Un mix di emozioni

Buona domenica a tutti!!
Oggi sveglia presto (5.45, per portare il mio ragazzo in aereoporto!!) e stranamente ora il mio cervello è perfettamente operativo...:-)
Oggi sono un mix di emozioni, mentre tornavo a casa in macchina, sotto questa per niente simpatica pioggia della domenica mattina, ero felice e triste, un secondo ridevo e quello dopo, se non contemporaneamente, piangevo...
Sono felice perchè ho al mio fianco la persona più bella che esista e ogni giorno me ne rendo sempre più conto, ogni cosa con lui è speciale, un'uscita al cinema, un giro al mercato, un bacio, un semplice sguardo quando davanti a noi passa un cagnolino e lui sa che mi fanno impazzire e mi abbraccia, facendomi sentire piccola piccola tra le sue braccia...
Sono triste perchè per la mia testa dura litighiamo e non riesco mai completamente a fargli capire quanto sia importante per me, quanto senza di lui niente ha senso...
Sono felice perchè ieri ho conosciuto i suoi nonni materni (quelli paterni li avevo già conosciuti), due persone bellissime, due nonni fantastici, che mi hanno subito fatta sentire una di famiglia, che al momento di salutarli per tornare a casa, timidamente mi hanno chiesto se potevano abbracciarmi, che hanno abbracciato il loro nipote con tanta dolcezza, come fosse ancora il loro piccolo Alessandro, nonostante i 22 anni e l'1,84 m di altezza...
Sono triste perchè quell'abbraccio, stupendo, tra il mio ragazzo e i suoi nonni, mi ha fatto ripensare a quanto sia bello l'amore tra i nonni e i propri nipoti, un'amore che purtroppo da tempo mi manca o addirittura in parte non ho mai conosciuto, perchè due nonni non li ho mai conosciuti, mentre il papà di mia mamma se n'è andato quando avevo solo 5 anni e i ricordi, anche se sempre vivi nel mio cuore, sono pochi e la mamma di mio papà l'ho conosciuta fino a 15 anni, sempre troppi pochi anni passati insieme...
Sono felice perchè il mio amore è partito per una vacanza con i suoi amici, può finalmente staccare una settimana dal lavoro e godersi un po' di meritato relax... Poi vederlo tutto contento ed emozionato all'idea di girare Berlino con i suoi amici per me è fantastico, quando lui è felice lo sono anch'io...
Sono un po' triste perchè vorrei tanto anch'io partire per una vacanzina, anche breve, in qualsiasi posto, con il mio amore, vorrei rilassarmi un po' con lui, scrollarmi di dosso il tanto nervoso che sto accumulando ultimamente...
Va beh, vorrà dire che si dovrà divertire anche per me...^_^
Mamma mia, quanto ho scritto, vi sarete già un po' annoiati, già è domenica mattina e uno vorrebbe rilassarsi, se poi si trova davanti discorsi così...:-) La butto un po' sul ridere, perchè la lacrimuccia è sempre pronta a ritornare e vorrei evitare...
Per tirarmi un pochino su di morale, vi posto la ricetta (presa da qui e "rivisitata") dei biscottini che ho preparato per Ale per il viaggio, così che in questi 5 giorni abbia sempre qualcosina di buono da sgranocchiare, sono dei biscotti, indovinate un po?? Menta e cioccolato!! Ve l'ho detto che ormai tutto è a base di menta....:-)
Ingredienti:
300 gr farina 00
100 gr zucchero
45 gr burro
1 uovo
9 gr lievito per dolci
69 gr panna
sciroppo di menta
gocce di cioccolato
Procedimento:
Sbattere il burro ammorbidito, lo zucchero e la panna,

aggiungere l'uovo

e la farina mischiata al lievito.

Unire lo sciroppo di menta

e le gocce di cioccolato (ho fatto ad occhio!!),

riempire la sac à poche e formare i biscotti della forma preferita. In forno a 170° per circa 20 minuti et voilà pronti per essere mangiati da soli o inzuppati nel latte...^_^

Buon viaggio cucciolo!! Ti amo
Un bacione a tutti
Chiara