Amanti della cannella: a rapporto!! PATE' DE SPECULOOS per voi...:-)

Buon primo Dicembre a tutti!!!
Ottimo, la giornata è iniziata alla grande: primo giorno in panetteria!!
Alle 9.30 spaccate entro in panetteria, cambio "d'abito" et voilà pronta per servire quintali (no beh, non esageriamo, qualche etto...:-P) di pane. Un po' spaesata, mi muovo tra pizzette da sistemare, focacce da tagliare (con pure un dito dolorante dalla donazione, ahi!!), cabaret di pasticcini da impacchettare e taaanta gente e fortuna che doveva essere una giornata tranquilla... Non oso immaginare il mercoledì, giorno di mercato: aiuto!! Un po' di domande ogni tanto, visto che ero un po' rintronata dalle cose da ricordare e ogni tanto andavo in tilt, ma mi è piaciuto moltissimo!!!
Domani si preparano i pacchettini per S. Lucia: CHE BELLO!!!
Ora coccoliamoci un po' con una bella crema spalmabile al sapore di cannella, quasi paragonabile alla Nutella, insomma... Amanti della cannella: A RAPPORTO!! Patè de Speculoos per voi...:-)

L'ho preparata per un'amica di mia mamma e le è piaciuta, la prossima volta ne faccio un po' sooolo per me così me la pappo tutta, ahah... La ricetta l'ho presa dal blog Chi ha rubato le crostate?
Ecco il procedimento...
Ingredienti:

150 gr biscotti speculoos
60 gr miele
30 gr zucchero di canna
100 ml latte
50 ml olio di riso
90 gr cioccolato bianco
Procedimento:
Scaldare i biscotti per 10 minuti a 150° in una teglia con carta forno;

far intiepidire e tritarli finissimi.

Aggiungere il cioccolato bianco, tagliato a pezzetti;

a parte scaldare il latte con lo zucchero

ed il miele, senza far bollire.

Quando miele e zucchero si saranno sciolti, togliere dal fuoco e versare su biscotti e cioccolato,

mescolare energicamente con una forchetta, far sciogliere bene il cioccolato ed aggiungere l'olio.

Mettere nei vasetti sterilizzati e riporre in frigo.
Che bontà...^_^

NOTA BENE: Il paté si conserva in frigo per parecchio tempo, non essendoci ingredienti freschi che si possono deteriorare... Ma a me non dura molto in casa, ihih...^_^
Buona serata a tutti!!
Un bacione