare in ufficio per uno spuntino light, senza pensare troppo alla linea??" Risultano: un bel muffin light all'arancia e mandorle!!<br />
Appena sfornato: si sente ancora per casa il profumino di dolcetti appena fatti, ancora nella teglia a raffreddare, mentre non vedo l'ora di agguantarne uno, fare una bella foto, vista tutta la luce che illumina casa oggi e mangiarlo pure... Va beh aspetterò ancora un po' e intanto mi gusto "virtualmente" il muffin annusando l'aria... ihih!!<br />
Ok ok, ora vi do la ricetta, anche se ormai è la collaudatissima ricetta di <a href="http://www.ildolcemondodisara.net/2012/08/muffins-light.html">Saretta</a>, che continuo a modificare e ad adattare a seconda delle situazioni.<br />
Nel frattempo i muffin si sono raffreddati ed eccoli qui!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0bGqTrZ_jwKMeGGqd_amlApLGRD0-MzB5u-ZE-7b6ST5TaTceaDwq3aAbfQvrjqbJT3zcNEOzaqv9i17cBCq4EkOMJBKRdFr_n8qtUwSwvKjUfDJmHy3YcxyIWOShFOJ1RyL51seWiE/s1600/Muffin+arancia+e+mandorle+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0bGqTrZ_jwKMeGGqd_amlApLGRD0-MzB5u-ZE-7b6ST5TaTceaDwq3aAbfQvrjqbJT3zcNEOzaqv9i17cBCq4EkOMJBKRdFr_n8qtUwSwvKjUfDJmHy3YcxyIWOShFOJ1RyL51seWiE/s320/Muffin+arancia+e+mandorle+(2).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<u>Ingredienti</u>: (x 6/8 muffin)<br />
<a name='more'></a><br />
100 gr farina 00<br />
30 gr farina bramata<br />
2 cucchiaini lievito per dolci<br />
60 gr zucchero<br />
40 ml latte di riso<br />
40 ml succo d'arancia<br />
125 gr yogurt bianco senza zuccheri<br />
2 cucchiai olio di riso<br />
40/50 gr mandorle a lamelle<br />
<u>Procedimento</u>:<br />
Ho mescolato prima gli ingredienti secchi, quindi: le due farine,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxUw6zlGvL0t2pvxWkJ1sW7BxRDSmUk1SO_ZmXXcohN62pbqErNRDvpDy6hbsU16ENUkezFG_fVDaE-wxYN55NvsZ92CQU7twZx4BH1iYJQA-IFclbE8oRNP68ht04mxLWsycWgUvyjG4/s1600/Farine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxUw6zlGvL0t2pvxWkJ1sW7BxRDSmUk1SO_ZmXXcohN62pbqErNRDvpDy6hbsU16ENUkezFG_fVDaE-wxYN55NvsZ92CQU7twZx4BH1iYJQA-IFclbE8oRNP68ht04mxLWsycWgUvyjG4/s200/Farine.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
lievito e zucchero e a parte latte, yogurt,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxR7uVGGjSVAKQ4QYYN_11XTi2S2TrdcLoBHCZd84uIyJ1ZF6US7Wh9i95DBplnK0pRWBr3b4Lwke1aoOwdmCR39PMqKoFfJHe0Ke9ToAHFr5xKiQlR_rDSv33CAvED1Kl31bh6SGzPlw/s1600/Yogurt+e+latte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxR7uVGGjSVAKQ4QYYN_11XTi2S2TrdcLoBHCZd84uIyJ1ZF6US7Wh9i95DBplnK0pRWBr3b4Lwke1aoOwdmCR39PMqKoFfJHe0Ke9ToAHFr5xKiQlR_rDSv33CAvED1Kl31bh6SGzPlw/s200/Yogurt+e+latte.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
olio<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTw6UaJsg2ghRkiM3HHFLx8cyIzx4SoNzghFHnco3fjtu1cPFa4h6LhKOSTE7LqrL55tZavW07EbHjcLzpTWO-PRh1zsdKGJChBTBzkQe_7Mm75vH_cSSHd_5mBFmt7mPWUZ9MXUP-NrE/s1600/Aggiunta+olio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTw6UaJsg2ghRkiM3HHFLx8cyIzx4SoNzghFHnco3fjtu1cPFa4h6LhKOSTE7LqrL55tZavW07EbHjcLzpTWO-PRh1zsdKGJChBTBzkQe_7Mm75vH_cSSHd_5mBFmt7mPWUZ9MXUP-NrE/s200/Aggiunta+olio.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e succo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkk0_QVq72qkd8ws7ZoBMaMPye6gb3NNx3KzZunFklzCEtCQXlZui5y-QcE7sg6Gu7_msLHCG2Q9z7JwH2P6p-qNdyt6v6cvzjQcJ61LUxUTUL7guPR1k5ccGhApLuX_44ieUiRcY0gzA/s1600/Aggiunta+succo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkk0_QVq72qkd8ws7ZoBMaMPye6gb3NNx3KzZunFklzCEtCQXlZui5y-QcE7sg6Gu7_msLHCG2Q9z7JwH2P6p-qNdyt6v6cvzjQcJ61LUxUTUL7guPR1k5ccGhApLuX_44ieUiRcY0gzA/s200/Aggiunta+succo.