mercoledì 23 maggio 2012

Riflessioni...

Sono sul divano, davanti alla televisione, in una giornata di caldo primaverile che spunta dopo tanta pioggia, guardo scorrere le immagini di uno speciale di Enrico Mentana andato in onda qualche giorno fa e la mia mente vaga, penso a quel lontano, ma non troppo, 23 Maggio di vent'anni fa... "Chissà cosa stavo combinando in quei momenti??" Sicuramente, come una qualsiasi bambina di 4 anni, sarò stata in giro in giardino a casa mia o di mia nonna, a giocare, a fare un giro in bicicletta, a godermi la mia infanzia felice e spensierata, mentre centinaia di chilometri più a sud si consumava una tragedia... Una tragedia così pesante, così terribile, così forte che ancora oggi se ne parla ancora. Ma questo in qualche modo è un bene, perchè serva per non dimenticare, per "smuovere le coscienze", come tante volte è già stato ripetuto, per cercare di far scattare in ognuno di noi quel senso di giustizia, che molte volte, anche nelle situazioni più banali non viene rispettato. Molte frasi retoriche dette e ridette, ripetute come parole al vento, senza che nessuno si fosse realmente impegnato a portarle avanti ed a metterle in atto...
Ora, a 24 anni, sono purtroppo consapevole di cosa significhi questo 23 Maggio 1992 nella storia italiana: un dolore, che non passerà mai completamente, ma che può essere lenito con il cambiamento della società, di tutti noi, che anche nei più piccoli gesti possiamo onorare e portare avanti il grande lavoro fatto da uomini come Giovanni Falcone, apparentemente un uomo come tanti altri, ma con un grande senso di giustizia e di rispetto...
Non parlo in questo modo solo perchè oggi tutti lo fanno, perchè tutti pubblicano foto della strage, trascrivono  frasi di Falcone lette sotto qualche link o foto, ma ne parlo perchè in questi anni mi sono documentata, ho letto, comprato libri, gelosamente custoditi tra gli scaffali di camera mia, è cambiato qualcosa in me, sono diventata più consapevole, più attenta e credo profondamente nelle parole che ho scritto e nel loro lavoro... Il mio sogno rimane ancora quello di poter visitare la sua, la loro Palermo, respirarne l'aria e camminare tra gli stessi vicoli, dove la loro vita è iniziata, dove hanno lottato e purtroppo hanno perso la vita... Prima o poi riuscirò a realizzare questo sogno, per me uno dei più importanti e significativi, ma per ora resta un sogno... per ora...
Intanto il mio pensiero vola alto, molto alto...

martedì 15 maggio 2012

Concerti, festeggiamenti e ovviamente... DOLCETTI!!

Buon inizio settimana a tutti!!
Oggi si parla di un po' di tutto (come avrete capito dal titolo del post!!): di concerti, di festeggiamenti e ovviamente di dolcetti, più precisamente questi biscottini (scusate la qualità della foto, ma ero di corsa!!),


preparati domenica pomeriggio, incastrando, nell'ordine:
lavoro
pranzo
Gran Premio
sistemazione di coperte e "armamenti invernali" vari
CONCERTO!

sabato 12 maggio 2012

Della serie: a volte ritornano...:-)

Buon sabato a tutti!!
Pensavate fossi sparita, rapita dagli alieni, caduta in un buco nero?!?!? MA NO!!
Sinceramente non so bene nemmeno io questa mia sparizione di quasi 3 mesi (che scandalo!!), ma un po' perchè non ho molto tempo, un po' perchè mettermi alla scrivania a scrivere non mi garbava molto, un po' perchè mi hanno cancellato il sito su internet per modificare le foto (eh si, mica ho una macchina fotografica in grado di fare sfumature, ecc e non ne sarei comunque capace!!), ho abbandonato troppo il mio bel blogghino.
Ora però ritorno e alla grande, ho un sacco di ricettine dolci e salate fatte in questi periodi di "latitanza" da proporvi... Per oggi che vi posso mostrare??!? Dolce o salato??!?!? Strano, ma vero un bel dolcetto, MOOOOLTO cioccolatoso, senza farina, che si scioglie in bocca in una maniera pazzesca: la mia collega lo pretende come dolce del suo compleanno... PRENOTATO!!
Curiosi di sapere di cosa si tratta?!?? Vi accontento subito: tortino al cioccolato in mono porzione.


Questo dolcetto nasce da uno scambio di ricette tra me e due amiche di famiglia (mamma e figlia!), che hanno la mitica Latteria a Bergeggi:


stanno pensando a quali dolcetti proporre quest'estate ai clienti (me compresa ovviamente!!) e mi sono offerta come "cavia" per assaggiarli. Appena sono uscita dalla Latteria, già metà tortino era finito, potete immaginarvi la bontà...:-)
Una volta tornata a casa, mi sono fatta mandare la ricettina, l'ho modificata leggermente (prendendo spunto dalla ricetta di un blog, non ricordo quale però, se qualcuno riconoscesse la sua ricetta, me lo dica che inserisco SUBITO il link!!) ed ho fatto la mia prova personale, in versione monodose, diciamo della dimensione di un cupcake (si sono fissata, sono la mia droga!!) ed il risultato è stato molto soddisfacente. Serviti in estate con una pallina di gelato alla vaniglia, o perchè no, allo zafferano, saranno PERFETTI!!
Ma ora bando alle ciance (mi aspettano panni da stirare e poi una "seduta" di abbronzatura sul balcone!), vi mostro la ricettina...
Ingredienti: