Oggi mi sono svegliata presto, con taaaanta voglia di cucinare (che strano eh?!!?), visto che domani io e Ale andremo a fare un picnic, che bello!! Quando ero piccolina, tutti gli anni a Pasquetta, facevamo un picnic con la mia famiglia e i vari amici, a Bergeggi, lo splendido paesino di mia mamma; poi crescendo niente più picnic e ora, nel giro di una settimana addirittura due, fantastico!!
Dovremmo andare in moto, non ho ben capito dove, di questo se ne occupa Ale, io ovviamente penso al cibo...^_^ Ieri quando mi ha chiesto se mi andava di fare il picnic, visto che danno un weekend caldissimo, avevo già in mente il dolce (per quello bastano pochi secondi e l'ispirazione, tac, arrivata!!), mentre stamattina ho girato un po' su Cookaround per cercare qualche ricettina salata e trovato, però per adesso nessuna anticipazione, prima che Ale legga qui e salta la sorpresina...:-)
Per oggi vi propongo dei cioccolatini supermegaiper-GUSTOSISSIMIIII!!!!! Li ho fatti tempo fa, presi da qui e sono la riproduzione casalinga dei famosi Lindt rossi, io ne vado matta, me ne mangerei delle vagonate...^_^
Ecco la ricettina...
Ingredienti:
150 gr cioccolato al latte
150 gr cioccolato al atte per "ricoprire"
55 gr latte condensato
100 gr burro
30 gr panna da cucina
1 cucchiaino malto in polvere (io non l'avevo!)
Procedimento:
In un pentolino far sciogliere il cioccolato,
la panna,
il burro
e il latte condensato, facendo sciogliere a fuoco basso.
Lasciar intiepidire e nel frattempo far sciogliere a bagno maria gli altri 150 gr di cioccolato;
riempire gli stampi, spennellando e facendo tre passaggi (tra ogni passaggio, lasciar riposare in freezer).
Con il minipimer mixare per un minuto il ripieno,
riempire gli stampini, lasciar riposare in freezer e ricoprire con l'ultimo strato di cioccolato.
Eccoli a forma di cuoricino per il mio cucciolo...^_^
E qui la crema lindt avanzata e conservata in frigorifero.
Buona giornata a tutti!!
Un bacione
Chiara