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Ho unito i due composti,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCPCcAh0XguCltfkExk9oycXDkM251XWuZM6ZyTY5OQx8IxUwj9DEnw46rx6U3LOlsZuNqZS5hKRxYpfd4pVvMsiEbUgRndB3ioE5AdGxwyb7Zb1SayWHx6SA_sB8OV6myFkD16uylGE/s1600/Ingredienti+liquidi+e+secchi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCPCcAh0XguCltfkExk9oycXDkM251XWuZM6ZyTY5OQx8IxUwj9DEnw46rx6U3LOlsZuNqZS5hKRxYpfd4pVvMsiEbUgRndB3ioE5AdGxwyb7Zb1SayWHx6SA_sB8OV6myFkD16uylGE/s200/Ingredienti+liquidi+e+secchi.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
le mandorle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaDr2WGBTnb5vOG-tmJRc0LRzhqIesIvy5oCLMgkZ5u9DsbCsMym_k-uAdZ8OeDOxypFf9eh4zmicdwP1n0wnECdfRS7KMOJP1_-CVdQwU4K6tmfnWrNKYuvQXc7Z_Lzk3vyA5J0XfCnw/s1600/Aggiunta+mandorle.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaDr2WGBTnb5vOG-tmJRc0LRzhqIesIvy5oCLMgkZ5u9DsbCsMym_k-uAdZ8OeDOxypFf9eh4zmicdwP1n0wnECdfRS7KMOJP1_-CVdQwU4K6tmfnWrNKYuvQXc7Z_Lzk3vyA5J0XfCnw/s200/Aggiunta+mandorle.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e ho mescolato grossolanamente l'impasto.<br />
Nei pirottini,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4JymVlxCYcQCJnl7B2b6m8AYER4YITJenJVNRPdCkj4cOzIvGRu0_GyoLKsTw5MKptkEdcxmraaHaVPxsZMatcboJ6pUetVq5QU_CvYX3Iub1sZdfh6Qk-viRv_5jFTItSIc-aNcEW_Y/s1600/Nei+pirottini.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4JymVlxCYcQCJnl7B2b6m8AYER4YITJenJVNRPdCkj4cOzIvGRu0_GyoLKsTw5MKptkEdcxmraaHaVPxsZMatcboJ6pUetVq5QU_CvYX3Iub1sZdfh6Qk-viRv_5jFTItSIc-aNcEW_Y/s200/Nei+pirottini.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
in forno a 180° per 30 minuti et voilà pronti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4XIlk_u0npyjQdp6DL_Y9dgeYcVcXRQvjjuDdS-4Eoo_3avzmkUDKHVqXgXNT2f0qg1mEEfGnShfoxD4tRVzyuUbHhV_X3DW8GWSeQIaSGPdyC7y8LXvRqG3-f7cHtIwSxQagb_v6uFk/s1600/Muffin+arancia+e+mandorle+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4XIlk_u0npyjQdp6DL_Y9dgeYcVcXRQvjjuDdS-4Eoo_3avzmkUDKHVqXgXNT2f0qg1mEEfGnShfoxD4tRVzyuUbHhV_X3DW8GWSeQIaSGPdyC7y8LXvRqG3-f7cHtIwSxQagb_v6uFk/s320/Muffin+arancia+e+mandorle+%25281%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU38Ubicnk_Znj0iBQMM6kbYgfrb8QRKyR3XMs41F4Au2cx6-epXZVuxvToz7JdjrKUFi4TMJxKpRVRGEDsFOcvhA7_mNnIw5prSrryqhNfwF6_HEnfrPbX_havDZ56hXpFdYzyrLuDX4/s1600/Muffin+arancia+e+mandorle+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU38Ubicnk_Znj0iBQMM6kbYgfrb8QRKyR3XMs41F4Au2cx6-epXZVuxvToz7JdjrKUFi4TMJxKpRVRGEDsFOcvhA7_mNnIw5prSrryqhNfwF6_HEnfrPbX_havDZ56hXpFdYzyrLuDX4/s320/Muffin+arancia+e+mandorle+(4).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0bGqTrZ_jwKMeGGqd_amlApLGRD0-MzB5u-ZE-7b6ST5TaTceaDwq3aAbfQvrjqbJT3zcNEOzaqv9i17cBCq4EkOMJBKRdFr_n8qtUwSwvKjUfDJmHy3YcxyIWOShFOJ1RyL51seWiE/s1600/Muffin+arancia+e+mandorle+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb0bGqTrZ_jwKMeGGqd_amlApLGRD0-MzB5u-ZE-7b6ST5TaTceaDwq3aAbfQvrjqbJT3zcNEOzaqv9i17cBCq4EkOMJBKRdFr_n8qtUwSwvKjUfDJmHy3YcxyIWOShFOJ1RyL51seWiE/s320/Muffin+arancia+e+mandorle+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NYKOlLMXnC-zlU1AHLLF2aNjvQH5JEtiTBBw4uUuGE4RFrG7o56kfSEFwlCSxKFuK9n1967wgbZLuSIsMT1cnDdCFEV1N59DoSBP5UJnfHWh9g4ygPyNPxjIq84mHlFwBp-79QR7py4/s1600/Muffin+arancia+e+mandorle+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NYKOlLMXnC-zlU1AHLLF2aNjvQH5JEtiTBBw4uUuGE4RFrG7o56kfSEFwlCSxKFuK9n1967wgbZLuSIsMT1cnDdCFEV1N59DoSBP5UJnfHWh9g4ygPyNPxjIq84mHlFwBp-79QR7py4/s320/Muffin+arancia+e+mandorle+%25283%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Se volete renderli più "calorici" sciogliete del cioccolato fondente e versatelo sui muffin, arancia e cioccolato sono un connubio perfetto!!<br />
