Cinnamon rolls e alcune foto...^_^

Buon mercoledì a tutti!!
Parto subito ringraziando Paola di Cucinare...la mia passione per il bellissimo premio che mi ha donato, ossia questo

Le regole sono:
1. ringraziare e linkare la persona che te lo ha donato... GRAZIE MILLE PAOLA, sei una grandeeeee!!!!!!!!;
2. dire 7 cose su di te;
3. girare questo premio a 15 blog che ti piacciono ed avvisare i blog elencati.
Dunque il punto 1 è stato fatto, ora si passa al 2, per cui:
- amo il mare;
- adoro cucinare, ma soprattutto fare torte decorate, magari per una sorpresa alle persone a cui voglio bene e che amo;
- il mio sogno è aprire una pasticceria tutta mia;
- sono molto timida, ma per le persone che amo do tutta me stessa;
- mi commuovo molto facilmente;
- adoro i cani e quando vedo dei cuccioli piccoli piccoli mi brillano gli occhi (come dice sempre il mio ragazzo!!)...^_^;
- adoro viaggiare e spero di fare presto una bella vacanzina con il mio amore.
Ora arriva il punto 3, passare il premio a 15 blog, dunque dunque...:
1. ovviamente lo riinvio a Paola di Cucinare...la mia passione;
2. Enza di Dolci bontà;
3. Mary di Ho voglia di cioccolato;
4. Simonetta di La cucina di zia Simonetta;
5. Cappuccio&cornetto;
6. Cuocicucidici;
7. Le ricette dell'amore vero;
8. Assaggi di viaggio;
9. ilricettariodicinzia;
10. Cardamomo&co.;
11. Un pizzico di cannella;
12. Kucina di Kiara;
13. I viaggi del goloso;
14. Le leccornie di Danita;
15. In cucina da Malù.
Quindi oggi:
- giro al mercato prima con mia mamma per fare la spesa (è scappata pure una magliettina nuova!!) e poi con la mia amica Gre - FATTO;
- cercare su internet alcune ricette da preparare prossimamente - FATTO;
- preparare muffin light con mirtilli rossi e avena (domani la ricetta!!) - FATTO;
- 1500 m sul tapis roulant e 60 addominali - FATTO;
- assaggiare i muffin - FATTO;
- cercare altre ricette light per la colazione e il dopo-tapis roulant/dopo-piscina - FATTO;
- ringraziare Lady Rank per il bellissimo premio - FATTO;
- scrivere sul blog con la mia bellissima copertina rosa di winnie pooh - WORK IN PROGRESS...:-)
Bene, dopo 'sta pappardella sulla mia giornata, parto con una ricettina moooolto buona, i cinnamon rolls (presa da qui), preparati due venerdì fa, prima di partire per il weekend al mare con il mio Ale e aggiungo alcune nostre foto della vacanzina.
Tra parentesi le dosi originali, io, essendo una prova, ho fatto metà dose.
PER LA BASE
Ingredienti:
275 gr farina 00 (550 gr)
38 gr burro fuso (75 gr)
13 gr lievito di birra (25 gr)
105 ml latte (210 ml)
30 gr zucchero (75 gr)
1 uovo (2)
1 pizzico sale
PER IL RIPIENO
Ingredienti:
100 gr zucchero (200 gr)
42 gr burro (85 gr)
1 cucchiaio cannella
Procedimento:
Sciogliere il lievito nel latte,

aggiungerlo alla farina, insieme al burro,

all'uovo,

allo zucchero e al sale.

Impastare fino ad ottenere un panetto liscio,

coprire e lasciar lievitare fino al raddoppio (circa un'ora).

Preparare il ripieno: scaldare in un pentolino lo zucchero e il burro

e unire la cannella a metà del ripieno.

Riprendere il panetto, stendere l'impasto a 0,5 cm, dandogli una forma rettangolare;

spalmare il ripieno (metà con cannella e metà senza)

e arrotolare. Tagliare fette da 3 cm circa e lasciar riposare sulla placca da forno per 15-20 minuti.

Spennellare con il latte

e cuocere a 190° per 12 minuti circa (fino a doratura). Eccoli appena sfornati...

  

... e impacchettati per il viaggio...

Con questa ricetta partecipo al contest "Cannellami" di Un pizzico di cannella

Qui foto della vacanza, mamma mia che bei giorni...^_^
Sembriamo due fantasmini...ihih...:-)

Il mio amore che pesa la farina per i muffin, carra lui...

Noi due mentre cuciniamo...

Qui lava i piatti, ihih sfruttamento di fidanzato...^_^

E una splendida sorpresa...

... un anellino con un cuore, che taaaaanto desideravo (gli ho fatto 'na testa, poverino!!).

Ora vi saluto, vado un po' sul divano va.
Buona serata a tutti!!
Un bacione
Chiara