Fossette golose

Buonasera a tutti!!
Oggi giornata un po' così, tutto il giorno a letto, sotto le coperte, con mal di testa (capita una volta ogni 3 anni) e un freddo pazzesco, nonostante fuori ci fosse un sole che spaccava le pietre... Va beh, ade è passato...^_^
Qualche giorno fa il mio Ale era un po' giù, allora per fargli tornare il suo bellissimo sorriso, gli ho preparato le fossette golose, che gli piacciono tanto, ogni volta che gli chiedo che biscotti preparare dice sempre quelli, così dopo tanti "no dai, non voglio fare le stesse cose!!", questa volta glieli ho preparati...^_^
La ricetta l'avevo presa un anno fa da Cookaround forum, questa volta però ho fatto mezza dose; eccovi la ricettina.
Ingredienti:
175 gr farina 00
40 gr zucchero
1 pizzico sale
1 uovo
75 gr burro
1/4 bustina di lievito per dolci
cacao
50 gr cioccolato fondente
50 gr cioccolato bianco
zucchero
Procedimento:
Setacciare la farina con il lievito, mettere al centro il sale, lo zucchero,

l'uovo

ed il burro morbido a pezzetti.

Impastare il tutto finchè non si ottiene un composto liscio ed omogeneo (se l'impasto risulta appiccicoso, lasciare in frigo per 30 minuti);

dividere l'impasto a metà, ad uno dei due aggiungere il cacao,

ricavare palline da 13/15 gr ed  immergerle per metà nello zucchero.

Adagiarle nella teglia con lo zucchero in su; con il manico di un cucchiaio di legno fare una fossetta al centro di ogni pallina.

Cuocere per 10/15 minuti nella parte media del forno, preriscaldato a 180°. Una volta sfornati, con il manico del cucchiaio, schiacciare ancora la fossetta e lasciar raffreddare; sciogliere a bagno maria i due cioccolati e riempire le fossette. Et voilà...^_^

Pronto per la sorpresina per il mio amore...^_^

Buona notte a tutti!!
Un bacione
Chiara