Oppure potete usare dei pirottini più piccoli e fare più porzioni, magari per un assaggino in ufficio alle colleghe (cosa che farò io!!) o per un buffet.<br />
Insomma: rotondi, quadrati, rettangolari, grandi, piccoli... sono sempre buonissimi!!<br />
<b><u>Annotazioni post-assaggio</u></b>: la prossima volta proverò a farli tritando le mandorle, diminuendo lo yogurt e aumentando il succo per far risaltare di più il sapore dell'arancia.<br />
Buon weekend freddoloso a tutti!!<br />
Un bacione<br />
ChiaraChiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-53394022280516562302012-12-15T18:05:00.001+01:002012-12-15T18:05:34.452+01:00Lion muffinE anche questo weekend "nevoso" è arrivato, ieri strade intasate, neve, traffico, freddo e io ho pensato bene di starmene a casa dal lavoro, lo ammetto guidare con i 15 cm di neve caduti mi faceva un po' paura... Ne ho approfittato non per dormire (macchè, le cose ovvie qui non ci piacciono!!), ma per sistemare la mia camera, la mia libreria, per finire un quadretto con i soldi stranieri da appendere in salotto e per leggere un po'. Oggi invece niente neve, per fortuna, ma mi tocca di nuovo stare in casa, il sabato pomeriggio è sempre un po' così, allora mi metto sul mio lettuccio, vicino al calorifero, pigiamone pesante, pc sulle gambe, scrivo sul mio blogghino e ascolto un po' di musica...:-)<br />Oggi cosa vi posto?!?!? Ero un po' indecisa tra le mille ricette che devo ancora postare, ma quella che ho scelto mi sembrava la più adatta, un dolcetto semplice, cioccolatoso e coccoloso per queste giornate fredde, da passare sul divano, sotto la copertina, sorseggiando una tazzona di tè fumante e assaporando questo dolcetto o preparandolo insieme ai vostri bimbi, un ottimo modo per passare un sabato in casa...^_^<br />Et voilà i Lion muffin (per la ricetta originale cliccate <a href="http://www.fiordifrolla.it/muffins-mars.html">qui</a>)...<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbwLLF2TmkI1Vy6CYZrk3JDm64UX-HLH8EvSyu-hpRFCNxIt3ws25neQmYZf2IhF8dNh_Rc4L75tvPxs82QadHb_qd7daNYgvu6qVDDETz7biqN_z1hx8j4y9XOf4L0iPGyRSHWZmUQI/s1600/Lion+muffin+lontani.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbwLLF2TmkI1Vy6CYZrk3JDm64UX-HLH8EvSyu-hpRFCNxIt3ws25neQmYZf2IhF8dNh_Rc4L75tvPxs82QadHb_qd7daNYgvu6qVDDETz7biqN_z1hx8j4y9XOf4L0iPGyRSHWZmUQI/s320/Lion+muffin+lontani.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Ingredienti:</u></div>
<div>
<u><a name='more'></a></u></div>
<div>
100 gr farina 00</div>
<div>
50 gr farina di mais</div>
<div>
1/2 bustina di lievito per dolci</div>
<div>
40 gr burro fuso</div>
<div>
50 gr zucchero semolato</div>
<div>
90 gr yogurt</div>
<div>
1 uovo</div>
<div>
80 gr Lion</div>
<div>
<u>Procedimento:</u></div>
<div>
Da una parte unire gli ingredienti secchi: le due farine, il lievito, lo zucchero;</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtB8hc-vFvjDZpt-FulGA8atSNrous1bcd8gZ6h4L7LYe8nreSENTldKVuNzMrLahMHxl_4ssIlnXprPqLPnAA2zeyPs5HM3i7_C_U_wKQuzfeWrS22LSrqnNCuUNwahriHoca_t1AKA/s1600/Ingredienti+secchi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxtB8hc-vFvjDZpt-FulGA8atSNrous1bcd8gZ6h4L7LYe8nreSENTldKVuNzMrLahMHxl_4ssIlnXprPqLPnAA2zeyPs5HM3i7_C_U_wKQuzfeWrS22LSrqnNCuUNwahriHoca_t1AKA/s200/Ingredienti+secchi.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
dall'altra gli ingredienti liquidi: burro fuso, uovo e yogurt.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuWkVPwM3etjurR0lnPX8PBBwyRiG1r5vU7I05BcthSbZlE0CnQaO0VXrTfXQn2ykNPuhs_93VLbF0uChTLiojhQeNrM74xpC1Kjf9OAXmiC7DRC06tsvuES7wu9lxkaiUmX_fMus-fQ/s1600/Ingredienti+liquidi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPuWkVPwM3etjurR0lnPX8PBBwyRiG1r5vU7I05BcthSbZlE0CnQaO0VXrTfXQn2ykNPuhs_93VLbF0uChTLiojhQeNrM74xpC1Kjf9OAXmiC7DRC06tsvuES7wu9lxkaiUmX_fMus-fQ/s200/Ingredienti+liquidi.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Unire ingredienti secchi e liquidi,</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsH44pIN4dGM3YmdqPMsJ5UlQdiBSiYEzsnZ56FUsQ8wFxF2uKPryLqnxCpmqwfq3ZMakSs8vV5TShEoxBIYjahDLahnwhYXSSj6nGY2nXIg9Y9N0mCPBHJEQC7BpZzhqO1-5xUmuOexo/s1600/Ingredienti+liquidi+e+secchi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsH44pIN4dGM3YmdqPMsJ5UlQdiBSiYEzsnZ56FUsQ8wFxF2uKPryLqnxCpmqwfq3ZMakSs8vV5TShEoxBIYjahDLahnwhYXSSj6nGY2nXIg9Y9N0mCPBHJEQC7BpZzhqO1-5xUmuOexo/s200/Ingredienti+liquidi+e+secchi.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tritare i lions a cubetti,</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58BmhXMleYhlPY1S8l7CWqetcHlZ_gLpKQpCnzqIDBxBU0-uqk_gZsvRLR6Fso70eU1uyQVK1xMb-AaXbO0In5ge8doOw-NxRmwDMMxfyxvtAFhYGDDqZaRM638dN5us7zL6e5sKPnnc/s1600/Lion.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58BmhXMleYhlPY1S8l7CWqetcHlZ_gLpKQpCnzqIDBxBU0-uqk_gZsvRLR6Fso70eU1uyQVK1xMb-AaXbO0In5ge8doOw-NxRmwDMMxfyxvtAFhYGDDqZaRM638dN5us7zL6e5sKPnnc/s200/Lion.JPG" width="150" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKRj9_JgpqkCZglaVJrMLwoQCKp8JTCDsxLj3PkaAN1dO9EFlZzFX7GvuzddZZUkgzX9vzYgVQbcFc5qiDzZl9wmMn3fZ3sO-rBouUwuqDJei66IHRmSdqFgLOAw5Hyk4dMS-3SzwJ5c/s1600/Lion+sminuzzati.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwKRj9_JgpqkCZglaVJrMLwoQCKp8JTCDsxLj3PkaAN1dO9EFlZzFX7GvuzddZZUkgzX9vzYgVQbcFc5qiDzZl9wmMn3fZ3sO-rBouUwuqDJei66IHRmSdqFgLOAw5Hyk4dMS-3SzwJ5c/s200/Lion+sminuzzati.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
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<br />
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<br />
versare l'impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4, aggiungere qualche cubetto di lions (infossateli un po' nell'impasto, non lasciateli troppo in superficie, altrimenti tenderanno ad uscire dallo stampo)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcjca9AjEnehNqtdiHba6geoD0QhLUy_jcuFBiUS6rvwT89r7Om8Hcb2HWQUY1WikA2lr3KUvR-GGVPnybZq08DY9gZdwgDZiDV7z9-bwZJDYJ_gZueYO3nSDl160VumFwoDviO01ItA/s1600/Nello+stampo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghcjca9AjEnehNqtdiHba6geoD0QhLUy_jcuFBiUS6rvwT89r7Om8Hcb2HWQUY1WikA2lr3KUvR-GGVPnybZq08DY9gZdwgDZiDV7z9-bwZJDYJ_gZueYO3nSDl160VumFwoDviO01ItA/s200/Nello+stampo.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
e cuocere a 200° per 20 minuti circa. Lasciar raffreddare e poi gustatevi questi dolcetti...^_^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbwLLF2TmkI1Vy6CYZrk3JDm64UX-HLH8EvSyu-hpRFCNxIt3ws25neQmYZf2IhF8dNh_Rc4L75tvPxs82QadHb_qd7daNYgvu6qVDDETz7biqN_z1hx8j4y9XOf4L0iPGyRSHWZmUQI/s1600/Lion+muffin+lontani.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbwLLF2TmkI1Vy6CYZrk3JDm64UX-HLH8EvSyu-hpRFCNxIt3ws25neQmYZf2IhF8dNh_Rc4L75tvPxs82QadHb_qd7daNYgvu6qVDDETz7biqN_z1hx8j4y9XOf4L0iPGyRSHWZmUQI/s320/Lion+muffin+lontani.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Buon sabato sera a tutti!!<br />Un bacione<br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Tahoma, Arial; font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div align="justify" style="margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="margin-bottom: 1.53846em; padding: 0px;">
<br /></div>
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</div>
</div>
</div>
</div>
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</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4697039403851037250.post-48099051381427544612012-12-10T21:47:00.001+01:002012-12-10T21:47:29.124+01:00Delirio ciocco-amarettiBuon inizio settimana a tutti!<div>
Qui ormai le temperature sono DECISAMENTE invernali, dopo la bella nevicata di venerdì scorso, ormai temperature sui 10° ce le scordiamo, aiuto!!! Ogni giorno la stessa storia: alla sera mettersi a letto è sempre un trauma, con tutte le coperte gelate, poi al mattino che hai il tuo angolino caldo caldo, la sveglia prontamente ti ricorda che devi togliere le coperte, che verrai investito dal gelo del mattino, che devi accendere la stufetta in bagno, che devi fare colazione di fretta perchè nella mia cucina fa un freddo pazzesco, poi ci si veste di corsa: pantaloni, maglione pesante, sciarpa, cappello di lana, giacca lunga, guanti e via in macchina con l'aria calda a scaldare tutto... ma non si può!!!!</div>
<div>
Va beh, non pensiamo a queste cose che se no mi viene ancora più freddo, parliamo di qualcosa di molto molto meglio, un dolcetto che ho fatto sabato per una pizzata con degli amici: una bomba di torta, non nel senso della pesantezza, ma della bontà... Di solito sono molto autocritica, quello che preparo ha sempre qualche difetto, anche se agli altri piace, ma questa volta mi faccio i complimenti da sola: e brava Chiara!!!<br />Siete curiosi di sapere di che bomba sto parlando?? Si?? Allora non vi terrò sulle spine ancora...</div>
<div>
Ecco a voi il mio delirio ciocco-amaretti: una torta al cioccolato con uno strato di crema rocher ed uno di crema agli amaretti... STREPITOSA!!</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1ozUdqUZiViaS8A9Y2QWAEFsPuKJ1dTtrDr35-iP-hSWboFqOAIn1AQRNeXEYoUY2rZVZCSAW-lpzjC9jUwNo6zlY4nwkXYrafzClPRvqp69m-oB-56Q5l5kKNhmNDc8UzGhZFQkpMY/s1600/Delirio+ciocco-amaretti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1ozUdqUZiViaS8A9Y2QWAEFsPuKJ1dTtrDr35-iP-hSWboFqOAIn1AQRNeXEYoUY2rZVZCSAW-lpzjC9jUwNo6zlY4nwkXYrafzClPRvqp69m-oB-56Q5l5kKNhmNDc8UzGhZFQkpMY/s320/Delirio+ciocco-amaretti.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
E qui la ricettina... :-)</div>
<div>
<u>Ingredienti:<a name='more'></a></u></div>
<div>
<b style="background-color: white;"><span style="color: #b4a7d6;">PER LA TORTA</span></b> (per l'originale cliccate <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=162800">qui</a>)</div>
<div>
300 gr farina 00</div>
<div>
70 gr cacao</div>
<div>
1 bustina lievito</div>
<div>
170 gr zucchero</div>
<div>
6 uova</div>
<div>
200 ml latte</div>
<div>
100 ml olio</div>
<div>
<b style="color: #b4a7d6;">PER LA CREMA ROCHER</b> (per l'originale cliccate <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=51389">qui</a>)</div>
<div>
250 gr panna montata</div>
<div>
200 gr Nutella</div>
<div>
100 gr nocciole</div>
<div>
90 gr wafer alla nocciola</div>
<div>
<b><span style="color: #b4a7d6;">PER LA CREMA AGLI AMARETTI</span></b></div>
<div>
320 gr formaggio spalmabile</div>
<div>
2 cucchiai panna montata</div>
<div>
70 gr amaretti</div>
<div>
<b><span style="color: #b4a7d6;">PER LA DECORAZIONE</span></b></div>
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panna montata</div>
<div>
wafer sbriciolati</div>
<div>
torta sbriciolata</div>
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<u>Procedimento:</u></div>
<div>
Io ho preparato la torta la sera prima, per cui: montare le uova con lo zucchero,</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisboz79W4Apd7NwiO1DqzbQICAa86jCr_MWlrnEL2ynDNwyWwE759DV5RHfxDUdwywFjkrk_0hAUcDu0jKG7UUuqCwgfMS1IG1O1DJdAJaRqotg3npvoDzzHd2eOKE0uh4GCvK-njEJr0/s1600/Uova.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisboz79W4Apd7NwiO1DqzbQICAa86jCr_MWlrnEL2ynDNwyWwE759DV5RHfxDUdwywFjkrk_0hAUcDu0jKG7UUuqCwgfMS1IG1O1DJdAJaRqotg3npvoDzzHd2eOKE0uh4GCvK-njEJr0/s200/Uova.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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poco alla volta unire l'olio ed il latte.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLUiqvX54cFdCC-vsB8hiMtxi1dPqfqXTAx74_JL00VWj7hT01PD8Bv9aCkROG6zfQA3M4LOj93bW1mIeOUmgjH3WukU2B7GiTi6Cfm_s7gWiWGjqk_IHwGjbsZdAcjLamK5G0HX9_xs/s1600/Aggiunta+latte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLUiqvX54cFdCC-vsB8hiMtxi1dPqfqXTAx74_JL00VWj7hT01PD8Bv9aCkROG6zfQA3M4LOj93bW1mIeOUmgjH3WukU2B7GiTi6Cfm_s7gWiWGjqk_IHwGjbsZdAcjLamK5G0HX9_xs/s200/Aggiunta+latte.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
A parte unire farina, cacao e lievito,</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtEqFtywqVEyW328GhwBM6TNnUjnS4-pFGK_2QsmQaUt5Uv62G-0Hiu5kXhEXJfx5ThBBOGkPMr367N5V0RVwTiDvvgFxa_QBB92PjVanmonvB5ZIOQNcs17_Iq9E9fyhph2xrmLp3Js/s1600/Cacao+e+farina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUtEqFtywqVEyW328GhwBM6TNnUjnS4-pFGK_2QsmQaUt5Uv62G-0Hiu5kXhEXJfx5ThBBOGkPMr367N5V0RVwTiDvvgFxa_QBB92PjVanmonvB5ZIOQNcs17_Iq9E9fyhph2xrmLp3Js/s200/Cacao+e+farina.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
<div>
mescolare bene e versare nel composto di uova un po' alla volta, circa 1-2 cucchiai per volta ed aspettare che si sia amalgamato il composto.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit917YFXB7nPK6aRUDXsOfD_v4golcW3TUoXHYvxbNn5QUcsfVBDAF9QeLEDIuDvkYHu0kcNigNZl649enbEuEQAQj2HdDYsuieRxd1P9LqXn9YfrNRUwd3PXZTGL3vfmegxyZXwAfRqQ/s1600/Aggiunta+farina-cacao.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit917YFXB7nPK6aRUDXsOfD_v4golcW3TUoXHYvxbNn5QUcsfVBDAF9QeLEDIuDvkYHu0kcNigNZl649enbEuEQAQj2HdDYsuieRxd1P9LqXn9YfrNRUwd3PXZTGL3vfmegxyZXwAfRqQ/s200/Aggiunta+farina-cacao.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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A questo punto versare nella tortiera Ø 28 cm,</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDfdyL05lVpaeDAJw0SYxv0oeyGnUeqFptdEyncnewhzvV4ZY_80LEqRFqw-cJ75MEj5WiYRa6zzlTcceHccBJRme8A7iDyxMVkUO03Fyfrx3kvrgfMWUSuH5m3e7sLU8ErEvDJidr98/s1600/Nella+teglia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDfdyL05lVpaeDAJw0SYxv0oeyGnUeqFptdEyncnewhzvV4ZY_80LEqRFqw-cJ75MEj5WiYRa6zzlTcceHccBJRme8A7iDyxMVkUO03Fyfrx3kvrgfMWUSuH5m3e7sLU8ErEvDJidr98/s200/Nella+teglia.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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con un cucchiaio formare un cerchio nella teglia, cercando di spostare l'impasto verso i bordi.</div>
<div>
Cuocere per 30 minuti a 170°, sfornare e far raffreddare.</div>
<div>
Preparare le creme il giorno dopo o mentre la torta si raffredda. Crema rocher: unire le nocciole tritate ed i wafer,</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFLJcIuu8iQuYDTXePBkg4hxjnbfym5PyUWIbXD0HXLxwjW4xNMk2gzgBKZ8YnXzKfQ-2r7ujp2UIL4NhKmS_5AcnJYXxXIVb0xC6ZukCgvcqf7qQ44ku80jNpH-TwG-uiy59u6DDDNw/s1600/Wafer+e+nocciole.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFLJcIuu8iQuYDTXePBkg4hxjnbfym5PyUWIbXD0HXLxwjW4xNMk2gzgBKZ8YnXzKfQ-2r7ujp2UIL4NhKmS_5AcnJYXxXIVb0xC6ZukCgvcqf7qQ44ku80jNpH-TwG-uiy59u6DDDNw/s200/Wafer+e+nocciole.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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la nutella (lasciatela qualche minuto sul calorifero in modo che si ammorbidisca un po'),</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZdIFJOcDqEfu1hCJyc9ll6brhamYKWGyGdc1AyQQPek6WTDlzHrl3CI0FnVYioIkaVHHobvjFocvnakPVwZNYFNtjtuTSetJU66xMwUal818DCUy5Kdk_FHUHV-DIrkMLBUIrqKhU34/s1600/Aggiunta+nutella.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZdIFJOcDqEfu1hCJyc9ll6brhamYKWGyGdc1AyQQPek6WTDlzHrl3CI0FnVYioIkaVHHobvjFocvnakPVwZNYFNtjtuTSetJU66xMwUal818DCUy5Kdk_FHUHV-DIrkMLBUIrqKhU34/s200/Aggiunta+nutella.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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la panna montata e mescolate.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQidJEqeD240y1cutCeo8lkt3HO9SNE7B6OV4MCZpMGPaJ91k-x3CX4YIZc1CySWHA0wbo7hbkqnEGWNa38DH7ZCssLBTaUlS0tuNsk32Qt_3nnFD4KeOyjOxxiphR09ZD77b32nrhHg/s1600/Aggiunta+panna+montata.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguQidJEqeD240y1cutCeo8lkt3HO9SNE7B6OV4MCZpMGPaJ91k-x3CX4YIZc1CySWHA0wbo7hbkqnEGWNa38DH7ZCssLBTaUlS0tuNsk32Qt_3nnFD4KeOyjOxxiphR09ZD77b32nrhHg/s200/Aggiunta+panna+montata.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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Crema agli amaretti: unire il formaggio, la panna montata e gli amaretti et voilà pronta la crema...:-)</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2i6_ZYck-NZSAx0IOwQy35ILpBngV7W5wh6vxs5NxqPEI0Zj7nN0CVjH-a30tspBFe8QDWoYQBDVihzA0y9Nq33nHlEs34GGTrZHNdiW-uJ4bwlGcj52ks0Wc3brhd-jQB7shlJlb5E/s1600/Amaretti+e+philadelphia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2i6_ZYck-NZSAx0IOwQy35ILpBngV7W5wh6vxs5NxqPEI0Zj7nN0CVjH-a30tspBFe8QDWoYQBDVihzA0y9Nq33nHlEs34GGTrZHNdiW-uJ4bwlGcj52ks0Wc3brhd-jQB7shlJlb5E/s200/Amaretti+e+philadelphia.JPG" width="200" /></a></div>
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Ora riprendere la torta, dividere in tre strati, prendere il primo, bagnare con del latte e farcire con la crema rocher,</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QAyfEIi8QHKR60BK6FCsrWzLAAXc2GoTukwm_0S9hkvfsP_D60riJW7_m6wAZa5SZiT0O_HkDath0tchzFqYkv0DPgLkglOsx6qibZUHPGlHe5aD_PvKo5GWqAOQYnTTQxE-EgPyq3I/s1600/Prima+farcia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QAyfEIi8QHKR60BK6FCsrWzLAAXc2GoTukwm_0S9hkvfsP_D60riJW7_m6wAZa5SZiT0O_HkDath0tchzFqYkv0DPgLkglOsx6qibZUHPGlHe5aD_PvKo5GWqAOQYnTTQxE-EgPyq3I/s200/Prima+farcia.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
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coprire con il secondo strato, bagnare, farcire con la crema agli amaretti e coprire con l'ultimo strato.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UNIM9YcU4pYPG427SBpuOqg5-BpgnS5oSF2LNJCqD-WMgJx1MQlexhvqz8FOPuG3noHVAlxAyEmJzkgzcEJzz7NNqEH9T-J22XytaK708Iws90YCJet-UPd-mlUyXJVTeImSlj0d3ME/s1600/Tre+strati.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UNIM9YcU4pYPG427SBpuOqg5-BpgnS5oSF2LNJCqD-WMgJx1MQlexhvqz8FOPuG3noHVAlxAyEmJzkgzcEJzz7NNqEH9T-J22XytaK708Iws90YCJet-UPd-mlUyXJVTeImSlj0d3ME/s200/Tre+strati.JPG" width="200" /></a></div>
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Ora arriva il momento dello "stucco": con una spatola ricoprire tutta la torta con la panna montata avanzata e lasciare mezz'oretta in frigo in modo che si compatti bene.</div>
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Nel frattempo sbriciolare i wafer rimasti e i ritagli di torta avanzati (io ho usato la parte superiore della torta, quella che risulta più "duretta") ed utilizzarli per ricoprire tutta la torta: sporcherete un po' il tavolo, ma recuperato quello che "cadrà" dalla torta ed inzuppateli nel latte al mattino, che bontà... :-)</div>
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Questa volta vi lascio un po' di foto perchè questa torta mi è veramente piaciuta molto e anche le foto, quindi eccovi il mio delirio ciocco-amaretti!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1ozUdqUZiViaS8A9Y2QWAEFsPuKJ1dTtrDr35-iP-hSWboFqOAIn1AQRNeXEYoUY2rZVZCSAW-lpzjC9jUwNo6zlY4nwkXYrafzClPRvqp69m-oB-56Q5l5kKNhmNDc8UzGhZFQkpMY/s1600/Delirio+ciocco-amaretti.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl1ozUdqUZiViaS8A9Y2QWAEFsPuKJ1dTtrDr35-iP-hSWboFqOAIn1AQRNeXEYoUY2rZVZCSAW-lpzjC9jUwNo6zlY4nwkXYrafzClPRvqp69m-oB-56Q5l5kKNhmNDc8UzGhZFQkpMY/s320/Delirio+ciocco-amaretti.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3lbCfSCqaXUXhLgwXnl4bj4CWGGCxnjMNd3FdxW_4bd9dNkj6wjYmvtHIbYYlexzVq8H3AiadJ2Vh1fSNde8mKdld4F6ZmegUxiO_pPOjo1ab1w5H0dkjWOC6J25wcBgwh4zqSAE4k0/s1600/Nutella+e+torta.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih3lbCfSCqaXUXhLgwXnl4bj4CWGGCxnjMNd3FdxW_4bd9dNkj6wjYmvtHIbYYlexzVq8H3AiadJ2Vh1fSNde8mKdld4F6ZmegUxiO_pPOjo1ab1w5H0dkjWOC6J25wcBgwh4zqSAE4k0/s320/Nutella+e+torta.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgURE3hH9ERFjlaONu4lxeANg0w-7K0-OlpIKipaLMLhEFV0QiGYU0nqVSZKNEImmnoRQSHwxtyFJblEwItBrHbGre_F-36qKLIf-H9CnZ0wwa54hbOQUabv1niY1MlccbQMiUt1JJfSJs/s1600/Nutella.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgURE3hH9ERFjlaONu4lxeANg0w-7K0-OlpIKipaLMLhEFV0QiGYU0nqVSZKNEImmnoRQSHwxtyFJblEwItBrHbGre_F-36qKLIf-H9CnZ0wwa54hbOQUabv1niY1MlccbQMiUt1JJfSJs/s320/Nutella.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOmpQ0gophcXfkGugIIldPtMiWm5r9MkUIRp44Zhy8IBrRGquOwkiG_pigLIGn5fWPa2PLXhPyMBeFYC4js5L09CGhyphenhyphenzdaRwoMwa3hY-ouwTbEjY2FMaeQJiZVlaV9YXQUHaTU0nAMfE/s1600/Delirio+ciocco-amaretti+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOmpQ0gophcXfkGugIIldPtMiWm5r9MkUIRp44Zhy8IBrRGquOwkiG_pigLIGn5fWPa2PLXhPyMBeFYC4js5L09CGhyphenhyphenzdaRwoMwa3hY-ouwTbEjY2FMaeQJiZVlaV9YXQUHaTU0nAMfE/s320/Delirio+ciocco-amaretti+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQASxK1fC17jjjr7S4lF1Ur-mCdWvuiskKJqnHxDriN7YKb23EKlFZDgLHY3cRFHBRJ-oLRKs7B1ghanVqSZC0QiztWywg91bdPWog-Qk2C-fJHLdPhSmtGsKWVsqWP7DghdTah4KVN0/s1600/Fetta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjQASxK1fC17jjjr7S4lF1Ur-mCdWvuiskKJqnHxDriN7YKb23EKlFZDgLHY3cRFHBRJ-oLRKs7B1ghanVqSZC0QiztWywg91bdPWog-Qk2C-fJHLdPhSmtGsKWVsqWP7DghdTah4KVN0/s320/Fetta.jpg" width="320" /></a><br />
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Buona serata<br />
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Un baicone</div>
Chiara88http://www.blogger.com/profile/10356953418726305787noreply@blogger.com2